#  Нож для филе и шеф-нож из нержавеющей стали 3CR13MOV с рукояткой из тяжёлого бамбука, модель W1327, 29.7 см

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 871596733492  
- **Цена:** 294.70 руб. (3.82 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Поварские ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Поварские ножи](https://asiaoptom.com/catalog/povarskie-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01IdYe8y1rfsMTM6Qm8_!!2218665185659-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mgnTJ81rfsMUAxwzN_!!2218665185659-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01bfOQT91rfsMQygzzs_!!2218665185659-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01rwMSjM1rfsMRqMajb_!!2218665185659-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01dUq5rg1rfsMQzAbl3_!!2218665185659-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01abnbjw1rfsMVP7zXk_!!2218665185659-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: Тяжелая деревянная ручка из бамбука.  
  
- **Тяжелая деревянная ручка из бамбука.** - 279.27 руб. (3.62 USD) в наличии: 100 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный кухонный нож для филе и разделки Представляем вам высококачественный нож от бренда **夫子作**, модель **W1327**, созданный для истинных ценителей кулинарного мастерства. Этот универсальный инструмент сочетает в себе функции шеф-ножа и ножа для филе, что делает его незаменимым помощником на любой кухне — от домашней до профессиональной.  
 ### Материалы и конструкция **Лезвие:** Изготовлено из высококачественной нержавеющей стали **3CR13MOV**. Эта сталь известна своей коррозионной стойкостью, прочностью и способностью долго сохранять остроту кромки. Толщина лезвия составляет около 3.0 мм, что обеспечивает оптимальный баланс между гибкостью и жёсткостью.  
**Рукоятка:** Эргономичная рукоять выполнена из **тяжёлого бамбука** (прессованный бамбук). Этот материал не только экологичен и приятен на ощупь, но и обладает высокой плотностью, что придаёт ножу дополнительный вес и устойчивость в руке. Рукоятка надёжно закреплена, исключая люфт.  
**Производство:** Нож произведён в городе Янцзян (Китай) — всемирно известном центре производства ножевых изделий. Используется технология штамповки с последующей закалкой, что гарантирует стабильное качество каждой единицы.  
 ### Размеры и эргономика **Общая длина:** 29.7 см  
**Длина лезвия:** 16.8 см  
**Длина рукоятки:** 12.9 см  
**Угол заточки:** Менее 60 градусов, что обеспечивает исключительную остроту для точных и тонких срезов.  
**Вес:** Около 276 грамм (согласно маркировке на упаковке). Благодаря оптимальному балансу, нож не утомляет руку даже при длительной работе.  
 ### Преимущества и особенности **Универсальность:** Идеально подходит для филетирования рыбы, нарезки мяса, овощей и фруктов. Тонкое и острое лезвие легко справляется с удалением кожи и костей.  
**Долговечность:** Сталь 3CR13MOV устойчива к появлению ржавчины и механическим повреждениям. При правильном уходе нож прослужит вам долгие годы.  
**Современный дизайн:** Минималистичный стиль и натуральная текстура бамбука делают нож эстетически привлекательным дополнением к любой кухонной коллекции.  
**Гигиеничность:** Гладкая поверхность лезвия легко моется и не впитывает запахи.  
 ### Рекомендации по использованию и уходу Для сохранения остроты лезвия рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Периодически правьте лезвие мусатом для поддержания режущей способности.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Подходит ли этот нож для разделки крупных кусков мяса с костями?**Ответ:** Нет, данный нож предназначен для филетирования и нарезки без костей. Для разруба костей используйте специальный тяжёлый нож (секач).  
**Вопрос:** Как часто нужно затачивать нож?**Ответ:** Частота заточки зависит от интенсивности использования. При регулярном использовании достаточно править лезвие мусатом раз в несколько дней. Профессиональная заточка может потребоваться раз в 3-6 месяцев.  
**Вопрос:** Безопасна ли рукоятка из бамбука при контакте с водой?**Ответ:** Да, тяжёлый бамбук обработан специальными составами, которые защищают его от влаги. Однако мы не рекомендуем оставлять нож надолго в воде, чтобы избежать деформации древесины.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211920000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 35.13%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/871596733492/