#  Нож для обвалки мяса и разделки туш, кованый, из нержавеющей стали 4Cr13, 31 см, бренд Синлянчэн

> Актуально на: 2026-06-25 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 862125300513  
- **Цена:** 105.87 руб. (1.39 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Мясорубочные ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Мясорубочные ножи](https://asiaoptom.com/catalog/myasorubochnye-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pSlcQT1UoovafMHBe_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01eAmj5f1UoovYv2wU3_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Qu94Kh1UoovXWSzhn_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01zgjbHi1UoovY2SkXS_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Qwk3vB1UoovYv0f7z_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01V6nB4q1UoovYvL8YO_!!2218059722565-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WzGQD11UoovYxyCbb_!!2218059722565-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: кирпично-красный, кирпично-красный  
  
- **Нож для обвалки в стиле один, кирпично-красный** - 106.01 руб. (1.39 USD) в наличии: 2998 шт.  
- **Нож для сбора костей в стиле 2, кирпично-красный** - 121.27 руб. (1.59 USD) в наличии: 2996 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный нож для обвалки и разделки Представляем вам высококачественный нож для обвалки, созданный для профессионалов и домашних мастеров. Этот инструмент, произведенный в Янцзяне (мировом центре производства ножей), сочетает в себе вековые традиции ручной ковки и современные технологии. Нож идеально подходит для разделки мяса, птицы, рыбы, а также для нарезки фруктов и овощей.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Превосходная сталь 4Cr13:** Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 4Cr13, которая содержит хром, ванадий и другие элементы. Это обеспечивает исключительную коррозионную стойкость, долговечность и остроту.  
**Ручная ковка и заточка:** Каждый нож проходит этап ручной ковки и влажной заточки под углом 15 градусов. Это гарантирует невероятную остроту и стойкость режущей кромки.  
**Эргономичная рукоятка:** Рукоятка из имитации дерева имеет удобную форму, обеспечивающую надежный хват даже во влажных руках. Она не скользит и не натирает мозоли.  
**Цельнокованая конструкция:** Нож выполнен по технологии «единый хребет» (full tang), что означает, что лезвие проходит через всю рукоятку. Это придает инструменту максимальную прочность и баланс.  
**Универсальность:** Нож отлично справляется с обвалкой мяса, разделкой туш, нарезкой стейков, филе, а также с чисткой и нарезкой фруктов и овощей. Замените им несколько кухонных ножей.  
 ### Технические характеристики **Общая длина:** 31 см  
**Длина лезвия:** 18.5 см  
**Длина рукоятки:** 12.5 см  
**Толщина лезвия:** 2.5 мм  
**Материал лезвия:** Нержавеющая сталь 4Cr13  
**Материал рукоятки:** Имитация дерева  
**Цвет рукоятки:** Кирпично-красный  
**Вес нетто:** около 183 г  
 ### Применение и уход Нож предназначен для интенсивного использования на профессиональных кухнях, в мясных цехах и дома. Благодаря высокой коррозионной стойкости, он не требует особого ухода. Рекомендуется мыть нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и вытирать насухо. Храните нож в сухом месте или в специальном чехле.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: Подходит ли этот нож для разделки замороженного мяса?**Ответ: Нет, нож предназначен для работы с охлажденным или размороженным мясом. Использование на замороженных продуктах может повредить лезвие.  
**Вопрос 2: Как часто нужно точить нож?**Ответ: При правильном использовании и уходе нож сохраняет заводскую заточку длительное время. Для поддержания остроты рекомендуется использовать мусат или точильный камень по мере необходимости.  
**Вопрос 3: В чем разница между двумя вариантами (дизайн 1 и дизайн 2)?**Ответ: Оба варианта имеют одинаковые технические характеристики и качество. Разница заключается только в дизайне рукоятки или форме лезвия, что позволяет выбрать нож по вашему вкусу.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211920000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 35.59%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/862125300513/