#  Вьюн открытый (филе) 140 г, быстрозамороженный жидким азотом, полуфабрикат для ресторанов и домашней кухни

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 836511565500  
- **Цена:** 255.46 руб. (3.25 USD)  
- **Партия:** от 10  
- **Категория:** Половина блюда  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Продукты питания и напитки](https://asiaoptom.com/catalog/produkty-pitaniya-i-napitki/) → [Сборные блюда/полуфабрикаты](https://asiaoptom.com/catalog/sbornye-blyuda-polufabrikaty/) → [Половина блюда](https://asiaoptom.com/catalog/polovina-blyuda/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01OSexDF1CsKrCfeaci_!!2216574860136-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01QzIwQJ1CsKrCD0oNg_!!2216574860136-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RW10UL1CsKrEAqWQM_!!2216574860136-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01KZIomn1CsKrCfdian_!!2216574860136-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01e18V4Q1CsKrEAqSJ7_!!2216574860136-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 140g  
  
- **140g** - 241.31 руб. (3.07 USD) в наличии: 222212 шт.  
  
## Описание

 ## Вьюн открытый (филе) 140 г – готовый полуфабрикат для изысканных блюд Представляем вам премиальный полуфабрикат – вьюн открытый, прошедший ручную очистку и шоковую заморозку жидким азотом при температуре -196°C. Этот продукт создан для профессионалов и ценителей домашней кухни, которые ценят время и качество. Каждая порция весом 140 г уже подготовлена к приготовлению: рыба выпотрошена, очищена от внутренностей и желчного пузыря, а затем обжарена на заводе для сохранения текстуры и вкуса.  
 ### Ключевые особенности **Ручная обработка:** После вскрытия тушки вручную удаляются внутренности и желчный пузырь, что гарантирует чистоту и отсутствие горечи.  
**Технология -196°C:** Заморозка жидким азотом мгновенно фиксирует свежесть, сохраняя сочность и полезные свойства продукта.  
**Готовность за 3 минуты:** Полуфабрикат не требует длительной подготовки – достаточно обжарить, потушить или добавить в суп, и блюдо готово.  
**Универсальность:** Подходит для жарки, тушения, приготовления в коптильне, добавления в супы, рагу или как самостоятельная закуска.  
**Удобная упаковка:** Каждая порция упакована в вакуумный пакет, что продлевает срок хранения до 18 месяцев при температуре -18°C.  
 ### Технические характеристики **Состав:** 100% вьюн (филе открытое).  
**Нетто:** 140 г.  
**Упаковка:** Вакуумный пакет, 50 штук в коробке.  
**Срок годности:** 18 месяцев при -18°C.  
**Условия хранения:** При температуре не выше -18°C.  
**Способ приготовления:** Разморозить (по желанию), обжарить на сковороде 2-3 минуты или добавить в блюдо за 5 минут до готовности.  
 ### Преимущества для бизнеса Этот продукт идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и кейтеринга. Благодаря предварительной обработке и быстрой заморозке, вы экономите время на подготовку и минимизируете отходы. Вьюн открытый сохраняет форму при жарке, не разваривается и имеет насыщенный вкус, который оценят ваши гости.  
 ### Рекомендации по использованию **Для ресторанов:** Используйте как основу для фирменных блюд – вьюн в кисло-сладком соусе, с овощами или в кляре.  
**Для домашней кухни:** Быстрый ужин за 5 минут – обжарьте с луком и морковью, подавайте с рисом или картофелем.  
**Для заготовок:** Добавляйте в супы, рагу или запеканки для насыщенного вкуса.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Нужно ли размораживать вьюна перед приготовлением?**Ответ:** Нет, можно готовить сразу из морозилки. Время приготовления увеличится на 1-2 минуты.  
**Вопрос:** Как долго хранится продукт после вскрытия упаковки?**Ответ:** После вскрытия вакуумного пакета рекомендуется использовать продукт в течение 24 часов при хранении в холодильнике (0...+4°C).  
**Вопрос:** Подходит ли этот полуфабрикат для диетического питания?**Ответ:** Да, вьюн – низкокалорийный продукт, богатый белком и микроэлементами. Приготовление без масла (на пару или в духовке) сохраняет его диетические свойства.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 03048900  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.7  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 32.66%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/836511565500/