#  Пищевой карбонат аммония (аммоний углекислый) 25 кг, разрыхлитель, E503

> Актуально на: 2026-05-13 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 940467503706  
- **Цена:** 55445.92 руб. (736.69 USD)  
- **Партия:** от ≥10  
- **Категория:** Главная  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010GdJPx1edxQzjefHM_!!1007033895-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01UlslAG1edxQyA46n2_!!1007033895-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019p4qq51edxQtHBgF1_!!1007033895-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TvNCIA1edxR2p2TQO_!!1007033895-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Mb61zI1Fj7oOckky1_!!6000000000522-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 25kg /мешок  
  
- **25kg /мешок** - 55445.91 руб. (736.69 USD) в наличии: 100 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой карбонат аммония (E503) – идеальный разрыхлитель для выпечки Представляем вам **пищевой карбонат аммония** (аммоний углекислый) – высококачественный разрыхлитель, широко используемый в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Этот продукт, соответствующий стандартам E503, обеспечивает отличное поднятие теста и создание нежной, пористой структуры выпечки.  
 ### Основные характеристики **Состав:** Карбонат аммония (NH₄HCO₃), содержание основного вещества ≥98%.  
**Внешний вид:** Белые кристаллы в виде столбиков или порошка, с характерным слабым аммиачным запахом.  
**Растворимость:** Легко растворяется в воде, образуя щелочной раствор. Нерастворим в этаноле.  
**Упаковка:** Мешок 25 кг.  
 ### Преимущества и особенности **Эффективный разрыхлитель:** При нагревании (выше 36°C) разлагается на углекислый газ, аммиак и воду, что обеспечивает быстрое и равномерное поднятие теста.  
**Идеален для выпечки:** Особенно хорош для печенья, крекеров, вафель, пряников и других изделий, где требуется хрустящая корочка и воздушная текстура.  
**Безопасность:** Пищевая добавка E503 разрешена к использованию в пищевой промышленности. При правильном применении не оказывает вредного воздействия.  
**Экономичность:** Низкая цена и высокая эффективность делают его выгодным выбором для профессиональных кондитеров и домашних хозяек.  
 ### Применение Карбонат аммония используется в качестве разрыхлителя для теста. Рекомендуется смешивать его с мукой или растворять в небольшом количестве воды перед добавлением в тесто. **Важно:** При выпечке аммиак полностью улетучивается, поэтому готовое изделие не имеет постороннего запаха.  
 ### Сферы использования Производство хлебобулочных и кондитерских изделий (печенье, крекеры, вафли, пряники).  
Изготовление шипучих напитков (в составе сухих смесей).  
В качестве буферного агента и стабилизатора в пищевой промышленности.  
В сельском хозяйстве как азотное удобрение (но для пищевых целей используется только очищенный продукт).  
 ### Условия хранения Хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей. Не хранить рядом с щелочами (например, NaOH, Ca(OH)₂).  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Можно ли использовать карбонат аммония вместо соды или разрыхлителя?  
**Ответ:** Да, но с учетом особенностей. Карбонат аммония лучше всего подходит для изделий с низкой влажностью (печенье, крекеры), где аммиак успевает полностью улетучиться. Для влажного теста (кексы, бисквиты) лучше использовать соду или пекарский порошок.  
**Вопрос 2:** Как правильно дозировать карбонат аммония?  
**Ответ:** Обычно дозировка составляет 1-2 чайные ложки на 1 кг муки, в зависимости от рецепта. Рекомендуется следовать конкретному рецепту, так как избыток может придать горечь.  
**Вопрос 3:** Безопасен ли аммиак, выделяющийся при выпечке?  
**Ответ:** Да, безопасен. При нагревании аммиак полностью разлагается и улетучивается, не оставаясь в готовом продукте. Поэтому выпечка не имеет запаха и безопасна для употребления.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 283699  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.0  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/940467503706/