# Нож для рубки костей из высокоуглеродистой марганцовистой стали, кованый, профессиональный, для мяса и костей > Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 920344514592 - **Цена:** 519.42 руб. (6.73 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Нож для кости - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01UeH8fB1sRy1m5hf76_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01umLWPz1sRy3L0SxpY_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017bjLxy1sRxydyaUvV_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01aWJzMG1sRxycdfJsu_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01V9uXFK1sRxyckpQOE_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01LYrHwe1sRxyWndevX_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Uv8yeY1sRxybj12bX_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WSSnB01sRxycrI4H7_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jkOSgn1sRy1kxu8pR_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01axRnyU1sRy1ldjdAI_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01csztGF1sRy1mf2IHf_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mAaz361sRy1kyK7o0_!!2216398055764-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01tHNDw21sRy1gJ3ZPw_!!2216398055764-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 5 вариантов Возможные варианты: 1.25kg куриных крылышек с деревянными ручками., 1.5kg куриных крылышек с деревянными ручками., Семистарный костьорез [Вес около 1.0kg ], Нож для рубки костей Seven Star [Вес около 1.25kg ], Семистарный костьорез [Вес около 1.5kg ] - **1.25kg куриных крылышек с деревянными ручками.** - 608.69 руб. (7.89 USD) в наличии: 29971 шт. - **1.5kg куриных крылышек с деревянными ручками.** - 697.41 руб. (9.04 USD) в наличии: 29997 шт. - **Семистарный костьорез [Вес около 1.0kg ]** - 642.64 руб. (8.33 USD) в наличии: 9999 шт. - **Нож для рубки костей Seven Star [Вес около 1.25kg ]** - 720.56 руб. (9.34 USD) в наличии: 9999 шт. - **Семистарный костьорез [Вес около 1.5kg ]** - 799.25 руб. (10.36 USD) в наличии: 1994 шт. ## Описание ## Профессиональный кованый нож для рубки костей Этот нож создан для тех, кто ценит надёжность и остроту в работе с мясом и костями. Изготовлен из высокоуглеродистой марганцовистой стали методом горячей ковки, что обеспечивает исключительную прочность и долговечность лезвия. Нож идеально подходит для разделки туш, рубки крупных и мелких костей, а также для нарезки мяса. ### Основные характеристики **Материал лезвия:** Марганцовистая сталь (высокоуглеродистая), кованая вручную. **Твёрдость:** Высокая, долго держит заточку. **Длина лезвия:** 210 мм. **Общая длина:** 360 мм. **Толщина обуха:** до 15 мм (в зависимости от модели). **Рукоятка:** Деревянная (из массива дерева, например, вишня или бук), эргономичная, с металлическими заклёпками для надёжной фиксации. **Вес:** от 1,0 до 1,5 кг (в зависимости от модели). ### Преимущества **Ковка:** Горячая ковка придаёт лезвию уникальную прочность и упругость, предотвращая сколы и деформацию при ударах о кость. **Острота:** Ручная заточка обеспечивает бритвенную остроту, которая сохраняется длительное время. **Универсальность:** Подходит для рубки любых костей: говяжьих, свиных, бараньих, а также для разделки рыбы и птицы. **Надёжность:** Цельнокованая конструкция без сварных швов гарантирует долгий срок службы. ### Применение Нож предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов, мясных лавок, а также для домашнего применения. Отлично справляется с разрубом крупных костей, суставов и хрящей. ### Рекомендации по уходу Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, затем насухо вытирайте. Не оставляйте нож в воде или в посудомоечной машине. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или на магнитной ленте. Периодически правите на мусате или точильном камне для поддержания остроты. ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки замёрзшего мяса?**Ответ:** Нет, нож предназначен для рубки свежих или охлаждённых костей. Замёрзшее мясо и кости могут повредить лезвие. **Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При правильном использовании и своевременной правке на мусате, нож может оставаться острым несколько месяцев. Полная заточка требуется раз в 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности использования. **Вопрос:** Можно ли использовать нож для нарезки овощей?**Ответ:** Да, нож можно использовать для нарезки твёрдых овощей, но основное его назначение — рубка костей. Для повседневной нарезки лучше использовать другой нож. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211930000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.4 - Точность описания товара: 72% - Повторные продажи: 48.95% - Возврат товара: 0.09% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/920344514592/