#  Нож японского типа для нарезки овощей «Учуэн» 2453, ручная ковка, многослойная сталь, 16,5 см

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 870109913260  
- **Цена:** 1033.78 руб. (13.40 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Поварские ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Поварские ножи](https://asiaoptom.com/catalog/povarskie-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01YeGhe32D0aCND5s3O_!!3839668547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012lcmOy2D0aCOqi38h_!!3839668547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xUZCGu2D0aCN3yJpJ_!!3839668547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01yBrA8H2D0aCO8InRh_!!3839668547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Pfhuer2D0aCLcXHA0_!!3839668547-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: черный  
  
- **черный** - 626.44 руб. (8.12 USD) в наличии: 1200 шт.  
  
## Описание

 ## Описание товара Представляем вам профессиональный кухонный нож для нарезки овощей, изготовленный по традиционной японской технологии сэндвич-стали (сан-май). Модель 2453 от бренда «Учуэн» сочетает в себе вековые традиции ручной ковки и современные материалы, обеспечивая исключительную остроту и долговечность. Этот нож станет незаменимым помощником как для домашнего повара, так и для профессионала.  
 ### Основные характеристики **Материал лезвия:** высокоуглеродистая сталь с многослойной ковкой (сан-май). Твёрдая сердцевина из высокоуглеродистой стали заключена между более мягкими внешними слоями, что обеспечивает превосходную режущую способность и устойчивость к сколам.  
**Длина лезвия:** 16,5 см — оптимальный размер для точной нарезки овощей, фруктов и зелени.  
**Общая длина:** 26 см (лезвие 16,5 см + рукоять 13 см).  
**Угол заточки:** более 60° — классическая заточка для японских кухонных ножей, обеспечивающая длительное сохранение остроты.  
**Рукоять:** эргономичная, длиной 13 см, из чёрного материала (дерево/композит), обеспечивает надёжный хват даже влажными руками.  
**Технология:** ручная ковка, постепенное утонение лезвия (клиновидный профиль) — характерная черта японских ножей, снижающая сопротивление при резке.  
**Цвет:** чёрный (рукоять).  
 ### Преимущества **Острота:** многослойная сталь позволяет добиться бритвенной остроты, которая сохраняется дольше, чем у обычных ножей.  
**Баланс:** идеальное распределение веса между лезвием и рукоятью снижает утомляемость руки при длительной работе.  
**Универсальность:** нож отлично справляется с нарезкой овощей, фруктов, зелени, а также мяса без костей.  
**Долговечность:** высокоуглеродистая сталь устойчива к коррозии при правильном уходе, а многослойная структура предотвращает появление сколов.  
 ### Применение и уход Нож предназначен для профессионального и домашнего использования. Рекомендуется мыть вручную тёплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирать насухо. Хранить в сухом месте, желательно в специальном подставке или магнитной ленте. Избегать резки на стеклянных и керамических поверхностях — используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При регулярном использовании рекомендуется правка мусатом раз в 1–2 недели и полноценная заточка на камне раз в 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности.  
**Вопрос:** Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?**Ответ:** Нет, мытьё в посудомоечной машине может повредить лезвие и рукоять. Рекомендуется только ручная мойка.  
**Вопрос:** Подходит ли нож для резки замороженных продуктов?**Ответ:** Нет, нож предназначен для свежих продуктов. Резка замороженных продуктов может привести к сколам лезвия.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211910000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 45.26%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/870109913260/