# Вакуумно-пропиточный аппарат для фруктов и ягод BJF-800L (модели: BJF-DJ, 100L, 200L, 300L, 400L) > Актуально на: 2026-07-13 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 789732386286 - **Цена:** 89848.00 руб. (1148.98 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Коммерческое оборудование для приготовления пищи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Коммерческое оборудование для приготовления пищи](https://asiaoptom.com/catalog/kommercheskoe-oborudovanie-dlya-prigotovleniya-pishchi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01OuCXvd1HrwWobk8tX_!!2214803950812-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01AXc0OH1HrwOHeLpp6_!!2214803950812-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01bKV5Ee1HrwOPlBORO_!!2214803950812-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01VOh2iL1HrwOPlCw6n_!!2214803950812-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN011FNPNC1HrwSXJxcz0_!!2214803950812-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 2 вариантов Возможные варианты: BJF-300L, BJF-400L - **BJF-300L** - 401107.23 руб. (5129.38 USD) в наличии: 20 шт. - **BJF-400L** - 433195.77 руб. (5539.73 USD) в наличии: 20 шт. ## Описание ## Профессиональное оборудование для производства цукатов и варенья Представляем вам высококачественный вакуумно-пропиточный аппарат, предназначенный для интенсивного и равномерного пропитывания фруктов, ягод и овощей сахарным сиропом. Это идеальное решение для малого и среднего бизнеса, специализирующегося на производстве цукатов, варенья, джемов и других сладостей. Аппарат позволяет значительно сократить время технологического цикла, повысить производительность и улучшить качество готовой продукции. ### Ключевые особенности и преимущества **Технология вакуумного пропитывания:** Процесс происходит в герметичной камере под вакуумом, что обеспечивает быстрое и глубокое проникновение сиропа в структуру продукта. Это позволяет сохранить естественный цвет, аромат и форму плодов, а также улучшить их вкусовые качества. **Универсальность:** Аппарат подходит для обработки широкого спектра продуктов: яблок, груш, айвы, тыквы, моркови, свеклы, а также для приготовления цукатов из цитрусовых, имбиря и других ингредиентов. **Низкотемпературный режим:** Процесс пропитывания происходит при низких температурах, что позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества в исходном сырье. **Многофункциональность:** Оборудование может выполнять несколько операций: вакуумирование, нагрев, выдержку при заданной температуре, а также быстрое охлаждение продукта. **Высокое качество материалов:** Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки 304, что гарантирует его долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. Конструкция компактна и удобна для очистки. **Эффективность и экономия:** За счет сокращения времени обработки и снижения энергозатрат, оборудование позволяет существенно снизить себестоимость готовой продукции. **Герметичность и гигиена:** Весь процесс пропитывания проходит в герметичной камере, что исключает контакт продукта с внешней средой и гарантирует его чистоту и безопасность. ### Технические характеристики **Модель:** BJF-800L (также доступны модели BJF-DJ, BJF-100L, BJF-200L, BJF-300L, BJF-400L) **Диаметр:** 1100 мм **Глубина:** 900 мм **Материал:** Нержавеющая сталь 304 **Тип нагрева:** Электрический, паровой или индукционный (в зависимости от комплектации) **Объем:** 300 литров (для базовой модели) ### Область применения Оборудование широко используется в пищевой промышленности для производства: Цукатов и варенья из фруктов и ягод Пропитанных сахаром овощей (тыква, морковь, свекла) Сухофруктов с добавлением сахара Джемов и конфитюров Других продуктов, требующих вакуумного пропитывания ### Рекомендации по эксплуатации Для достижения наилучших результатов рекомендуется предварительно подготовить сырье: очистить, нарезать на кусочки одинакового размера и, при необходимости, бланшировать. Настройте параметры вакуума и температуры в соответствии с типом продукта. После завершения цикла, продукт можно дополнительно высушить или использовать сразу. ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Какие модели доступны и в чем их отличие? **Ответ:** Мы предлагаем несколько моделей: BJF-DJ, BJF-100L, BJF-200L, BJF-300L, BJF-400L и BJF-800L. Основное отличие заключается в рабочем объеме и, соответственно, производительности. Модель BJF-800L является самой производительной. Для уточнения характеристик конкретной модели, пожалуйста, свяжитесь с нашими менеджерами. **Вопрос 2:** Какой тип нагрева используется в оборудовании? **Ответ:** В зависимости от комплектации, аппарат может быть оснащен электрическим, паровым или индукционным нагревателем. Выбор типа нагрева зависит от ваших производственных условий и предпочтений. Мы поможем подобрать оптимальный вариант. **Вопрос 3:** Сложно ли обслуживать оборудование? **Ответ:** Нет, обслуживание достаточно простое. Благодаря использованию нержавеющей стали и продуманной конструкции, аппарат легко очищается от остатков сиропа и продуктов. Регулярная очистка и своевременная замена уплотнителей обеспечат долгий срок службы оборудования. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8438800000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 4.1 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 10% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/789732386286/