#  Нож для обвалки и разделки мяса, универсальный кухонный нож из дамасской стали, 5Cr15Mov, 17 см, ручная работа, Лунцюань

> Актуально на: 2026-06-03 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 871974651887  
- **Цена:** 1142.54 руб. (15.44 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Поварские ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Поварские ножи](https://asiaoptom.com/catalog/povarskie-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01dSViCk1fjHvLvKI9C_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01qPUUyC1fjHvMvl0CE_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN0103deE31fjHvJxltTP_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01yYj5NW1fjHvKU15r8_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01aaMIUp1fjHvLH7zOe_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010Ud3CU1fjHvDlUYQC_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01AytaNy1fjHvM0Lvvc_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WCw2Tt1fjHvKNjidq_!!2208093214042-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WuP0YL1fjHvIo2pXL_!!2208093214042-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Модели: 4 моделей  
Варианты: 1 вариантов  
Всего комбинаций: 4 × 1 = 4 вариантов  
  
Возможные варианты: Как показано на рисунке  
  
## Описание

 ## Профессиональный нож для разделки и обвалки Представляем вам высококачественный нож, созданный в лучших традициях кузнечного искусства Лунцюань. Этот универсальный инструмент станет незаменимым помощником на любой кухне — от домашней до профессиональной. Нож сочетает в себе вековые традиции ручной ковки и современные материалы, обеспечивая исключительную остроту и долговечность.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Высококачественная сталь 5Cr15Mov (5 хрома 15 молибдена ванадия) — обеспечивает превосходную коррозионную стойкость, прочность и длительное сохранение заточки.  
**Ручная ковка:** Каждый нож проходит многоэтапный процесс ручной ковки и закалки, что гарантирует уникальную структуру металла и исключительную остроту.  
**Длина лезвия:** 17 см — оптимальный размер для точной обвалки мяса, нарезки овощей и фруктов.  
**Общая длина:** 35 см — обеспечивает идеальный баланс и контроль.  
**Рукоять из палисандра:** Эргономичная рукоять из ценной древесины палисандра с латунными элементами не только красива, но и обеспечивает надежный хват даже влажными руками.  
**Традиционная заточка:** Лезвие заточено вручную на натуральных камнях, что придает ему бритвенную остроту.  
**Универсальность:** Идеально подходит для разделки мяса, рыбы, нарезки фруктов и овощей.  
 ### Преимущества Этот нож — не просто инструмент, а произведение кузнечного искусства. Благодаря использованию высокоуглеродистой стали и традиционной технологии закалки, лезвие сохраняет остроту на протяжении длительного времени. Рукоять из палисандра со временем приобретает благородный оттенок и идеально ложится в руку. Нож поставляется в двух вариантах отделки: полуволна (полуматовый) и полная волна (полностью матовый), а также с кожаными ножнами для безопасного хранения.  
 ### Применение Нож отлично справляется с обвалкой мяса, нарезкой стейков, филировкой рыбы, а также с повседневной нарезкой овощей и фруктов. Благодаря острому лезвию и удобной рукояти, он подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.  
 ### Рекомендации по уходу Мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо.  
Не оставляйте нож в раковине или посудомоечной машине.  
Храните нож в сухом месте, желательно в ножнах или на магнитной подставке.  
Периодически правите нож на мусате для поддержания остроты.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для профессиональной кухни?**Ответ:** Да, нож изготовлен из высококачественной стали и прошел ручную закалку, что делает его пригодным для интенсивного использования на профессиональной кухне.  
**Вопрос:** В чем разница между вариантами «полуволна» и «полная волна»?**Ответ:** «Полуволна» — это полуматовое покрытие лезвия, «полная волна» — полностью матовое. Оба варианта имеют одинаковые характеристики, разница только в эстетике.  
**Вопрос:** Входит ли в комплект кожаные ножны?**Ответ:** Ножны приобретаются отдельно, но вы можете выбрать комплект с ножнами при заказе.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211920000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 55.89%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/871974651887/