# Вакуумная сублимационная сушилка (лиофильная сушка) для овощей, фруктов, ягод и лекарственных трав Нобон D-10 > Актуально на: 2026-07-12 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 765538494841 - **Цена:** 160426.82 руб. (2051.55 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Коммерческое оборудование для приготовления пищи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Коммерческое оборудование для приготовления пищи](https://asiaoptom.com/catalog/kommercheskoe-oborudovanie-dlya-prigotovleniya-pishchi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019yXICf1V5lHA6Etuw_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01YTV0kb1V5lH7JkNx3_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pE5kfL1V5lHE4ZaZ7_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017ixYul1V5lHHQyp0z_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01dA0n9U1V5lHA3e6oS_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TEv4of1V5lHHQx4tT_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01emATm91V5lHGQRXZP_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019yXICf1V5lHA6Etuw_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pE5kfL1V5lHE4ZaZ7_!!2884422602-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 2 вариантов Возможные варианты: Машина для сублимационной сушки-10, Машина для сублимационной сушки-20 - **Машина для сублимационной сушки-10** - 3529743.28 руб. (45138.54 USD) в наличии: 16 шт. - **Машина для сублимационной сушки-20** - 4652843.20 руб. (59500.80 USD) в наличии: 16 шт. ## Описание ## Профессиональное оборудование для сублимационной сушки Представляем вам высокопроизводительную вакуумную сублимационную сушилку (лиофильную сушку) **Нобон D-10** — идеальное решение для малого и среднего бизнеса, а также для крупных производств. Эта установка предназначена для щадящей сушки различных продуктов: овощей (морковь, свекла, картофель), фруктов (яблоки, груши, клубника), ягод, грибов, лекарственных трав (ромашка, календула), а также для сушки мяса, рыбы и морепродуктов. Технология сублимационной сушки позволяет сохранить до 95% питательных веществ, витаминов и микроэлементов, а также первоначальный цвет, вкус, аромат и форму продуктов. ### Ключевые особенности и преимущества **Высокая производительность и эффективность:** Модель D-10 обеспечивает загрузку до 10 кг сырья за цикл, что позволяет обрабатывать до 40 кг готовой продукции в сутки. Благодаря мощной системе охлаждения и вакуумирования, время цикла сокращено до минимума. **Сохранение питательных веществ:** Сублимационная сушка происходит при низких температурах (от -40°C до -50°C) в условиях глубокого вакуума. Это позволяет избежать разрушения термолабильных витаминов и ферментов, сохраняя биологическую ценность продуктов. **Отличная восстанавливаемость (регидратация):** Благодаря пористой структуре, полученной в результате сублимации, продукты быстро и полностью восстанавливают свою форму и объем при замачивании в воде. Это особенно важно для производства сухих супов, каш, напитков и ингредиентов для быстрого приготовления. **Долгий срок хранения:** Сублимированные продукты могут храниться до 25 лет без потери качества при правильной упаковке (в вакуумной или газовой среде). Это идеальное решение для создания запасов, походов, экспедиций и аварийных наборов. **Простота и надежность:** Установка оснащена современной системой управления на базе программируемого логического контроллера (ПЛК) с сенсорным экраном. Все процессы автоматизированы: от заморозки до финальной сушки. Оператору достаточно загрузить сырье, выбрать программу и нажать кнопку «Пуск». **Энергоэффективность:** Благодаря использованию высокоэффективных компрессоров (итальянского производства) и оптимизированной конструкции, энергопотребление снижено на 30% по сравнению с аналогами. **Качественные материалы:** Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (толщина 3 мм). Это гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии. **Универсальность:** Подходит для сушки широкого спектра продуктов: от нежных ягод и фруктов до плотных корнеплодов и мяса. Возможна сушка как целых плодов, так и нарезанных кусочков, пюре, соков и экстрактов. ### Технические характеристики модели D-10 **Производительность по сырью:** 10 кг/цикл **Количество лотков:** 36 шт. **Размер лотка:** 500×400 мм **Температура заморозки:** от -40°C до -50°C **Конечная температура сушки:** до +80°C **Вакуум:** 0.5–0.6 мбар **Мощность:** 5.5 кВт **Напряжение:** 380 В / 50 Гц (трехфазное) **Габариты (Д×Ш×В):** 4500×1600×2500 мм **Вес:** 4000 кг ### Комплектация и дополнительные возможности В стандартную комплектацию входят: сушильная камера с лотками, вакуумный насос (немецкого производства), холодильный агрегат (итальянского производства), система управления на базе ПЛК с сенсорным экраном, система CIP-мойки (опционально), комплект документации и инструкция по эксплуатации. Возможна поставка с дополнительными опциями: система удаленного мониторинга, автоматическая система загрузки/выгрузки, увеличенный набор лотков. ### FAQ (Часто задаваемые вопросы) **Вопрос 1: Какие продукты можно сушить на этой установке?**Ответ: Оборудование подходит для сушки практически любых продуктов: овощи, фрукты, ягоды, грибы, зелень, лекарственные травы, мясо, рыба, морепродукты, а также для сушки жидких продуктов (соки, пюре, экстракты) на специальных поддонах. **Вопрос 2: Какова производительность в сутки?**Ответ: При стандартном цикле 8-12 часов (в зависимости от продукта) и загрузке 10 кг сырья, суточная производительность составляет до 40 кг готовой продукции (с учетом 4-кратного уменьшения веса). **Вопрос 3: Сложно ли управлять оборудованием?**Ответ: Нет, управление максимально автоматизировано. Оператору достаточно загрузить сырье, выбрать одну из предустановленных программ (или задать свою) и нажать кнопку «Пуск». Система сама контролирует все параметры: температуру, вакуум, время. ### Условия покупки и гарантии Цена указана без учета НДС. Для уточнения стоимости с учетом доставки и индивидуальных требований (например, изменение размера лотков или добавление опций) свяжитесь с нашими менеджерами. Гарантия на оборудование — 1 год, послегарантийное обслуживание — в течение всего срока эксплуатации. Мы предоставляем полный комплекс услуг: от проектирования и изготовления до монтажа, пуско-наладочных работ и обучения персонала. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8419390000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.2 - Точность описания товара: 72% - Повторные продажи: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/765538494841/