# Промышленная вакуумная сублимационная сушилка для пищевых продуктов и овощей > Актуально на: 2026-07-13 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 749489002189 - **Цена:** 160426.82 руб. (2051.55 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Коммерческое оборудование для приготовления пищи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Коммерческое оборудование для приготовления пищи](https://asiaoptom.com/catalog/kommercheskoe-oborudovanie-dlya-prigotovleniya-pishchi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019yXICf1V5lHA6Etuw_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01YTV0kb1V5lH7JkNx3_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pE5kfL1V5lHE4ZaZ7_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017ixYul1V5lHHQyp0z_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01dA0n9U1V5lHA3e6oS_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TEv4of1V5lHHQx4tT_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01emATm91V5lHGQRXZP_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019yXICf1V5lHA6Etuw_!!2884422602-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pE5kfL1V5lHE4ZaZ7_!!2884422602-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 2 вариантов Возможные варианты: Сублимационная сушилка-10, Сублимационная сушилка-20 - **Сублимационная сушилка-10** - 3529743.28 руб. (45138.54 USD) в наличии: 16 шт. - **Сублимационная сушилка-20** - 4652843.20 руб. (59500.80 USD) в наличии: 16 шт. ## Описание ## Профессиональное оборудование для сублимационной сушки Представляем вам высокопроизводительную вакуумную сублимационную сушилку (лиофилизатор) от бренда **Нобан** — идеальное решение для предприятий пищевой промышленности. Данное оборудование предназначено для бережной сушки фруктов, овощей, ягод, мяса, морепродуктов и других продуктов методом сублимации (лиофилизации). Технология позволяет сохранить до 95% питательных веществ, натуральный цвет, вкус и аромат исходного сырья. ### Ключевые особенности и преимущества **Высокая производительность и эффективность:** Оборудование обеспечивает быстрый и равномерный процесс сушки, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции за короткое время. **Превосходное качество готового продукта:** Благодаря сублимации во льду, продукты сохраняют пористую структуру, что обеспечивает отличную восстанавливаемость (регидратацию) при замачивании. Внешний вид, форма и размер продукта остаются практически неизменными. **Сохранение питательных веществ:** Процесс происходит при низких температурах, что минимизирует потери витаминов, ферментов и других биологически активных компонентов. **Длительный срок хранения:** Сублимированные продукты могут храниться годами без потери качества при комнатной температуре в герметичной упаковке. **Автоматизация и простота управления:** Система управления на базе **PLC** с сенсорным экраном позволяет задавать и контролировать все параметры процесса. Доступна функция автоматической настройки кривой сушки, что упрощает работу оператора. **Надежность и долговечность:** Камера сушки и все контактирующие с продуктом части выполнены из **пищевой нержавеющей стали 304** повышенной толщины. Оборудование оснащено итальянской холодильной системой и немецкой вакуумной системой, что гарантирует стабильную работу и низкое энергопотребление. **Энергоэффективность:** Многоступенчатая конструкция и оптимизированные циклы сушки позволяют снизить эксплуатационные расходы. **Безопасность:** Встроенные системы защиты от перегрева, перепадов напряжения, а также аварийного отключения обеспечивают безопасную эксплуатацию. ### Технические характеристики (модель D-10) Площадь загрузки: 10 м² Мощность: 36 кВт Напряжение: 380 В / 50 Гц Количество лотков: 40 Диапазон рабочей температуры: от -35°C до +50°C Габариты (Д×Ш×В): 4500×1600×2500 мм Вес: 3500 кг ### Область применения Оборудование широко используется в пищевой промышленности для сушки: Фруктов и ягод (клубника, малина, яблоки, бананы) Овощей (морковь, лук, томаты, перец) Грибов и зелени Мяса и морепродуктов Готовых блюд и ингредиентов для быстрого приготовления В фармацевтической и биотехнологической промышленности для сушки термочувствительных материалов ### FAQ (Часто задаваемые вопросы) **Вопрос 1: Каков принцип работы вакуумной сублимационной сушилки?**Ответ: Продукт сначала замораживается до твердого состояния, а затем помещается в вакуумную камеру. В условиях глубокого вакуума лед переходит непосредственно в пар, минуя жидкую фазу (сублимация). Образующийся пар конденсируется на холодной ловушке, а продукт остается сухим и пористым. **Вопрос 2: Нужно ли дополнительное оборудование для работы?**Ответ: Нет, оборудование является полностью автономным. Вам потребуется только подключение к электросети (380 В) и водоснабжению (для охлаждения компрессора). Все системы, включая вакуумную, холодильную и нагревательную, встроены в корпус. **Вопрос 3: Какой срок службы оборудования и гарантия?**Ответ: Срок службы при правильной эксплуатации составляет не менее 10 лет. Мы предоставляем гарантию на оборудование сроком на 1 год, а также осуществляем пожизненное сервисное обслуживание и техническую поддержку. **Важное примечание:** Указанная цена является базовой и не включает налоги. Пожалуйста, свяжитесь с нами для уточнения стоимости и условий поставки, так как оборудование изготавливается под заказ с учетом индивидуальных требований к размерам и конфигурации. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 841939 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.2 - Точность описания товара: 72% - Повторные продажи: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/749489002189/