#  Нож поварской кованый из нержавеющей стали «Шэнцзинь» с рукояткой из палисандра, универсальный, для мяса и овощей, 30 см

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 811951939956  
- **Цена:** 402.21 руб. (5.12 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Нож для кости  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01VzDzzQ1cumy1cZ0CV_!!2208333883661-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ojjMhk1cumy1NanHw_!!2208333883661-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010NlW6B1cumxyK5VZa_!!2208333883661-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012wzJQe1cumy0yBpIF_!!2208333883661-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01JkoDjw1cumxyK5Ewt_!!2208333883661-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01GxS1yr1cumxqmyfBv_!!2208333883661-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: Чистые кованые ландшафтные узоры  
  
- **Чистые кованые ландшафтные узоры** - 402.44 руб. (5.12 USD) в наличии: 93767 шт.  
  
## Описание

 ## Описание товара Представляем вам профессиональный кухонный нож от бренда «Шэнцзинь» — воплощение вековых традиций китайской ковки и современных технологий. Этот нож создан для тех, кто ценит надёжность, остроту и долговечность. Благородный рисунок «горный поток» на лезвии не только радует глаз, но и свидетельствует о высоком качестве закалки стали.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** высокоуглеродистая сталь 5Cr (серия 5Cr15MoV), прошедшая многоступенчатую ковку. Такая сталь обеспечивает исключительную твёрдость и износостойкость.  
**Рукоятка:** из массива палисандра (амаранта) — прочная, эргономичная, не скользит в руке даже при работе с жирными продуктами.  
**Технология изготовления:** ручная ковка с последующей закалкой на каменноугольном огне. Это придаёт клинку уникальную микроструктуру, повышающую упругость и стойкость к сколам.  
**Заточка:** выполнена на водяном точильном круге, что исключает перегрев металла и сохраняет его режущие свойства.  
**Дизайн:** классический «горный поток» (山水纹) на лезвии — не просто декор, а результат естественного узора при ковке.  
 ### Преимущества Универсальность: нож подходит для нарезки мяса (включая небольшие кости), рыбы, овощей и фруктов.  
Баланс: утолщённый обух (толщина около 2,5 мм) обеспечивает устойчивость при рубке, а плавный переход к рукояти снижает утомляемость кисти.  
Долговечность: клинок не ржавеет при правильном уходе, легко правится мусатом.  
Эстетика: каждая рукоятка имеет уникальный рисунок древесины, а лезвие — неповторимый узор ковки.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 300 мм  
Длина лезвия: 200 мм  
Длина рукоятки: 120 мм  
Толщина обуха: 2,5 мм  
Угол заточки: более 60° (стандартный для европейских ножей)  
Вес нетто: 0,45 кг  
 ### Рекомендации по использованию Для сохранения остроты рекомендуется мыть нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу вытирать насухо. Хранить в подставке или на магнитной ленте, отдельно от столовых приборов. Периодически править на мусате. Не использовать для рубки крупных костей и замороженных продуктов.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли нож для разделки курицы с костями?**Ответ:** Да, нож справляется с небольшими костями (курица, рыба), но не предназначен для рубки говяжьих или свиных костей.  
**Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При регулярном использовании достаточно править мусатом раз в 2–3 дня. Профессиональная заточка требуется раз в 3–6 месяцев в зависимости от интенсивности.  
**Вопрос:** Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?**Ответ:** Не рекомендуется. Древесина рукоятки может рассохнуться, а сталь — потерять заточку из-за агрессивных моющих средств и высоких температур.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211910000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 42.95%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/811951939956/