#  Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) для тофу и соевого творога «Лун Доу» – 10 пакетов по 1000 г

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 813609833035  
- **Цена:** 2171.92 руб. (27.63 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN016sOrRY1jRCo0toa0C_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01gd258P1jRCgyr1pYI_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01KxS7IO1jRCh58Mmq5_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TqzNb21jRCh3L5ATX_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01XqDYkg1jRCh1qw0fV_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kxBPuH1jRCoQWOqdg_!!2218104074544-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Dw4vd61jRCoPwTqC1_!!2218104074544-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: Хуанхай Луолуо 1000 г * 10 пакетов, Жёлтосуцветный лактон 1000 г * 10 пакетов  
  
- **Хуанхай Луолуо 1000 г * 10 пакетов** - 2171.78 руб. (27.63 USD) в наличии: 1000 шт.  
- **Жёлтосуцветный лактон 1000 г * 10 пакетов** - 2815.54 руб. (35.82 USD) в наличии: 1000 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный коагулянт для идеального тофу и соевого творога Откройте для себя секрет нежного, шелковистого тофу и воздушного соевого творога (доухуа) с глюконо-дельта-лактоном (ГДЛ) от проверенного производителя **«Лун Доу»**. Этот высококачественный коагулянт, также известный как «внутренняя соль» (нэйчжи), обеспечивает стабильное и мягкое свертывание соевого молока, позволяя добиться идеальной текстуры и вкуса домашних и промышленных соевых продуктов.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Чистота и безопасность:** Продукт сертифицирован (SC20136098200215) и соответствует строгим стандартам качества пищевых добавок. Не содержит ГМО и вредных примесей.  
**Универсальность применения:** Идеально подходит для приготовления различных видов тофу (шелкового, мягкого, твердого), а также традиционного китайского десерта доухуа (соевый творог с сиропом).  
**Стабильный результат:** ГДЛ обеспечивает равномерное и контролируемое свертывание, что особенно важно при производстве больших партий. Продукт не требует специальных навыков – просто растворите в воде и добавьте в соевое молоко.  
**Экономичная упаковка:** Набор из 10 пакетов по 1000 г каждый – идеальное решение для небольших производств, кафе, ресторанов и домашних кулинаров, которые ценят качество и выгоду.  
**Длительный срок хранения:** Срок годности 24 месяца при соблюдении условий хранения (в сухом, прохладном месте).  
 ### Технические характеристики **Бренд:** Лун Доу  
**Тип продукта:** Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) – пищевая добавка, загуститель, стабилизатор  
**Фасовка:** 10 пакетов × 1000 г (общий вес нетто 10 кг)  
**Срок годности:** 24 месяца  
**Условия хранения:** Хранить в сухом, прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления тофу или соевого творога растворите 10–15 г ГДЛ в небольшом количестве теплой воды (около 50 мл) и добавьте в 1 литр горячего соевого молока (80–85°C). Аккуратно перемешайте и оставьте на 15–20 минут для свертывания. Количество коагулянта можно регулировать в зависимости от желаемой плотности продукта. Для более нежного тофу используйте меньше ГДЛ, для более плотного – больше.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** В чем отличие ГДЛ от других коагулянтов (например, нигари или сульфата кальция)?**Ответ:** ГДЛ (глюконо-дельта-лактон) обеспечивает более мягкое и равномерное свертывание, что особенно важно для получения шелковистой текстуры тофу и доухуа. В отличие от нигари, он не требует точного контроля температуры и дает более стабильный результат, особенно при производстве больших объемов.  
**Вопрос:** Можно ли использовать этот продукт для приготовления других блюд?**Ответ:** Да, ГДЛ также применяется в качестве загустителя и стабилизатора в соусах, десертах, пудингах и некоторых видах выпечки. Однако его основное назначение – коагуляция соевого белка.  
**Вопрос:** Как правильно хранить вскрытый пакет?**Ответ:** После вскрытия пакета плотно закройте его (например, с помощью зажима) и храните в сухом прохладном месте. Избегайте попадания влаги, так как это может привести к слеживанию продукта. Рекомендуется использовать вскрытый пакет в течение 1–2 месяцев.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 291819  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.7  
- Точность описания товара: 60%  
- Повторные продажи: 52.87%  
- Возврат товара: 0.58%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/813609833035/