#  Комплексный фосфат для мясных продуктов «Хэнши» (Hengshi) – влагоудерживающая добавка, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 902109590311  
- **Цена:** 209.08 руб. (2.66 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевые увлажнители  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые увлажнители](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-uvlazhniteli/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01XZI80B2BOHTm3LxI9_!!2217744748328-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01M6GkKI2BOHTfEVV3V_!!2217744748328-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017hHoBG2BOHTlZtiBy_!!2217744748328-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kV0uKr2BOHTmOD3SI_!!2217744748328-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RDULUs2BOHWMFw7ba_!!2217744748328-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг [оптом предназначен только для заводских испытаний, не покупайте для личного использования]; Фосфат  
  
- **1 кг [оптом предназначен только для заводских испытаний, не покупайте для личного использования]; Фосфат** - 152.49 руб. (1.94 USD) в наличии: 56848 шт.  
  
## Описание

 ## Описание продукта Комплексный фосфат «Хэнши» – это высокоэффективная пищевая добавка, предназначенная для улучшения качества мясных продуктов. Она обеспечивает превосходное удержание влаги, придает мясу нежность, сочность и упругость, а также увеличивает выход готовой продукции. Благодаря сбалансированному составу фосфатов, добавка стабилизирует pH, улучшает эмульгирование жиров и предотвращает потерю веса при термообработке.  
 ### Ключевые особенности **Повышение сочности и нежности:** Мясо остается мягким и сочным даже после заморозки и разморозки.  
**Увеличение выхода продукта:** Эффективное связывание влаги позволяет увеличить вес готового изделия на 10–20%.  
**Улучшение текстуры:** Придает мясу упругую, «хрустящую» структуру, характерную для качественных колбас и ветчины.  
**Стабилизация цвета:** Сохраняет естественный розовый оттенок мясных деликатесов.  
**Простота использования:** Порошок легко растворяется в воде и равномерно распределяется в фарше.  
 ### Область применения Добавка рекомендована для производства вареных и полукопченых колбас, сосисок, сарделек, ветчины, шпикачек, а также для маринования мяса (шашлык, стейки) и приготовления полуфабрикатов (котлеты, фрикадельки). Подходит для всех видов мяса: свинины, говядины, курицы, индейки.  
 ### Способ применения Рекомендуемая дозировка: 0,3–0,5% от массы сырья. Порошок предварительно растворяют в холодной воде (1:5) и добавляют в фарш на стадии посола или эмульгирования. Для достижения максимального эффекта рекомендуется выдержка мяса с добавкой в течение 12–24 часов при температуре 0–4°C.  
 ### Состав Пищевые фосфаты (E450, E451, E452), регуляторы кислотности. Не содержит ГМО. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012.  
 ## Часто задаваемые вопросы ### Можно ли использовать эту добавку для домашнего приготовления? Да, добавка подходит для домашнего использования, но рекомендуется строго соблюдать дозировку (не более 5 г на 1 кг мяса). Избыток фосфатов может придать продукту горьковатый привкус.  
 ### Как хранить продукт? Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Срок годности – 24 месяца с даты производства.  
 ### Подходит ли для замороженного мяса? Да, добавка эффективно работает с замороженным сырьем, помогая восстановить структуру мяса после разморозки и предотвратить потерю влаги.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 382499  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/902109590311/