#  Пищевая добавка триполифосфат натрия (E451i) бренда Синфа (Xingfa) для мясных продуктов, влагоудерживающий агент и эмульгатор, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 908368672988  
- **Цена:** 176.86 руб. (2.25 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевые увлажнители  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые увлажнители](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-uvlazhniteli/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012AaJdz1yVz8hzW2po_!!2219495626585-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01li13wY1yVz8kT2Wy5_!!2219495626585-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01NDxJ4v1yVz8LS6Jnv_!!2219495626585-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01MF8uOn1yVz8gPe9ci_!!2219495626585-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг; триполифосфат натрия  
  
- **1 кг; триполифосфат натрия** - 152.49 руб. (1.94 USD) в наличии: 9997 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный влагоудерживающий агент для мясной промышленности Представляем вам **триполифосфат натрия (E451i)** от известного китайского производителя **Синфа (Xingfa)** — это высокоэффективная пищевая добавка, специально разработанная для улучшения качества мясных продуктов. Данный продукт является незаменимым помощником в производстве колбас, сосисок, ветчины, полуфабрикатов и других мясных изделий.  
 ### Ключевые преимущества **Максимальное влагоудержание:** Триполифосфат натрия значительно повышает водосвязывающую способность мясного фарша, что позволяет увеличить выход готовой продукции на 10–20% без потери сочности и нежности.  
**Стабилизация эмульсии:** Добавка эффективно связывает жир и воду, предотвращая расслоение фарша и образование бульонно-жировых отеков при термообработке.  
**Улучшение текстуры:** Готовые изделия приобретают более плотную, упругую и однородную консистенцию, что повышает их товарный вид и потребительские свойства.  
**Продление срока хранения:** Замедление окислительных процессов и снижение активности микроорганизмов способствует увеличению срока годности продукции.  
**Высокая степень очистки:** Продукт соответствует строгим стандартам качества и безопасности, что подтверждено сертификатом SC20142011900020.  
 ### Технические характеристики **Основное вещество:** Триполифосфат натрия (E451i)  
**Внешний вид:** Белый кристаллический порошок  
**Растворимость:** Хорошо растворим в воде  
**Упаковка:** Герметичный пакет 1 кг  
**Производитель:** Химическая группа Синфа (Xingfa), провинция Хубэй  
 ### Рекомендации по применению Для достижения наилучшего результата рекомендуется растворять триполифосфат натрия в холодной воде (1:10) и добавлять полученный раствор в фарш на стадии посола. Оптимальная дозировка составляет 0,3–0,5% от массы сырья. Важно соблюдать технологию внесения: фосфат следует добавлять в начале процесса куттерования или перемешивания для равномерного распределения.  
 ### Область применения Производство вареных, полукопченых и сырокопченых колбас  
Изготовление сосисок, сарделек и шпикачек  
Производство ветчины и деликатесных мясных продуктов  
Приготовление рубленых полуфабрикатов (котлет, бифштексов, фрикаделек)  
Производство мясных консервов и паштетов  
 ## Часто задаваемые вопросы (FAQ) ### Вопрос 1: Безопасен ли триполифосфат натрия для здоровья? Да, данная добавка (E451i) разрешена к применению в пищевой промышленности во многих странах мира, включая Россию и страны Таможенного союза. Продукт прошел необходимые сертификационные испытания и соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. Однако важно соблюдать рекомендованные дозировки.  
 ### Вопрос 2: Как правильно хранить триполифосфат натрия? Хранить продукт необходимо в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой оригинальной упаковке, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Срок хранения в таких условиях составляет не менее 24 месяцев с даты производства.  
 ### Вопрос 3: Можно ли использовать эту добавку для других продуктов, кроме мяса? Да, триполифосфат натрия также применяется в производстве рыбных продуктов, сыров, соусов и напитков в качестве стабилизатора консистенции и влагоудерживающего агента. Однако для каждого типа продукции существуют свои нормы внесения, которые необходимо уточнять в технологической документации.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28353100  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 0.0  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/908368672988/