#  Нож поварской из дамасской стали VG10, 8.5 дюйма, универсальный, для шеф-повара, западной кухни и рыбного филе, модель TG11

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 916017585423  
- **Цена:** 4668.96 руб. (60.52 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Поварские ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Поварские ножи](https://asiaoptom.com/catalog/povarskie-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WAPe9i2EYlOlxyW6D_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01uz2rVD2EYlOmgczCo_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01CLQTwg2EYlOmVmSFG_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01PscCrJ2EYlOfxVKvk_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mbQ80G2EYlOo7op6u_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mLs5lf2EYlOkDWAnj_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WipN7m2EYlOo6SN2W_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Lo39Ca2EYlOmUWeFV_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jyTBdZ2EYlOlwjqcm_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ZQ9Cr92EYlOm9U9XV_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pm3Kie2EYlOllSVI0_!!2218208188757-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kldFKi2EYlOmUaL6o_!!2218208188757-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Модели: 7 моделей  
Варианты: 1 вариантов  
Всего комбинаций: 7 × 1 = 7 вариантов  
  
Возможные варианты: Белый  
  
- **Раздел А, Белый** - 4355.74 руб. (56.46 USD) в наличии: 100 шт.  
- **Раздел Б, Белый** - 4355.74 руб. (56.46 USD) в наличии: 5000 шт.  
- **Тип С, Белый** - 4355.74 руб. (56.46 USD) в наличии: 100 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный кухонный инструмент из дамасской стали Откройте для себя новый уровень кулинарного мастерства с этим универсальным поварским ножом. Изготовленный из высококачественной дамасской стали VG10, он сочетает в себе вековые традиции ручной ковки и современные технологии вакуумной термообработки. Этот нож станет незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних энтузиастов, стремящихся к идеальным результатам.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Дамасская сталь VG10 с 62+2 HRC обеспечивает исключительную твёрдость и долговечность режущей кромки.  
**Конструкция:** Традиционная ковка с утолщённым обухом и тонким остриём гарантирует превосходный баланс и лёгкость заточки.  
**Рукоятка:** Эргономичная форма из высококачественных материалов обеспечивает надёжный хват и комфорт даже при длительной работе.  
**Угол заточки:** 15 градусов для невероятно острого лезвия, идеально подходящего для тонкой нарезки.  
**Универсальность:** Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов, включая приготовление суши и сашими.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 285 мм  
Длина лезвия: 180 мм  
Длина рукоятки: 105 мм  
Угол острия: менее 60°  
Вес: около 0.5 кг  
 ### Преимущества использования Благодаря многослойной структуре дамасской стали, лезвие сохраняет остроту на протяжении долгого времени и легко поддаётся правке. Вакуумная термообработка обеспечивает равномерную твёрдость по всей длине, предотвращая сколы и деформацию. Эргономичная рукоятка снижает усталость кисти, позволяя работать с продуктами часами без дискомфорта.  
 ### Рекомендации по уходу Для сохранения идеального состояния ножа рекомендуется мыть его вручную тёплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирать насухо. Избегайте использования абразивных губок и посудомоечной машины. Храните нож в специальном подставке или магнитной ленте, чтобы защитить лезвие от повреждений.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для нарезки замороженных продуктов?**Ответ:** Нет, нож предназначен для свежих продуктов. Использование на замороженных продуктах может повредить лезвие.  
**Вопрос:** Как часто нужно затачивать нож?**Ответ:** При правильном использовании и регулярной правке мусатом, заточка требуется раз в 2-3 месяца. Для профессионального использования — чаще.  
**Вопрос:** Входит ли в комплект чехол или подставка?**Ответ:** В стандартную комплектацию входит только нож. Для безопасного хранения рекомендуется приобрести отдельный чехол или подставку.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211910000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 58.03%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/916017585423/