# Нож для обвалки мяса «Jialechu» GD-001, 31 см, из нержавеющей стали 5Cr15MoV, профессиональный > Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 903482070230 - **Цена:** 97.93 руб. (1.27 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Мясорубочные ножи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Мясорубочные ножи](https://asiaoptom.com/catalog/myasorubochnye-nozhi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01sqwoug1zJuJBuzz7Y_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ah1Okg1zJuJAHPHXF_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Zm4pKM1zJuJCnez4o_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lD0XPG1zJuJEQsox0_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01MJWlfM1zJuJD7Stpv_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01eTxPfn1zJuJERp5hr_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01PTE8nk1zJuJCw9oq1_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01koijcd1zJuJCAf5pI_!!1802566694-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010YT1SJ1zJuJCwCAUS_!!1802566694-0-cib.jpg - **Продано всего:** 5 шт. ## Варианты Модели: 4 моделей Варианты: 1 вариантов Всего комбинаций: 4 × 1 = 4 вариантов ## Описание ## Профессиональный нож для обвалки и разделки мяса Представляем вам высококачественный нож для обвалки от бренда **Jialechu** — незаменимый инструмент для профессионалов мясоперерабатывающей отрасли. Этот нож создан для тех, кто ценит точность, остроту и надежность. Благодаря продуманной конструкции и использованию премиальных материалов, он станет вашим верным помощником на кухне, в цеху или на производстве. ### Ключевые особенности и преимущества **Материал лезвия:** Высококачественная нержавеющая сталь 5Cr15MoV (40Cr13) с содержанием молибдена и ванадия. Обеспечивает исключительную твердость, износостойкость и коррозионную устойчивость. **Закалка и ковка:** Лезвие прошло процедуру закалки, что повышает его прочность и упругость. Кованая конструкция гарантирует долговечность и сохранение остроты режущей кромки. **Заточка:** Ручная V-образная заточка обеспечивает невероятную остроту «из коробки». Нож легко проникает в суставы и связки, позволяя выполнять филигранную обвалку. **Конструкция «Full Tang»:** Лезвие и хвостовик выполнены из единого куска стали, что обеспечивает максимальную прочность и баланс. Риск поломки рукояти сведен к нулю. **Эргономичная рукоять:** Рукоять из карбонизированного дерева (углеродистое дерево) устойчива к влаге, перепадам температур и механическим воздействиям. Форма рукояти разработана с учетом анатомии руки, что снижает утомляемость при длительной работе. **Безопасность:** На рукояти предусмотрено отверстие для подвешивания и фиксации пальца, что предотвращает случайное соскальзывание. Имеется защитное кольцо (больстер) для безопасного хвата. ### Технические характеристики **Общая длина:** 31 см **Длина лезвия:** 18 см **Длина рукояти:** 13 см **Толщина лезвия:** 3 мм **Угол заточки:** более 60° **Материал:** Нержавеющая сталь 5Cr15MoV / Карбонизированное дерево **Цвет:** Серебристый / Коричневый (дерево) ### Область применения Нож идеально подходит для профессионального использования на мясокомбинатах, в цехах разделки, на фермерских хозяйствах и в ресторанах. Он отлично справляется с обвалкой говядины, свинины, баранины и птицы. Благодаря изогнутой форме лезвия, нож легко повторяет контуры костей, позволяя отделять мясо с минимальными потерями. ### Рекомендации по уходу Мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо. Не оставляйте нож в раковине или посудомоечной машине. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или на магнитной ленте. Периодически правите лезвие мусатом для поддержания остроты. ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Подходит ли этот нож для разделки замороженного мяса?**Ответ:** Нет, нож предназначен для работы с охлажденным или свежим мясом. Использование на замороженных продуктах может привести к повреждению лезвия. **Вопрос:** Из какой стали сделан нож?**Ответ:** Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 5Cr15MoV (также известной как 40Cr13). Это одна из лучших сталей для профессиональных кухонных ножей, обеспечивающая отличный баланс твердости и коррозионной стойкости. **Вопрос:** В чем отличие модели GD-001 от других?**Ответ:** Модель GD-001 имеет классическую длину лезвия 18 см и толщину 3 мм, что делает ее универсальным выбором для большинства задач по обвалке. Другие модели в линейке (GD-002, GD-003, GD-006) могут отличаться длиной и толщиной лезвия. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211920000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.2 - Точность описания товара: 80% - Повторные продажи: 54.26% - Возврат товара: 0.07% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/903482070230/