# Автоматическая тележечная пропарочная камера на 144 поддона, двустворчатая, для традиционной китайской медицины, с контролем температуры и времени > Актуально на: 2026-06-02 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 821065162202 - **Цена:** 94584.47 руб. (1295.96 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Паровые шкафы для морепродуктов/Паровые шкафы для риса/Паровые шкафы - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Паровые шкафы для морепродуктов/Паровые шкафы для риса/Паровые шкафы](https://asiaoptom.com/catalog/parovye-shkafy-dlya-moreproduktov-parovye-shkafy-dlya-risa-parovye-shkafy/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01aUeHi52CrQEJ5vsbt_!!2217131568527-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ymCaDP2CrQDt4wIbX_!!2217131568527-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01E8iNsm2CrQDj5cc5E_!!2217131568527-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01LOhxNl2CrQDndH0SU_!!2217131568527-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01gkCKgv2CrQAjMKMfc_!!2217131568527-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 4 вариантов Возможные варианты: отпариватель, коробка для отпаривания с одной дверью, Коробка для приготовления на пару с двойной дверью, Пароварка по индивидуальному заказу - **отпариватель** - 94584.69 руб. (1295.96 USD) в наличии: 23 шт. - **коробка для отпаривания с одной дверью** - 283753.33 руб. (3887.87 USD) в наличии: 20 шт. - **Коробка для приготовления на пару с двойной дверью** - 414370.35 руб. (5677.53 USD) в наличии: 20 шт. - **Пароварка по индивидуальному заказу** - 465415.54 руб. (6376.93 USD) в наличии: 52 шт. ## Описание ## Профессиональная пропарочная камера для интенсивного использования Представляем вам мощную и надежную пропарочную камеру, разработанную для крупных производств. Эта модель сочетает в себе передовые технологии и продуманную конструкцию, обеспечивая равномерную обработку продуктов и высокую производительность. Камера идеально подходит для пропаривания различных продуктов, включая мясные полуфабрикаты, морепродукты, корнеплоды, а также сырье для традиционной китайской медицины. ### Ключевые особенности и преимущества **Интеллектуальное управление PLC:** Автоматизированная система управления с сенсорным экраном позволяет точно задавать параметры процесса: температуру, время и количество этапов. Возможность программирования до 4 независимых сегментов нагрева обеспечивает гибкость и повторяемость результатов. **Независимый контроль температуры в каждой секции:** Двустворчатая конструкция позволяет обрабатывать разные продукты одновременно, исключая смешивание запахов. Каждая сторона камеры имеет собственный терморегулятор, что гарантирует идеальные условия для каждого вида сырья. **Эффективная паровая циркуляция:** U-образные перфорированные паровые трубы обеспечивают равномерное распределение пара по всему объему камеры. Это способствует быстрому и равномерному прогреву, сокращая время обработки и экономя энергию. **Энергосберегающая технология:** Сегментированный нагрев позволяет снизить потребление энергии до 70% по сравнению с традиционными моделями. Камера оснащена качественной теплоизоляцией из вспененного полиуретана, которая минимизирует теплопотери. **Герметичность и безопасность:** Двери оснащены пищевыми силиконовыми уплотнителями, которые предотвращают утечку пара и сохраняют влажность внутри камеры. Прочные ручки и надежная фурнитура обеспечивают долгий срок службы. **Высококачественные материалы:** Камера изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304, что гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и простоту очистки. ### Технические характеристики Модель: Полностью автоматическая тележечная пропарочная камера Количество поддонов: 144 (72 поддона на каждую секцию) Тип загрузки: Тележечный (поддоны GN 1/1) Способ нагрева: Паровой (требуется подключение к парогенератору) Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304 Управление: PLC с сенсорным экраном Диапазон температур: от +30°C до +120°C Таймер: до 99 часов Количество программируемых этапов: 4 Гарантия: 12 месяцев ### Область применения Данная пропарочная камера является универсальным решением для предприятий пищевой промышленности. Она отлично подходит для: Пропаривания мяса, птицы и рыбы Обработки морепродуктов (креветки, мидии, кальмары) Приготовления корнеплодов (картофель, морковь, свекла) Пропаривания сырья для традиционной китайской медицины (травы, коренья) Размораживания и подогрева полуфабрикатов ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов рекомендуется: Перед первым использованием провести санитарную обработку камеры. Равномерно распределять продукт на поддонах для обеспечения равномерного пропаривания. Использовать программируемые сегменты для сложных рецептов, требующих изменения температуры в процессе. Регулярно проверять состояние уплотнителей дверей и при необходимости заменять их. ## Часто задаваемые вопросы (FAQ) ### Вопрос 1: Какое давление пара требуется для работы камеры? Ответ: Для оптимальной работы рекомендуется давление пара от 3 до 5 бар. Подключение к парогенератору должно быть выполнено квалифицированным специалистом. ### Вопрос 2: Можно ли использовать камеру для пропаривания продуктов в вакуумных пакетах? Ответ: Да, камера подходит для обработки продуктов в вакуумной упаковке (sous-vide). Благодаря точному контролю температуры и равномерному пару, вы сможете добиться превосходных результатов. ### Вопрос 3: Какой гарантийный срок и условия обслуживания? Ответ: Мы предоставляем гарантию 12 месяцев на все механические и электрические компоненты. В течение гарантийного срока мы бесплатно заменяем вышедшие из строя детали (за исключением элементов, поврежденных вследствие неправильной эксплуатации). После окончания гарантии мы осуществляем ремонт и обслуживание на договорной основе. Время реакции сервисной службы: до 12 часов в пределах региона, до 24 часов в других регионах. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 841989 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 4.1 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 90% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/821065162202/