#  Аммоний бикарбонат пищевой (углекислый аммоний) 25 кг — разрыхлитель теста

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 874948315468  
- **Цена:** 965.30 руб. (12.28 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Разрыхлитель  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Разрыхлитель](https://asiaoptom.com/catalog/razrykhlitel/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WckemJ2IsEg6sFuNR_!!2219147309341-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TXayT02IsEg5Q2JbK_!!2219147309341-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ZgKwpN2IsEfyivzZj_!!2219147309341-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017hVbej2IsEg3lcOPc_!!2219147309341-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Vbasir2IsEg5PzQjR_!!2219147309341-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: 25 кг; бикарбонат аммония, тонна; бикарбонат аммония  
  
- **25 кг; бикарбонат аммония** - 965.24 руб. (12.28 USD) в наличии: 9999 шт.  
- **тонна; бикарбонат аммония** - 32176.65 руб. (409.36 USD) в наличии: 9999 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой аммоний бикарбонат (углекислый аммоний) 25 кг — профессиональный разрыхлитель для выпечки Представляем вам высококачественный **аммоний бикарбонат пищевой** (также известный как углекислый аммоний или «нашатырный» разрыхлитель) в удобной упаковке 25 кг. Этот продукт является незаменимым ингредиентом для профессиональных кондитеров и пекарей, а также для домашнего использования при приготовлении больших объемов выпечки. Он обеспечивает идеальную пористость и воздушность теста, делая изделия невероятно легкими и хрустящими.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Высокая степень очистки:** Продукт соответствует стандартам пищевой безопасности, что подтверждается сертификатом.  
**Эффективное разрыхление:** Обеспечивает быстрое и равномерное поднятие теста, создавая мелкопористую структуру.  
**Универсальность:** Идеально подходит для печенья, крекеров, вафель, пряников, слоеного теста и других мучных кондитерских изделий.  
**Экономичность:** Большая упаковка 25 кг позволяет существенно сэкономить при оптовых закупках.  
**Стабильный результат:** Обеспечивает предсказуемое и стабильное качество выпечки от партии к партии.  
 ### Область применения Аммоний бикарбонат пищевой широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Он особенно эффективен в рецептах, где требуется быстрое выделение газа при нагревании, что делает его идеальным выбором для:  
 Производства печенья и крекеров.  
Приготовления вафельных коржей и трубочек.  
Выпечки пряников и коврижек.  
Создания слоеного теста.  
Изготовления некоторых видов хлебобулочных изделий.  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов рекомендуется смешивать аммоний бикарбонат с мукой перед добавлением в тесто. Обратите внимание, что при выпечке может ощущаться легкий запах аммиака, который полностью исчезает в процессе термической обработки. Храните продукт в сухом, прохладном месте в плотно закрытой упаковке.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Чем отличается аммоний бикарбонат от соды?  
**Ответ:** Аммоний бикарбонат обеспечивает более сильное и быстрое разрыхление, чем сода, и не требует добавления кислоты для активации. Он идеален для тонкого и хрустящего печенья, в то время как сода лучше подходит для более плотных изделий.  
**Вопрос:** Безопасен ли аммоний бикарбонат для здоровья?  
**Ответ:** Да, продукт является разрешенной пищевой добавкой (E503) и безопасен при использовании в соответствии с рецептурой. В процессе выпечки аммиак полностью улетучивается, не оставляя следов в готовом изделии.  
**Вопрос:** Как правильно хранить аммоний бикарбонат?  
**Ответ:** Храните продукт в герметично закрытой таре в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении, вдали от источников тепла и влаги. Срок хранения составляет 2 года с даты изготовления.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28369910  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 17.01%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/874948315468/