#  Нож для обвалки мяса и шкуросъема из высокоуглеродистой стали 7Cr13, 18 см, с рукояткой из палисандра и латунным обухом

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 854079111619  
- **Цена:** 447.25 руб. (5.69 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Мясорубочные ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Мясорубочные ножи](https://asiaoptom.com/catalog/myasorubochnye-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01QkHCjP1qnpbzeQzLc_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN014U4lrL1qnpbwwPNIH_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lqxiTd1qnpbz6bhv1_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01X0nK4d1qnpbwwQz4O_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01STlo9g1qnpbyJDttB_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01fuwoGr1qnpbzeUHI4_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WTjt2H1qnpbxyLTSL_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01MDJxFN1qnpbxGwODj_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01UOxZIF1qnpbxyLbms_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01hqTei51qnpbvfsa8d_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01OSzfRB1qnpbz6iHex_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN013HgXUB1qnpbwwV98V_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012o5rqK1qnpbxyJzy8_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01f3d9px1qnpc08WBaC_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nE9dRK1qnpbz2Cw6r_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01chuJXR1qnpbxyKOwu_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kcA0g11qnpbqOBxf6_!!2217993625541-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01EG3zwZ1qnpbwoTUFB_!!2217993625541-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 7 шт.  
  
  
## Варианты

  
Модели: 13 моделей  
Варианты: 1 вариантов  
Всего комбинаций: 13 × 1 = 13 вариантов  
  
Возможные варианты: Другое  
  
- **Нож для обвалки с медной головкой из розового дерева, Другое** - 511.70 руб. (6.51 USD) в наличии: 198 шт.  
- **Нож для обвалки с рукояткой из розового дерева и медным наконечником, Другое** - 539.21 руб. (6.86 USD) в наличии: 200 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный нож для обвалки и разделки мяса Этот нож создан для тех, кто ценит точность и надежность в работе с мясом. Незаменимый инструмент для обвалки, шкуросъемки и разделки туш, он сочетает в себе вековые традиции немецкого качества и современные технологии производства. Изготовлен из высокоуглеродистой стали 7Cr13, прошедшей многоступенчатую ковку и закалку, что обеспечивает исключительную остроту и долговечность режущей кромки.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Сталь 7Cr13 – прочная, износостойкая, легко поддается правке.  
**Толщина обуха:** 2,5–3,0 мм – оптимальный баланс между прочностью и маневренностью.  
**Рукоятка:** Палисандр с латунным обухом – эргономичная, не скользит, устойчива к влаге и перепадам температур.  
**Длина лезвия:** 18 см – идеально для точной обвалки и отделения мяса от кости.  
**Угол заточки:** Более 60° – долго держит остроту, легко правится мусатом.  
 ### Преимущества Благодаря острому, как бритва, лезвию и изогнутой форме, нож легко проникает в суставы и отделяет мясо от костей, не повреждая его. Толстый обух придает необходимую жесткость, а рукоятка из палисандра обеспечивает надежный хват даже в мокрых руках. Нож подходит для профессионального использования на бойнях, в мясных цехах и для домашней разделки.  
 ### Область применения Обвалка говядины, свинины, баранины  
Снятие шкуры с туш  
Разделка птицы  
Отделение мяса от костей и сухожилий  
 ### Советы по уходу Мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством, сразу вытирайте насухо. Храните в сухом месте, используйте деревянную подставку или магнитную ленту. Периодически правите на мусате, для полной заточки используйте водные камни.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли нож для профессионального использования?**Ответ:** Да, нож изготовлен из высокоуглеродистой стали 7Cr13, прошел многоступенчатую закалку и предназначен для интенсивной работы в мясоперерабатывающей промышленности.  
**Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При регулярном использовании рекомендуется править нож мусатом перед каждым применением. Полная заточка на водном камне требуется раз в 2–3 месяца в зависимости от интенсивности работы.  
**Вопрос:** Входит ли в комплект чехол?**Ответ:** В некоторых вариантах комплектации предусмотрен кожаный чехол для безопасного хранения и транспортировки. Уточняйте при заказе.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211920000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.8  
- Точность описания товара: 92%  
- Повторные продажи: 38.95%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/854079111619/