# Нож для обвалки и разделки мяса «Сокол» (Yinglian) — профессиональный инструмент для мясопереработки > Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 886922079889 - **Цена:** 705.09 руб. (9.14 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Мясорубочные ножи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Мясорубочные ножи](https://asiaoptom.com/catalog/myasorubochnye-nozhi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01SDaZQN1QtAEcjTFn9_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN015Dj3911QtAEdNjnWX_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01s4DzSf1QtAEahyyDu_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01rr9N9p1QtAEfGGHkS_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01V2gTfs1QtAEeJhaH0_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01CsNwMO1QtAEdJdTJD_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TzJiTC1QtAEbNQk63_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lzDm171QtAEdJbjEn_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01GwYY0k1QtAEdfdTGN_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01oWoF8T1QtAEcjQ6Fg_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01vCsqGW1QtAEcntNMB_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01o4kR9O1QtAEWMmQBL_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01UVzxBT1QtAEdNiSGQ_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017LXgI11QtAEWMn1d1_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ya4D9B1QtAEfGCnT2_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN0159YfeY1QtAEcnqMFf_!!2206620792033-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01CGrSVc1QtAEepzTEe_!!2206620792033-0-cib.jpg - **Продано за 30 дней:** 8 шт. - **Продано всего:** 9 шт. ## Варианты Модели: 12 моделей Варианты: 1 вариантов Всего комбинаций: 12 × 1 = 12 вариантов Возможные варианты: 60°Выше_12см_18см - **хаки, 60°Выше_12см_18см** - 783.82 руб. (10.16 USD) в наличии: 75 шт. - **имбирь желтый, 60°Выше_12см_18см** - 705.13 руб. (9.14 USD) в наличии: 68 шт. - **ярко-желтый, 60°Выше_12см_18см** - 1018.35 руб. (13.20 USD) в наличии: 77 шт. - **абрикос, 60°Выше_12см_18см** - 1097.04 руб. (14.22 USD) в наличии: 91 шт. - **лимонно-желтый, 60°Выше_12см_18см** - 1174.95 руб. (15.23 USD) в наличии: 80 шт. ## Описание ## Профессиональный нож для обвалки и разделки мяса «Сокол» (Yinglian) Нож «Сокол» (Yinglian) — это надёжный инструмент, созданный для профессионалов мясоперерабатывающей отрасли. Он идеально подходит для обвалки, разделки туш, снятия шкур и нарезки мяса. Благодаря высококачественной стали и продуманной эргономике, этот нож станет незаменимым помощником на бойне, в цехе или на домашней кухне. ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** высокоуглеродистая сталь 5Cr (серия 5Cr) с добавлением ванадия и хрома, обеспечивающая исключительную твёрдость и износостойкость. **Термообработка:** лезвие прошло многоступенчатую термическую обработку, что гарантирует долговременное сохранение остроты и устойчивость к деформации. **Рукоятка:** изготовлена из полипропилена (PP) с текстурированной поверхностью, предотвращающей скольжение даже в мокрых или жирных руках. Рукоятка эргономична, снижает утомляемость при длительной работе. **Универсальность:** нож подходит для обвалки говядины, свинины, баранины, птицы, а также для разделки рыбы и снятия шкур. **Гигиеничность:** материал рукоятки устойчив к воздействию моющих средств и высоких температур, что позволяет проводить санитарную обработку в соответствии с требованиями пищевых производств. ### Технические характеристики Общая длина: 360 мм Длина лезвия: 180 мм Длина рукоятки: 120 мм Ширина лезвия: 67 мм Толщина обуха: 2,5 мм Угол заточки: более 60° Материал: сталь 5Cr (с ванадием и хромом) Твёрдость: 58–60 HRC Вес нетто: 0,45 кг ### Преимущества **Долговечность:** лезвие из легированной стали устойчиво к коррозии и механическим повреждениям. **Лёгкость заточки:** сталь легко поддаётся правке и заточке, что продлевает срок службы инструмента. **Безопасность:** нескользящая рукоятка и балансировка снижают риск травм. **Экономия времени:** острота лезвия позволяет выполнять разрезы с минимальным усилием, ускоряя процесс разделки. ### Применение Нож «Сокол» (Yinglian) рекомендуется для использования в профессиональных кухнях, мясоперерабатывающих цехах, на бойнях, а также для домашнего применения при разделке крупных кусков мяса и птицы. Он отлично справляется с обвалкой рёбер, отделением филе, нарезкой стейков и снятием шкур. ### Рекомендации по уходу Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, избегая абразивных чистящих средств. После мытья насухо вытирайте лезвие мягкой тканью. Храните нож в сухом месте, желательно в подставке или магнитном держателе. Регулярно правите лезвие мусатом для поддержания остроты. ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Подходит ли этот нож для разделки замороженного мяса?**Ответ:** Нет, нож предназначен для работы с охлаждённым или размороженным мясом. Разделка замороженных продуктов может привести к повреждению лезвия. **Вопрос 2:** Как часто нужно затачивать нож?**Ответ:** При интенсивном использовании рекомендуется править лезвие мусатом ежедневно, а полную заточку проводить по мере необходимости (обычно раз в 1–2 месяца). **Вопрос 3:** Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?**Ответ:** Не рекомендуется. Агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить рукоятку и ускорить коррозию лезвия. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 82011000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 2.0 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 45.28% - Возврат товара: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/886922079889/