#  Нож для рубки костей кованый ручной работы из рессорно-пружинной стали, утяжелённый, 2–5 цзинь

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 830038750483  
- **Цена:** 723.97 руб. (9.21 USD)  
- **Партия:** от ≥3  
- **Категория:** Нож для кости  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN011oPbNX1MkDzivKA0B_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01SEji3w1MkDzkASxXi_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Onx4eV1MkDzmmqNxD_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01q4Alb91MkDzo6Q2AH_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01HNrJYP1MkDzlY9aEr_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01KIEMhb1MkDzidhbqS_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01URA4rc1MkDzkvC55x_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Xz4bQf1MkDzn19qAN_!!953031472-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01EPJUnb1MkDzidzXKJ_!!953031472-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 25 шт.  
  
  
## Варианты

  
Модели: 4 моделей  
Варианты: 1 вариантов  
Всего комбинаций: 4 × 1 = 4 вариантов  
  
Возможные варианты: черный  
  
## Описание

 ## Описание товара Представляем вам надёжный и мощный нож для рубки костей, изготовленный вручную методом горячей ковки из высококачественной рессорно-пружинной стали. Этот нож сочетает в себе вековые традиции кузнечного дела и современные требования к прочности и долговечности. Идеально подходит как для профессионального использования на кухне ресторана, так и для домашнего приготовления мясных блюд.  
 ### Ключевые особенности **Материал:** Рессорно-пружинная сталь — обеспечивает исключительную твёрдость и упругость лезвия, устойчивость к деформации при рубке твёрдых костей.  
**Технология изготовления:** Ручная ковка — каждое лезвие проковано вручную, что придаёт ему уникальную структуру и повышенную прочность. Семикратная проковка (семь звёзд) — традиционный метод, усиливающий металл.  
**Конструкция:** Утолщённый и утяжелённый обух — специально спроектирован для эффективной рубки крупных и толстых костей без риска повреждения лезвия.  
**Эргономика:** Длинная рукоять (13,5 см) из чёрного материала обеспечивает надёжный хват и снижает нагрузку на кисть при длительной работе.  
**Универсальность:** Нож подходит для рубки говяжьих, свиных и бараньих костей, а также для разделки замороженного мяса.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 36 см  
Длина лезвия: 22 см  
Длина рукояти: 13,5 см  
Угол заточки: более 60° (специальная заточка для рубки)  
Вес: от 1,0 до 2,5 кг в зависимости от выбранного размера (2, 2.5, 3, 3.5, 4, 5 цзинь)  
Цвет: чёрный  
Стиль: современный минимализм  
 ### Преимущества **Долговечность:** Благодаря кованой стали и правильной термообработке нож сохраняет остроту долгое время и не требует частой правки.  
**Безопасность:** Тяжёлый вес и продуманная геометрия лезвия позволяют рубить кости с минимальным усилием, снижая риск соскальзывания.  
**Экономия времени:** Мощный удар и широкое лезвие ускоряют процесс разделки туши.  
 ### Рекомендации по использованию Используйте нож только для рубки костей и замороженных продуктов. Для нарезки мяса и овощей применяйте другие ножи.  
Перед первым использованием тщательно вымойте нож тёплой водой с моющим средством и насухо вытрите.  
После каждого использования мойте нож вручную, не оставляйте в воде и не замачивайте. Храните в сухом месте.  
Регулярно правите лезвие мусатом для поддержания остроты. При необходимости затачивайте на точильном камне.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Какой вес ножа выбрать для домашнего использования?**Ответ:** Для домашней кухни оптимальным выбором будет нож весом 2–3 цзиня (1–1,5 кг). Он достаточно тяжёлый для эффективной рубки, но при этом не слишком утомляет руку.  
**Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки замёрзшего мяса?**Ответ:** Да, нож отлично справляется с замороженными продуктами благодаря утолщённому обуху и прочной стали. Однако для особо твёрдых костей рекомендуется дать мясу немного оттаять.  
**Вопрос:** Как ухаживать за ножом, чтобы он не ржавел?**Ответ:** После мытья обязательно вытирайте нож насухо. Храните в сухом месте, вдали от влаги. Периодически смазывайте лезвие пищевым минеральным маслом.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 821193  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 2.0  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 42.31%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/830038750483/