#  Кальция хлорид безводный пищевой (E509) — стабилизатор и отвердитель для пивоварения, сыроделия и соевых продуктов

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 852207091050  
- **Цена:** 156.61 руб. (2.03 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN0161Ight1VMiE7Cdjkl_!!2212687782639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01NDrOCZ1VMiDyNlgo6_!!2212687782639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010fR98l1VMiE2lQTUl_!!2212687782639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01X2rMmB1VMiDzKExKu_!!2212687782639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01T8U7Dh1VMiE6cD3jW_!!2212687782639-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1*25кг1кг минимальный заказ; хлорид кальция; пищевые добавки  
  
- **1*25кг1кг минимальный заказ; хлорид кальция; пищевые добавки** - 94.12 руб. (1.22 USD) в наличии: 89560 шт.  
  
## Описание

 ## Кальция хлорид безводный пищевой (E509) — универсальный стабилизатор и отвердитель Представляем вам высококачественный **кальция хлорид безводный пищевой** (CAS 25094-02-4) от проверенного производителя «Колундо» (модель 1-69). Этот продукт является незаменимым ингредиентом в пищевой промышленности, особенно в производстве пива, сыров, тофу и других соевых продуктов. Благодаря своей высокой чистоте и стабильным свойствам, он обеспечивает надежное отверждение и улучшение текстуры готовых изделий.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Высокая степень очистки:** Продукт соответствует стандартам пищевой безопасности (сертификат SC20137148207585).  
**Многофункциональность:** Используется как стабилизатор, отвердитель, консервант и источник кальция.  
**Эффективность в малых дозах:** Для достижения нужного эффекта требуется минимальное количество — от 0,4 до 3,7 г/кг в зависимости от продукта.  
**Длительный срок хранения:** 2 года при соблюдении условий хранения (в сухом, прохладном месте, в герметичной упаковке).  
**Удобная фасовка:** Доступен от 1 кг (пробный образец) до 25 кг (оптовая упаковка).  
 ### Области применения Кальция хлорид пищевой широко применяется в следующих отраслях:  
 **Пивоварение:** Добавляется в сусло для улучшения вкуса, стабилизации пены и осветления пива. Рекомендуемая дозировка — 0,44–3,7 г/кг.  
**Сыроделие:** Используется для восстановления баланса кальция в молоке, что улучшает свертываемость и увеличивает выход сыра.  
**Производство тофу и соевых продуктов:** Действует как отвердитель, придавая тофу плотную и упругую текстуру. Дозировка — по потребности.  
**Консервирование:** Применяется в производстве джемов, желе, маринадов и соусов для сохранения формы и текстуры (до 1,0 г/кг).  
**Обогащение продуктов:** Используется как источник кальция в напитках и смесях (до 100 мг/л).  
 ### Советы по использованию Для достижения наилучших результатов растворяйте кальция хлорид в небольшом количестве теплой воды перед добавлением в основной продукт. Храните в сухом месте, так как вещество гигроскопично и может впитывать влагу из воздуха. После вскрытия упаковки используйте продукт в течение 6 месяцев.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Можно ли использовать этот кальция хлорид для домашнего пивоварения?**Ответ:** Да, продукт идеально подходит для домашнего пивоварения. Добавляйте 0,5–1 г на 10 литров сусла для улучшения вкуса и стабилизации пены.  
**Вопрос 2:** Как правильно хранить кальция хлорид?**Ответ:** Храните в герметично закрытой упаковке в сухом, прохладном месте, вдали от источников влаги. Избегайте попадания прямых солнечных лучей.  
**Вопрос 3:** Какая минимальная партия для заказа?**Ответ:** Мы предлагаем фасовку от 1 кг (пробный образец) до 25 кг (оптовая упаковка). Для крупных заказов доступны скидки.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28272000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 28.97%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/852207091050/