#  Пищевой гипс для тофу, гипсовый порошок для соевого творога, бренд Цзюйлун, модель jl-f-01, 25 кг

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 704481419435  
- **Цена:** 19306.30 руб. (245.62 USD)  
- **Партия:** от 10  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01cF7wQu2BECXL7mdOV_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kuGwWt2BECXGiTQd0_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01HUfU1b2BECXAfnv7D_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xPkttY2BECVryFbdN_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN013QapHJ1Bs2oc7KLOM_!!0-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 19306.30 руб. (245.62 USD) в наличии: 6000 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой гипс для тофу и соевых продуктов Пищевой гипс бренда **Цзюйлун** (модель jl-f-01) — это натуральный коагулянт для приготовления нежного тофу, соевого творога и других соевых продуктов. Изготовлен из отборного природного гипсового камня, прошедшего строгий контроль качества. Продукт сертифицирован для использования в пищевой промышленности (номер разрешения SC20137040412242).  
 ### Основные характеристики **Состав:** 98% чистого дигидрата сульфата кальция (пищевой гипс)  
**Белизна:** 90–94 единицы  
**Тонкость помола:** 325 меш (мелкодисперсный порошок)  
**Упаковка:** полипропиленовый мешок 25 кг  
**Срок годности:** 2 года  
**Производство:** Шаньдун, Китай  
 ### Преимущества и особенности В отличие от строительного гипса, пищевой гипс **Цзюйлун** производится исключительно из природного сырья и соответствует строгим санитарным нормам. Он не содержит химических добавок и промышленных примесей. Гипсовый коагулянт придаёт тофу нежную, шелковистую текстуру, высокий выход продукта и приятный белый цвет. В отличие от рассола (хлорида магния), гипс не делает тофу жёстким, а также обладает лёгким охлаждающим эффектом, что полезно при регулярном употреблении соевых продуктов.  
 ### Применение Идеально подходит для приготовления:  
 Тофу (соевый творог)  
Соевого творога (доухуа)  
Других соевых десертов и блюд  
 ### Рекомендации по использованию Стандартная дозировка: на 5 кг соевых бобов (10 цзиней) требуется 150 г гипсового порошка (3 цзиня). Точное количество может варьироваться в зависимости от качества бобов и воды. Для достижения наилучшего результата следуйте инструкции:  
 Замочите соевые бобы на ночь, промойте и удалите испорченные.  
Измельчите бобы с водой (100 г бобов на 900 мл воды) в соевой машине, процедите через марлю.  
Доведите соевое молоко до кипения, варите 2 минуты, затем выключите огонь.  
Смешайте гипсовый порошок с небольшим количеством воды, влейте в соевое молоко, остывшее до 95°C, не перемешивайте. Оставьте на 15 минут для створаживания.  
Переложите творог в форму для тофу, накройте марлей и поставьте под пресс.  
 ### Условия хранения Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, защищённом от прямых солнечных лучей и влаги. Мешки должны быть уложены на поддоны, не касаясь стен и пола.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Можно ли использовать строительный гипс для приготовления тофу?**Ответ:** Нет, строительный гипс не соответствует пищевым стандартам и может содержать вредные примеси. Используйте только пищевой гипс, сертифицированный для производства продуктов питания.  
**Вопрос:** Чем гипс отличается от других коагулянтов, например, рассола или глюконо-дельта-лактона?**Ответ:** Гипс даёт нежный, белый тофу с высоким выходом, обладает охлаждающим эффектом. Рассол делает тофу более жёстким («северный тофу»), а глюконо-дельта-лактон — более гладким, но дороже.  
**Вопрос:** Какой срок годности у продукта?**Ответ:** Срок годности составляет 2 года при соблюдении условий хранения.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 25202000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.0  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/704481419435/