# Нож для разделки мяса и костей из дамасской стали VG10, 7 дюймов, рукоять из дерева дзиро > Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 804768371241 - **Цена:** 1254.89 руб. (15.96 USD) - **Партия:** от ≥5 - **Категория:** Нож для кости - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lmWvSA1P5rzkrQSWO_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01SNygW51P5rutnOSnb_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01m3YaF41P5rut1RXyc_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01HCVX8A1P5s4pCBb4w_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nn3FCl1P5rutnOjgG_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01FGhoCu1P5s4AguTGo_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RaX8a31P5s0o1Zicg_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01sfqVuA1P5s49ggsV0_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01spyycZ1P5rurxfkJM_!!2211837211790-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017OvPFS1P5s48dChVL_!!2211837211790-0-cib.jpg - **Продано всего:** 4 шт. ## Варианты Варианты: 3 вариантов Возможные варианты: 5-дюймовый универсальный нож (ручка из цельного дерева), Набор из шести предметов в подарочной упаковке (нож для разделки костей большой нож для нарезки шеф-нож универсальный нож полый держатель для ножей полностью стальные ножницы), 8inch Кухонный нож шеф-повара (с рукояткой из цельного дерева) - **5-дюймовый универсальный нож (ручка из цельного дерева)** - 1254.49 руб. (15.96 USD) в наличии: 576 шт. - **Набор из шести предметов в подарочной упаковке (нож для разделки костей большой нож для нарезки шеф-нож универсальный нож полый держатель для ножей полностью стальные ножницы)** - 11068.78 руб. (140.82 USD) в наличии: 295 шт. - **8inch Кухонный нож шеф-повара (с рукояткой из цельного дерева)** - 2380.86 руб. (30.29 USD) в наличии: 388 шт. ## Описание ## Нож для разделки мяса и костей из дамасской стали VG10 Представляем вам профессиональный нож для разделки мяса и костей, созданный для тех, кто ценит качество и надежность. Этот нож станет незаменимым помощником на вашей кухне, позволяя легко справляться с самыми сложными задачами: от рубки курицы и утки до разделки крупных кусков мяса и рыбы. ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Высококачественная дамасская сталь с сердечником из VG10. 67 слоев стали, прошедших сложный процесс ковки, обеспечивают исключительную прочность и долговечность. **Термообработка:** Вакуумная термообработка при температуре 1050°C гарантирует стабильную твердость лезвия на уровне 60±2 HRC, что обеспечивает длительную остроту и износостойкость. **Угол заточки:** Оптимальный угол заточки 15 градусов с каждой стороны, достигаемый в процессе 108 этапов обработки, обеспечивает идеальный баланс между остротой и прочностью режущей кромки. **Рукоять:** Эргономичная рукоять из натурального дерева дзиро (китайский ясень) с тщательной ручной полировкой. Она обеспечивает надежный и комфортный хват даже во время длительной работы. **Дизайн:** Уникальный узор дамасской стали на лезвии, созданный в процессе многослойной ковки, делает каждый нож неповторимым. Стильный и современный дизайн дополнит любую кухню. ### Технические характеристики Общая длина: 31.7 см Длина лезвия: 19 см Длина рукояти: 12.7 см Толщина обуха: 3 мм Вес: 0.6 кг ### Преимущества Благодаря высокой твердости и превосходной геометрии лезвия, нож легко справляется с разрубом костей и суставов, не требуя чрезмерных усилий. Широкое лезвие обеспечивает устойчивость и контроль при рубке. Нож идеально подходит для разделки мяса, птицы и рыбы, а также для нарезки продуктов средней твердости. ### Рекомендации по уходу Для сохранения остроты и внешнего вида ножа рекомендуется мыть его вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирать насухо. Не оставляйте нож в воде или с остатками кислотных продуктов (лимонный сок, уксус). Храните нож в сухом месте, желательно в специальной подставке или на магнитной ленте. Избегайте рубки костей и замороженных продуктов ножами, не предназначенными для этих целей. ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Можно ли использовать этот нож для рубки крупных костей?**Ответ:** Да, этот нож специально разработан для разделки мяса и костей. Он отлично справляется с куриными, утиными и свиными костями. Для рубки очень твердых костей (например, говяжьих) рекомендуется использовать специальный топорик. **Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** Благодаря высокой твердости стали VG10, нож долго остается острым. Рекомендуется править лезвие мусатом перед каждым использованием. Профессиональная заточка может потребоваться раз в 6-12 месяцев в зависимости от интенсивности использования. **Вопрос:** Входит ли нож в подарочную упаковку?**Ответ:** Да, нож поставляется в стильной подарочной коробке, что делает его отличным подарком для любителей кулинарии. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 821193 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 5.0 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 40.34% - Возврат товара: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/804768371241/