#  Натрий казеинат пищевой (казеинат натрия) — эмульгатор, загуститель для белковых напитков и мясных продуктов, 1 кг

> Актуально на: 2026-07-12 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 930041138909  
- **Цена:** 1251.17 руб. (16.00 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Загустители краски  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Добавки и растворители для красок](https://asiaoptom.com/catalog/dobavki-i-rastvoriteli-dlya-krasok/) → [Загустители краски](https://asiaoptom.com/catalog/zagustiteli-kraski/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ooAULl1N5kh0UWq7T_!!2219836361519-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WrhnWP1N5kgPmuT5B_!!2219836361519-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Xb9MCP1N5kgQal9gi_!!2219836361519-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Bf3opz1N5kgQB4r7r_!!2219836361519-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01B180h31N5kgOaQt0f_!!2219836361519-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг; натрий касситат  
  
- **1 кг; натрий касситат** - 1090.86 руб. (13.95 USD) в наличии: 9999999 шт.  
  
## Описание

 ## Натрий казеинат пищевой — универсальный эмульгатор и загуститель Натрий казеинат (казеинат натрия) — это высококачественная пищевая добавка, произведённая по стандартам пищевой промышленности. Продукт представляет собой растворимый в воде порошок, полученный из натурального молочного белка казеина. Он широко используется в производстве белковых напитков, мясных изделий, соусов, десертов и других продуктов для улучшения текстуры, стабилизации эмульсий и повышения питательной ценности.  
 ### Основные характеристики **Состав:** 100% натрий казеинат (казеин натрия), без ГМО, без консервантов.  
**Внешний вид:** Мелкодисперсный порошок от белого до светло-кремового цвета, без посторонних включений.  
**Растворимость:** Полностью растворим в воде, образует стабильную эмульсию.  
**Упаковка:** 1 кг в герметичном пакете из алюминиевой фольги с внутренним OPP-слоем для защиты от влаги.  
**Срок годности:** 24 месяца с даты производства.  
**Условия хранения:** Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.  
 ### Преимущества использования **Улучшение текстуры:** Придаёт продуктам нежную, кремовую консистенцию, предотвращает расслаивание.  
**Стабилизация эмульсий:** Обеспечивает равномерное распределение жиров и воды, что особенно важно для колбас, сосисок и паштетов.  
**Повышение питательной ценности:** Обогащает продукты легкоусвояемым белком (до 90% белка в сухом веществе).  
**Универсальность:** Подходит для холодных и горячих технологических процессов, совместим с большинством пищевых ингредиентов.  
**Экономичность:** Высокая концентрация активного вещества позволяет использовать малые дозировки (0,5–2% от массы продукта).  
 ### Области применения **Мясная промышленность:** Варёные колбасы, сосиски, сардельки, ветчина, паштеты — для улучшения связывания влаги и жира.  
**Молочная и белковая продукция:** Протеиновые коктейли, спортивное питание, йогурты, творожные десерты — для повышения содержания белка и стабилизации.  
**Кондитерское производство:** Кремы, муссы, начинки — для придания нежной текстуры и предотвращения кристаллизации сахара.  
**Соусы и заправки:** Майонезы, соусы на основе масла и воды — для стабилизации эмульсии.  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов растворяйте натрий казеинат в воде при температуре 40–60 °C, постепенно добавляя порошок при постоянном перемешивании. Оптимальная дозировка зависит от типа продукта и желаемой консистенции. Для мясных изделий рекомендуется 0,5–1,5% от массы фарша, для напитков — 1–3% от общего объёма. Перед использованием проконсультируйтесь с технологом.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Можно ли использовать натрий казеинат в домашних условиях?**Ответ:** Да, продукт безопасен и подходит для домашнего приготовления колбас, паштетов и протеиновых коктейлей. Соблюдайте рекомендуемые дозировки.  
**Вопрос:** Какой срок хранения после вскрытия упаковки?**Ответ:** После вскрытия храните порошок в плотно закрытой таре в сухом месте. Срок хранения — до 12 месяцев при соблюдении условий.  
**Вопрос:** Подходит ли продукт для вегетарианцев?**Ответ:** Натрий казеинат получают из молока, поэтому он не является веганским продуктом, но подходит для лакто-вегетарианцев.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 350110  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 0.0  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/930041138909/