#  Вакуумный охладитель для готовых блюд, соусов и мясных деликатесов BAIYIMC 1258

> Актуально на: 2026-06-03 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 813722355096  
- **Цена:** 1884017.49 руб. (25814.02 USD)  
- **Партия:** от ≥417  
- **Категория:** Промышленные охладительные машины  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Холодильное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/kholodilnoe-oborudovanie-new/) → [Промышленные охладительные машины](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennye-okhladitelnye-mashiny/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN016MRkF91yhtIAasd6W_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019oLFQV1yhtIAb15iN_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN016PhvmA1yhtIGSQpbP_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xNbPxD1yhtIIc6lrQ_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Hyq7QT1yhtIGg11Gr_!!4195786611-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1417  
  
- **1417** - 1884017.25 руб. (25814.02 USD) в наличии: 147147 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный вакуумный охладитель для быстрого охлаждения продуктов Представляем вам высокоэффективный вакуумный охладитель **BAIYIMC 1258** — незаменимое оборудование для предприятий общественного питания, цехов по производству полуфабрикатов и готовых блюд. Этот аппарат предназначен не для хранения, а для **быстрого и равномерного снижения температуры** продуктов перед их отправкой на склад, в холодильную камеру или на прилавок. Благодаря уникальной технологии вакуумного охлаждения, ваш продукт сохраняет свежесть, текстуру и вкусовые качества в течение длительного времени.  
 ### Как это работает? Принцип действия основан на физическом свойстве воды: при пониженном давлении температура кипения снижается, а испарение происходит с высокой интенсивностью, забирая большое количество тепла. Продукт помещается в герметичную камеру, где создается вакуум. Влага с поверхности начинает активно испаряться, отнимая тепло и быстро охлаждая продукт. Весь процесс занимает всего **20–30 минут**, в результате чего температура снижается до оптимальных 0–4 °C.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Молниеносное охлаждение:** Сократите время охлаждения с нескольких часов до 30 минут. Это позволяет быстрее упаковывать и отгружать продукцию, увеличивая оборот.  
**Максимальная сохранность:** Вакуумное охлаждение предотвращает размножение бактерий, сохраняет естественный цвет, аромат и структуру продуктов. Идеально для деликатных блюд, таких как *холодные закуски, салаты, десерты*.  
**Универсальность применения:** Подходит для широкого спектра продуктов: *готовые блюда (супы, соусы, рагу), мясные деликатесы (буженина, карбонад), птица, рыба, овощи, фрукты, ягоды, грибы, выпечка, полуфабрикаты*.  
**Энергоэффективность:** Низкое энергопотребление (всего 247 Вт) при высокой производительности.  
**Простота в эксплуатации:** Интуитивно понятное управление, легкая очистка и обслуживание.  
**Надежность и долговечность:** Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и механическим повреждениям. Компрессор и вакуумный насос рассчитаны на длительную бесперебойную работу.  
 ### Технические характеристики **Модель:** BAIYIMC 1258  
**Тип:** Вакуумный охладитель (низкотемпературный чиллер)  
**Стандартная холодопроизводительность:** 2427 Вт  
**Потребляемая мощность:** 247 Вт  
**Вес нетто:** 358 кг  
**Габариты (Д×Ш×В):** 1200×800×1000 мм (в упаковке)  
**Материал корпуса:** Нержавеющая сталь  
**Тип конструкции:** Открытый (для загрузки продуктов)  
 ### Области применения Оборудование широко используется в:  
 Цехах по производству готовых блюд и полуфабрикатов  
Ресторанах, кафе, столовых  
Мясоперерабатывающих и птицеперерабатывающих предприятиях  
Кондитерских и хлебопекарных производствах  
Фермерских хозяйствах и перерабатывающих цехах  
Логистических центрах и складах продуктов питания  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов рекомендуется предварительно охлаждать продукты до комнатной температуры (не выше 25 °C). Не перегружайте камеру — оставляйте пространство для циркуляции воздуха. После завершения цикла охлаждения немедленно упакуйте продукт в вакуумную упаковку или поместите в холодильник для дальнейшего хранения. Регулярно очищайте внутреннюю поверхность камеры и уплотнители.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Можно ли охлаждать жидкости, например, супы или соусы?**Ответ:** Да, вакуумный охладитель отлично справляется с охлаждением жидких продуктов. Однако рекомендуется использовать емкости с большой поверхностью испарения (например, гастроемкости) для ускорения процесса.  
**Вопрос 2:** Как быстро остывает продукт?**Ответ:** Время охлаждения зависит от типа продукта, его начальной температуры и объема загрузки. В среднем, процесс занимает от 20 до 40 минут. Например, 10 кг вареного мяса охлаждается до 4 °C за 25–30 минут.  
**Вопрос 3:** Требуется ли специальное обслуживание?**Ответ:** Оборудование не требует сложного обслуживания. Достаточно периодически проверять уровень масла в вакуумном насосе, очищать фильтры и уплотнители. Рекомендуется проводить профилактический осмотр раз в 6 месяцев.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8418690008  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/813722355096/