#  Нож для рубки костей ручной ковки «Цзян Хунфу» модель l-8881

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 900451863766  
- **Цена:** 530.91 руб. (6.75 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Нож для кости  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01hgPhfD1sAYuoMYnBr_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01buhbbS1sAYugFJdNj_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TNxui91sAYumQt99c_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01zhfYjW1sAYulHIP0i_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01NBFRlo1sAYul8xKM9_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WdI1ZR1sAYulHUxLu_!!2219495265726-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01roiSn61sAYul98LA3_!!2219495265726-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 10 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: серый, серый  
  
- **Нож для рубки костей молотка с куриными крылышками, серый** - 530.57 руб. (6.75 USD) в наличии: 9890 шт.  
- **Нож для рубки костей из красного сандалового дерева, серый** - 562.79 руб. (7.16 USD) в наличии: 9983 шт.  
  
## Описание

 ## Нож для рубки костей ручной ковки «Цзян Хунфу» Представляем вам профессиональный нож для рубки костей, созданный по традиционной технологии ручной ковки. Этот инструмент — идеальное сочетание вековых традиций и современных материалов. Нож «Цзян Хунфу» модель l-8881 станет незаменимым помощником как на профессиональной кухне, так и в домашнем хозяйстве.  
 ### Ключевые особенности **Ручная ковка:** Каждый нож проходит через процесс ручной ковки, что придаёт ему уникальную прочность и долговечность. Неровная, неидеально прямая форма лезвия — это не брак, а признак подлинной ручной работы, отличающейся от массового промышленного производства.  
**Высококачественная сталь:** Изготовлен из высокоуглеродистой стали 5Cr13, прошедшей специальную закалку. Это обеспечивает оптимальный баланс твёрдости и вязкости, позволяя лезвию долго оставаться острым и выдерживать интенсивные нагрузки.  
**Утолщённый обух:** Широкий и толстый обух (5 мм) придаёт ножу дополнительную устойчивость и мощь, необходимую для рубки крупных костей.  
**Цельнокованая конструкция:** Лезвие и хвостовик выполнены из единой заготовки стали, что исключает риск поломки рукояти. Рукоять дополнительно закреплена тремя стальными заклёпками для максимальной надёжности.  
**Особая заточка:** Применён метод водной шлифовки с выпуклой圆弧ной заточкой. Это один из самых сложных видов заточки, который обеспечивает оптимальное сочетание остроты, прочности и износостойкости режущей кромки.  
 ### Характеристики Бренд: Цзян Хунфу  
Модель: l-8881  
Материал лезвия: сталь 5Cr13  
Общая длина: 340 мм  
Длина лезвия: 220 мм  
Длина рукояти: 120 мм  
Толщина обуха: 5 мм  
Вес: 980 г  
Цвет: серый  
Угол заточки: более 60°  
 ### Преимущества **Высокая прочность:** Благодаря ручной ковке и качественной стали нож выдерживает рубку самых твёрдых костей без сколов и деформации.  
**Долговечность:** Закалка и особая заточка обеспечивают длительное сохранение остроты.  
**Эргономичность:** Рукоять из натурального дерева (красный сандал или волнистое дерево) удобно лежит в руке, обеспечивая надёжный хват.  
**Универсальность:** Идеально подходит для рубки говяжьих, свиных и бараньих костей, а также для разделки крупных кусков мяса.  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов используйте нож на деревянной или пластиковой разделочной доске. Избегайте рубки на стеклянных, каменных или металлических поверхностях. После использования мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно вытирайте насухо. Храните в сухом месте, желательно в специальном чехле или на магнитной подставке.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки замороженных костей?**Ответ:** Да, нож рассчитан на рубку замороженных костей, однако для продления срока службы лезвия рекомендуется дать мясу немного оттаять.  
**Вопрос:** Как отличить подлинный нож ручной ковки от подделки?**Ответ:** Подлинный нож ручной ковки имеет характерные неровности на лезвии, следы молота и неидеально прямую линию обуха. Также обратите внимание на вес: качественный нож для рубки костей весит не менее 900 г.  
**Вопрос:** Нужна ли особая заточка для этого ножа?**Ответ:** Для поддержания остроты рекомендуется использовать мусат или точильный камень с зернистостью 1000–3000 грит. При сильном затуплении обратитесь к профессиональному заточнику.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 821193  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.7  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 49.58%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/900451863766/