#  Пищевая добавка сульфат кальция (E516) для тофу, 25 кг

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 703097227272  
- **Цена:** 17235.50 руб. (223.41 USD)  
- **Партия:** от 5  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01J22vKC2BECVS9H3R2_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Z2nWV92BECVV0JwCG_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01AHSdPC2BECVLyAHMm_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01W7SW4H2BECVLqWVdX_!!3392388306-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01phSaLj1Bs2oSCU6Ua_!!0-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 98%  
  
- **98%** - 15668.64 руб. (203.10 USD) в наличии: 6000 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой сульфат кальция (E516) для производства тофу и других продуктов Представляем вам высококачественный **пищевой сульфат кальция (E516)**, также известный как **пищевой гипс** или **коагулянт для тофу**. Этот продукт является незаменимым ингредиентом в пищевой промышленности, особенно при производстве традиционного тофу. Благодаря своей чистоте 98% и тонкому помолу (325 меш), он обеспечивает идеальную текстуру и вкус готового продукта.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Высокая чистота:** Содержание основного вещества (сульфата кальция) составляет не менее 98%, что гарантирует стабильный результат.  
**Тонкий помол:** Фракция 325 меш обеспечивает быстрое и равномерное растворение, что особенно важно для получения гладкой, шелковистой текстуры тофу.  
**Универсальность применения:** Помимо тофу, добавка используется в пивоварении, хлебопечении, производстве консервов, мясных продуктов и многих других отраслях.  
**Безопасность:** Продукт имеет сертификат пищевой безопасности (номер SC20137040412242) и соответствует всем стандартам качества.  
**Экономичность:** Упаковка 25 кг рассчитана на промышленное использование или крупные партии домашнего производства.  
 ### Области применения Пищевой сульфат кальция широко используется в качестве:  
 **Коагулянта (отвердителя)** при производстве тофу, соевого творога и других соевых продуктов.  
**Регулятора кислотности** и источника кальция в пивоварении (для улучшения вкуса и прозрачности пива).  
**Улучшителя муки и хлебобулочных изделий** (для укрепления клейковины и улучшения структуры теста).  
**Добавки в мясные продукты** (колбасы, сосиски) для улучшения консистенции и увеличения выхода готового продукта.  
**Компонента в производстве** фруктовых и овощных консервов, джемов, а также в качестве загустителя.  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления тофу: растворите необходимое количество порошка в теплой воде (примерно 1-2 чайные ложки на 1 литр соевого молока) и аккуратно введите в горячее соевое молоко, помешивая. Дайте постоять 15-20 минут до образования сгустка. Для других целей следуйте рецептуре вашего производства.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: В чем разница между пищевым гипсом (сульфатом кальция) и другими коагулянтами для тофу?**Ответ: Пищевой гипс является традиционным и наиболее безопасным коагулянтом. Он придает тофу нежную, слегка сладковатую текстуру, в отличие от нигари (хлорида магния), который может давать горьковатый привкус. Сульфат кальция также является источником кальция, что делает тофу более полезным.  
**Вопрос 2: Как хранить этот продукт?**Ответ: Храните в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Избегайте попадания влаги. Срок годности составляет 2 года с даты производства.  
**Вопрос 3: Подходит ли эта добавка для веганов?**Ответ: Да, сульфат кальция (E516) является полностью растительным продуктом и подходит для веганского и вегетарианского питания.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28332100  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.0  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/703097227272/