#  Вакуумная охлаждающая машина BAIYIMC 156 для熟食, соусов, мясных деликатесов, риса, паровых булочек

> Актуально на: 2026-06-03 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 749395019687  
- **Цена:** 1882873.13 руб. (25440.49 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Морозильная камера  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Холодильное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/kholodilnoe-oborudovanie-new/) → [Морозильная камера](https://asiaoptom.com/catalog/morozilnaya-kamera/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01TOlLn61yhtI8IRAKw_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN019oLFQV1yhtIAb15iN_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN016MRkF91yhtIAasd6W_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01JPD1Z31yhtI4YAl5c_!!4195786611-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/21570099031_362737214.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 147  
  
- **147** - 1882873.41 руб. (25440.49 USD) в наличии: 147 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональная вакуумная охлаждающая машина BAIYIMC 156 Представляем вам высокоэффективную вакуумную охлаждающую машину **BAIYIMC 156** — незаменимое оборудование для предприятий общественного питания, пищевых производств и цехов по переработке продуктов. Это не просто холодильное устройство, а специализированное охлаждающее оборудование, предназначенное для быстрого и равномерного снижения температуры готовых блюд, соусов, мясных деликатесов, риса, паровых булочек и других продуктов перед их отправкой на хранение или реализацию.  
 ### Принцип работы и преимущества В основе работы машины лежит принцип вакуумного охлаждения: в герметичной камере создается пониженное давление, при котором вода, содержащаяся в продуктах, начинает интенсивно испаряться. Этот процесс отнимает большое количество тепла, что позволяет снизить температуру продукта с 90–100 °C до 0–5 °C всего за 20–30 минут. Благодаря этому:  
 **Сохранение свежести и качества:** быстрое охлаждение предотвращает размножение бактерий и сохраняет текстуру, вкус и аромат продуктов.  
**Увеличение срока хранения:** охлажденные продукты дольше остаются свежими, что сокращает потери и увеличивает срок реализации.  
**Равномерное охлаждение:** вакуумный метод обеспечивает охлаждение по всему объему продукта, без образования ледяной корки или пересыхания поверхности.  
**Энергоэффективность:** процесс требует меньше энергии по сравнению с традиционными методами охлаждения.  
 ### Область применения Машина **BAIYIMC 156** идеально подходит для охлаждения:  
 Готовых блюд: мясо, птица, рыба, гарниры.  
Соусов и жидких приправ: томатные, сливочные, острые соусы.  
Мясных деликатесов: буженина, карбонад, колбасы.  
Овощей и фруктов: свежие, бланшированные, запеченные.  
Выпечки: пирожки, булочки, хлеб.  
Полуфабрикатов: пельмени, вареники, котлеты.  
 ### Технические характеристики **Модель:** BAIYIMC 156  
**Тип охлаждения:** воздушное (вентиляторное)  
**Холодопроизводительность:** 147 кВт  
**Входная мощность:** 6 кВт  
**Вес нетто:** 325 кг  
**Габариты (Д×Ш×В):** 1500×1200×1500 мм  
**Материал корпуса:** высококачественная нержавеющая сталь  
 ### Конструкция и надежность Машина изготовлена из прочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Герметичная камера оснащена надежными уплотнителями, обеспечивающими вакуум. Вентиляторная система охлаждения эффективно отводит тепло, а простота конструкции облегчает обслуживание и чистку.  
 ### Советы по эксплуатации Перед началом работы убедитесь, что продукт равномерно распределен в камере, не перегружайте ее.  
Для жидких продуктов используйте специальные контейнеры, чтобы избежать разбрызгивания.  
Регулярно очищайте камеру и уплотнители от остатков пищи.  
Проверяйте уровень масла в вакуумном насосе (при наличии) и своевременно меняйте фильтры.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Можно ли охлаждать горячие продукты сразу после приготовления?**Ответ:** Да, машина предназначена для охлаждения продуктов с высокой начальной температурой (до 100 °C). Однако для достижения наилучших результатов рекомендуется дать продукту немного остыть (до 80–90 °C) перед загрузкой.  
**Вопрос:** Как часто нужно обслуживать оборудование?**Ответ:** Рекомендуется проводить техническое обслуживание каждые 6 месяцев, включая проверку вакуумной системы, вентиляторов и уплотнителей. Ежедневно очищайте камеру после использования.  
**Вопрос:** Подходит ли машина для охлаждения больших объемов продукции?**Ответ:** Да, модель BAIYIMC 156 обладает высокой производительностью и может охлаждать до 100 кг продукции за цикл (в зависимости от типа продукта). Для крупных производств рекомендуется использовать несколько машин или более мощные модели.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8418690008  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/749395019687/