#  Замороженный желудок пангасиуса (рыбий пузырь) 500 г, для профессиональной кухни и HoReCa

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 907015765937  
- **Цена:** 527.42 руб. (6.71 USD)  
- **Партия:** от 3  
- **Категория:** Рыбные нагетсы  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Продукты питания и напитки](https://asiaoptom.com/catalog/produkty-pitaniya-i-napitki/) → [Водные морепродукты](https://asiaoptom.com/catalog/vodnye-moreprodukty/) → [Рыбные нагетсы](https://asiaoptom.com/catalog/rybnye-nagetsy/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01tGB2bI2EQWGUW4aRL_!!2219432368739-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01cvjJfr2EQWGSICw8T_!!2219432368739-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jBzXRc2EQWGUIuNAX_!!2219432368739-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RfBAJg2EQWGUW9UGz_!!2219432368739-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01JQZw8S2EQWGUCqFoo_!!2219432368739-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 3 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: Безледовый бальзамический брюшной филе рыбы [500 г/упаковка]  
  
- **Безледовый бальзамический брюшной филе рыбы [500 г/упаковка]** - 447.25 руб. (5.69 USD) в наличии: 899 шт.  
  
## Описание

 ## Замороженный желудок пангасиуса (рыбий пузырь) — премиальный ингредиент для профессионалов Откройте для себя уникальный продукт, который высоко ценится в азиатской кулинарии и набирает популярность в ресторанах по всему миру. **Замороженный желудок пангасиуса (рыбий пузырь)** — это не просто субпродукт, а настоящий деликатес с нежной, желейной текстурой и способностью впитывать ароматы соусов и бульонов. Идеально подходит для супов, горячих закусок, тушеных блюд и сложных соусов.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Натуральный продукт:** Рыбьи пузыри получены от свежего пангасиуса, выращенного в естественных условиях (пресноводные реки). Продукт не содержит искусственных добавок и красителей.  
**Идеальная текстура:** После правильного замачивания и варки желудок становится нежным, слегка упругим, напоминающим морепродукты. Он отлично держит форму и не разваривается.  
**Высокая питательная ценность:** Рыбий пузырь богат коллагеном, белком и полезными микроэлементами. Это диетический продукт, который легко усваивается.  
**Удобная фасовка:** Продукт поставляется в вакуумной упаковке по 500 г без льда, что гарантирует точный вес и отсутствие лишней влаги. Заморозка сохраняет свежесть и все полезные свойства.  
**Профессиональное качество:** Продукт прошел строгий контроль качества и предназначен для использования в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания.  
 ### Применение в кулинарии Замороженный желудок пангасиуса — универсальный ингредиент для самых разных блюд:  
 **Супы:** Добавляйте в уху, кисло-сладкие супы, тайский том-ям или китайские бульоны. Рыбий пузырь придаст блюду насыщенный вкус и необычную текстуру.  
**Горячие закуски:** Жарьте во фритюре до хрустящей корочки, тушите в соевом соусе с имбирем и чесноком или запекайте под сыром.  
**Салаты:** Охлажденный отварной рыбий пузырь можно нарезать тонкими полосками и добавить в салаты с овощами и морепродуктами.  
**Соусы и рагу:** Используйте как загуститель для соусов или добавляйте в мясные и овощные рагу для придания сытости.  
 ### Рекомендации по подготовке Перед приготовлением замороженный рыбий пузырь необходимо правильно подготовить:  
**Разморозка:** Переложите продукт из морозильной камеры в холодильник на 6–8 часов или оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа.  
**Замачивание:** Залейте размороженные желудки холодной водой и оставьте на 30–60 минут. Это удалит возможный запах и сделает текстуру более нежной.  
**Бланширование:** Опустите в кипящую воду на 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг. После этого продукт готов к дальнейшей кулинарной обработке.  

 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: Какой вкус у рыбьего пузыря?**Ответ: Сам по себе рыбий пузырь имеет нейтральный, слегка рыбный вкус. Его главная особенность — способность впитывать ароматы соусов и бульонов, поэтому он идеально сочетается с яркими приправами и специями.  
**Вопрос 2: Сколько времени нужно готовить рыбий пузырь?**Ответ: Время приготовления зависит от блюда. Для супов достаточно 10–15 минут варки. Для жарки или тушения — 5–10 минут. Главное — не переварить, чтобы сохранить упругую текстуру.  
**Вопрос 3: Подходит ли этот продукт для домашнего использования?**Ответ: Да, продукт отлично подходит для домашней кухни. Он прост в приготовлении и позволяет разнообразить повседневное меню. Рекомендуем начинать с простых рецептов, например, добавить в уху или обжарить с овощами.  
 ### Условия хранения и транспортировки Продукт поставляется в замороженном виде. Для сохранения качества храните при температуре -18°C. Срок хранения в морозильной камере — до 12 месяцев. После разморозки продукт не подлежит повторной заморозке.  
**Важно:** При заказе учитывайте, что товар является скоропортящимся. Убедитесь, что вы сможете принять посылку лично. В случае обнаружения повреждений упаковки или признаков размораживания, пожалуйста, свяжитесь с нами в течение 4 часов после получения.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 0305.71  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.7  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 50.9%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/907015765937/