#  Пищевой монокальцийфосфат (фосфат кальция однозамещенный) безводный, улучшитель теста и влагоудерживающий агент, модель: порошок, бренд: Siwen

> Актуально на: 2026-06-25 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 896660934813  
- **Цена:** 305.31 руб. (4.00 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Пищевые увлажнители  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые увлажнители](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-uvlazhniteli/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019yGPAP1PxSKyGoScX_!!2215595291907-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017GTjoN1PxS7fXAv1Z_!!2215595291907-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01GKu4vu1PxS7lTnluo_!!2215595291907-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RDlMg51PxS7dYGFlf_!!2215595291907-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01d2BKjh1PxSKuq6jnJ_!!2215595291907-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 1 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг; дигидрогенфосфат кальция, 25 кг; дигидрогенфосфат кальция  
  
- **1 кг; дигидрогенфосфат кальция** - 305.08 руб. (4 USD) в наличии: 9998 шт.  
- **25 кг; дигидрогенфосфат кальция** - 7628.45 руб. (100.02 USD) в наличии: 99999 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой монокальцийфосфат (MCP) – профессиональный улучшитель для выпечки Представляем вам **пищевой монокальцийфосфат (фосфат кальция однозамещенный) безводный** от бренда **Siwen** – высокоэффективную добавку, предназначенную для улучшения качества хлебобулочных и кондитерских изделий. Этот продукт является незаменимым помощником для профессиональных пекарей и производителей продуктов питания.  
 ### Ключевые преимущества и особенности **Улучшитель теста:** Монокальцийфосфат способствует укреплению клейковины, улучшает эластичность и газоудерживающую способность теста, что обеспечивает равномерную пористость и увеличенный объем готовых изделий.  
**Влагоудерживающий агент:** Эффективно связывает влагу, предотвращая быстрое черствение выпечки и продлевая срок ее свежести. Ваши булочки, хлеб и пирожные дольше остаются мягкими и ароматными.  
**Стабилизатор и регулятор кислотности:** Обеспечивает стабильное качество теста при различных условиях замеса и выпечки, поддерживая оптимальный уровень pH.  
**Высокая степень очистки:** Продукт соответствует строгим стандартам пищевой безопасности, что подтверждено сертификатом (номер: SC20132072300116).  
**Удобная форма выпуска:** Мелкодисперсный порошок легко дозируется и равномерно распределяется в сухих смесях или водных растворах.  
 ### Область применения Монокальцийфосфат широко используется в пищевой промышленности:  
 Производство хлеба, булочек, батонов и других дрожжевых изделий.  
Изготовление сдобной выпечки, кексов, бисквитов и печенья.  
Приготовление замороженных полуфабрикатов (тесто, пицца).  
Как компонент разрыхлителей теста в сочетании с содой.  
 ### Рекомендации по использованию Рекомендуемая дозировка составляет от 0,1% до 0,5% от массы муки, в зависимости от рецептуры и желаемого эффекта. Для точного расчета обратитесь к технологу производства. Хранить продукт следует в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: В чем разница между безводным и водным монокальцийфосфатом?**Ответ: Безводный монокальцийфосфат (как в нашем продукте) не содержит кристаллизационной воды, что обеспечивает более высокую концентрацию активного вещества и стабильность при хранении. Он идеально подходит для сухих смесей и длительного хранения.  
**Вопрос 2: Можно ли использовать этот продукт в домашних условиях?**Ответ: Да, продукт безопасен для домашнего использования при соблюдении рекомендуемых дозировок. Однако мы рекомендуем предварительно проконсультироваться с технологом или использовать специализированные рецептуры для достижения наилучшего результата.  
**Вопрос 3: Какой срок годности у продукта?**Ответ: При соблюдении условий хранения (сухое, прохладное место) срок годности составляет не менее 24 месяцев с даты производства. Дата изготовления указана на упаковке.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28352600  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 5.0  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 32.6%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/896660934813/