# Промышленный универсальный коптильно-варочный аппарат HYX серии из нержавеющей стали (модели HYX30L, HYX50L, HYX100L, HYX250L) > Актуально на: 2026-06-02 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 736360368037 - **Цена:** 270241.34 руб. (3702.73 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Паровые шкафы для морепродуктов/Паровые шкафы для риса/Паровые шкафы - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Паровые шкафы для морепродуктов/Паровые шкафы для риса/Паровые шкафы](https://asiaoptom.com/catalog/parovye-shkafy-dlya-moreproduktov-parovye-shkafy-dlya-risa-parovye-shkafy/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01XphC001L8pueiYvTS_!!2200655671255-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012rqZFD1L8pubriJz3_!!2200655671255-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01i79Etk1L8puaZva0I_!!2200655671255-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01sxXCFM1L8puasCPr9_!!2200655671255-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/10393068228_1876532180.jpg ## Варианты Варианты: 4 вариантов Возможные варианты: HYX30L, HYX50L, HYX100L, HYX250L - **HYX30L** - 270241.02 руб. (3702.73 USD) в наличии: 600 шт. - **HYX50L** - 417372.92 руб. (5718.67 USD) в наличии: 600 шт. - **HYX100L** - 582520.25 руб. (7981.45 USD) в наличии: 600 шт. - **HYX250L** - 1138016.62 руб. (15592.63 USD) в наличии: 600 шт. ## Описание ## Профессиональное оборудование для горячего и холодного копчения, варки и сушки Представляем вашему вниманию высококачественный универсальный коптильно-варочный аппарат от бренда **惠万德**. Это оборудование, объединяющее функции копчения, варки и сушки, станет незаменимым помощником для предприятий малого и среднего бизнеса, занимающихся производством мясных деликатесов, колбас, птицы и других продуктов питания. Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии. ### Ключевые особенности и преимущества **Многофункциональность:** Оборудование позволяет выполнять полный цикл обработки продуктов: копчение (горячее и холодное), варку, сушку и запекание. Идеально подходит для производства копченых колбас, сосисок, ветчины, рыбы, птицы, мяса (включая бастурму и джерки), а также для ароматизации сыров и орехов. **Интеллектуальная система управления:** Аппарат оснащен современным программируемым логическим контроллером (PLC) и сенсорным дисплеем. Система позволяет одновременно отображать и контролировать температуру, влажность и время обработки. Вы можете сохранять до 100 различных рецептов и комбинировать до 9 этапов обработки в одном цикле. **Эффективная система дымообразования:** Внешний дымогенератор работает на древесной щепе или опилках, обеспечивая насыщенный и равномерный дым. Интенсивность дымообразования регулируется автоматически. **Равномерная обработка:** Уникальная система циркуляции воздуха гарантирует одинаковую температуру и влажность во всех точках камеры, что обеспечивает равномерное пропекание и окрашивание продуктов. Возможен выбор режима быстрой или медленной циркуляции для достижения наилучшего результата. **Энергоэффективность и надежность:** Толстая теплоизоляция из импортного полиуретана обеспечивает минимальные потери тепла, быстрый нагрев и экономию электроэнергии. Герметичные дверные уплотнители из силикона предотвращают утечку дыма и тепла. **Гибкость конфигурации:** Модульная конструкция позволяет размещать оборудование в один или два ряда, а также организовывать проходные камеры с раздельными дверями для сырой и готовой продукции (с системой блокировки). **Функция орошения:** Встроенная система распыления воды предотвращает растрескивание оболочки колбас во время запекания и ускоряет охлаждение готовой продукции. **Простота обслуживания:** Опционально доступна система водяной очистки, облегчающая уход за аппаратом. ### Технические характеристики (на примере модели HYX250L) **Модели:** HYX30L (30 кг/цикл), HYX50L (50 кг/цикл), HYX100L (100 кг/цикл), HYX250L (250 кг/цикл) **Способ нагрева:** Электрический, паровой или газовый (на выбор) **Мощность двигателя вентилятора:** 4 кВт (для HYX250L) **Максимальная температура в камере:** 120 °C **Производительность:** 250 кг/цикл (для HYX250L) **Габаритные размеры (Д×Ш×В):** 1950×1350×2900 мм (для HYX250L) **Материал корпуса:** Нержавеющая сталь ### Области применения Данное оборудование широко используется на предприятиях пищевой промышленности: в колбасных цехах, коптильнях, производствах полуфабрикатов, а также в ресторанах и кафе для приготовления фирменных блюд. Аппарат отлично справляется с обработкой: Колбасных изделий (вареные, копченые, полукопченые колбасы, сосиски, сардельки) Мясных деликатесов (буженина, карбонад, бекон, рулеты) Птицы (куры, утки, гуси, индейка) Рыбы и морепродуктов Сыров и орехов ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: Какие виды топлива можно использовать для нагрева?**Ответ: Аппарат может работать от электричества, пара или газа. Вы можете выбрать наиболее подходящий для вашего производства вариант. **Вопрос 2: Сложно ли управлять аппаратом?**Ответ: Нет, управление интуитивно понятно благодаря сенсорному экрану и системе PLC. Вы можете легко задавать параметры обработки, сохранять рецепты и контролировать процесс в реальном времени. **Вопрос 3: Какой уход требуется за оборудованием?**Ответ: Аппарат выполнен из нержавеющей стали, что облегчает его очистку. Для удобства рекомендуется приобрести опцию водяной очистки. Регулярно проверяйте уплотнители и дымогенератор. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 8419818000 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 3.2 - Точность описания товара: 72% - Повторные продажи: 90% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/736360368037/