# Вакуумный котёл для пропитки сахаром SWZK-1200 (1000 л) – оборудование для натто, бобов и фруктов > Актуально на: 2026-07-12 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 738851247572 - **Цена:** 202158.01 руб. (2585.21 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Коммерческое оборудование для приготовления пищи - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Коммерческое оборудование для приготовления пищи](https://asiaoptom.com/catalog/kommercheskoe-oborudovanie-dlya-prigotovleniya-pishchi/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01pZVFqj2MrYQKkF1uz_!!2207887069881-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nAEzVL2MrYHYwbk3c_!!2207887069881-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jsqLEh2MrYHiymn7J_!!2207887069881-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01MQcyct2MrYMWgwZYL_!!2207887069881-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/21052925745_616897458.jpg ## Варианты Варианты: 2 вариантов Возможные варианты: Депозит, 1000L - **Депозит** - 202158.24 руб. (2585.21 USD) в наличии: 25 шт. - **1000L** - 609683.17 руб. (7796.66 USD) в наличии: 36 шт. ## Описание ## Вакуумный котёл для пропитки сахаром SWZK-1200 – профессиональное решение для производства натто, цукатов и джемов Представляем вашему вниманию высокопроизводительный вакуумный котёл для пропитки сахаром модели SWZK-1200 от бренда **盛威**. Это оборудование, изготовленное из нержавеющей стали марки 304, предназначено для интенсивной и равномерной пропитки сахарным сиропом различных продуктов: от традиционных японских бобов натто и красной фасоли до фруктовых цукатов, ягод и даже морепродуктов. Благодаря технологии вакуумной обработки, продукт сохраняет естественный цвет, аромат и форму, а процесс пропитки происходит значительно быстрее, чем при традиционных методах. ### Ключевые особенности и преимущества **Высокая производительность:** Общий объём котла составляет 1000 литров, полезный объём – 800 литров. Это позволяет обрабатывать большие партии продукции за один цикл, что существенно повышает эффективность производства. **Равномерная пропитка:** Вакуумная среда обеспечивает глубокое и равномерное проникновение сахарного сиропа в структуру продукта. Это гарантирует насыщенный вкус, отсутствие кристаллизации сахара и высокий выход готового продукта. **Автоматизация процесса:** Котёл оснащён программируемым контроллером с функцией автоматического поддержания температуры и времени. Система позволяет сохранять до 10 различных рецептов, что делает процесс приготовления полностью автоматизированным и не требующим постоянного присутствия оператора. **Прочная конструкция:** Корпус котла выполнен из высококачественной нержавеющей стали 304 толщиной 5 мм. Фланцы и все элементы, контактирующие с продуктом, также изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. **Удобство эксплуатации:** Крышка котла открывается автоматически с помощью пневматического цилиндра. Встроенный смотровой люк с LED-подсветкой позволяет визуально контролировать процесс пропитки. Управление осуществляется через удобный пульт с индикацией всех параметров. **Энергоэффективность:** В качестве источника тепла используется пар. Благодаря большой площади нагрева и высокой теплопроводности, время закипания сокращается, а расход пара минимизируется. ### Технические характеристики **Модель:** SWZK-1200 **Общий объём:** 1000 литров **Полезный объём:** 800 литров **Внутренний диаметр котла:** 1200 мм **Глубина котла:** 800 мм **Толщина стенки:** 5 мм **Габаритные размеры (Д×Ш×В):** 1900×1700×1800 мм **Материал корпуса:** Нержавеющая сталь 304 **Источник нагрева:** Пар **Способ измерения температуры:** PT100 **Тип открывания крышки:** Автоматический, пневматический цилиндр **Вес оборудования:** 800 кг **Напряжение питания:** 380 В ### Область применения Данный вакуумный котёл идеально подходит для: **Производства натто и бобовых продуктов:** Красная фасоль, соевые бобы, нут. **Изготовления цукатов и фруктовых консервов:** Яблоки, груши, абрикосы, персики, вишня, клубника, клюква, имбирь, морковь, тыква. **Концентрирования соков, сиропов и бульонов:** Уваривание сахарных сиропов, концентрирование томатной пасты, мясных и костных бульонов. **Обработки морепродуктов:** Приготовление морского гребешка, креветок, мидий в вакууме. ### FAQ (Часто задаваемые вопросы) **Вопрос 1:** Какие продукты можно обрабатывать в этом котле, кроме натто?**Ответ:** Котёл универсален. Он подходит для пропитки сахаром любых фруктов, ягод, овощей (тыква, морковь), а также для концентрирования соков, сиропов и даже для варки джемов и повидла. Благодаря вакууму, продукт не переваривается и сохраняет форму. **Вопрос 2:** Сложно ли управлять оборудованием?**Ответ:** Управление интуитивно понятное. Контроллер позволяет задать температуру, время и вакуум. Система автоматически поддерживает заданные параметры. Для запуска достаточно нажать одну кнопку. В комплекте идёт подробная инструкция на русском языке. **Вопрос 3:** Какое напряжение требуется для работы?**Ответ:** Оборудование рассчитано на промышленное напряжение 380 В (три фазы). Для подключения необходим соответствующий ввод. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8438809900 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.2 - Точность описания товара: 72% - Повторные продажи: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/738851247572/