# Нож-топор для рубки костей ZCK316, 4Cr13 нержавеющая сталь, кованый, кухонный, профессиональный > Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 684002699795 - **Цена:** 470.06 руб. (6.09 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Нож для кости - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01tjKvdA1tMlAEMfcDv_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xZL0P51tMl1qlne4p_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01G1AZfP1tMlAJhNkaF_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01gY7sq71tMkoZYylKd_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ttv8dR1tMkoXW9qNl_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Q7gXrH1tMkoRvAsRM_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010CLoJc1tMl8eUhkAy_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01M78jIB1tMkoMeUkkt_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ULnvwb1tMkoMeNAXO_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01uBz9dR1tMl8eUhXhR_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01EvgCOc1tMl8dzQrJ4_!!2631785888-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017za1Q41tMl8eUhg1T_!!2631785888-0-cib.jpg - **Продано всего:** 20 шт. ## Варианты Модели: 7 моделей Варианты: 1 вариантов Всего комбинаций: 7 × 1 = 7 вариантов Возможные варианты: Рубящий топор - **315, Рубящий топор** - 548.52 руб. (7.11 USD) в наличии: 959 шт. - **315 (в твердом переплете), Рубящий топор** - 579.38 руб. (7.51 USD) в наличии: 964 шт. - **316, Рубящий топор** - 469.83 руб. (6.09 USD) в наличии: 324 шт. ## Описание ## Профессиональный нож-топор для рубки костей ZCK316 Представляем вам надёжный и мощный нож-топор, созданный для тех, кто ценит качество и эффективность на кухне. Модель ZCK316 от бренда «Цзучан» — это идеальный инструмент для разделки мяса и рубки крупных костей. Благодаря продуманной конструкции и высококачественным материалам, этот нож станет незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних хозяек. ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** высококачественная нержавеющая сталь 4Cr13, прошедшая многократную ковку. Это обеспечивает исключительную прочность, износостойкость и долговечность режущей кромки. **Технология изготовления:** лезвие подвергается горячей ковке и закалке, что делает структуру металла более плотной и однородной. Нож сохраняет остроту даже после интенсивного использования. **Рукоятка:** эргономичная рукоять из древесины палисандра (желтого дерева) обеспечивает надёжный и комфортный хват. Она не скользит в руке даже при работе с влажными продуктами. **Цельнокованая конструкция:** нож выполнен методом цельной ковки, что гарантирует баланс и устойчивость при рубке. Отсутствие сварных швов и зазоров повышает гигиеничность и срок службы. **Заточка:** каждая модель проходит 16 этапов обработки, включая ручную V-образную заточку. Технология «постепенного утонения» обеспечивает идеальный угол резания и лёгкость проникновения в кость. ### Преимущества использования **Лёгкость рубки:** благодаря оптимальному весу и форме лезвия, нож легко справляется с самыми твёрдыми костями. Достаточно одного точного удара — и кость разрублена. **Универсальность:** подходит не только для рубки костей, но и для разделки мяса, птицы, рыбы. Может использоваться для колки небольших костей обухом. **Долговечность:** нержавеющая сталь 4Cr13 устойчива к коррозии и не требует особого ухода. Лезвие долго остаётся острым и легко правится. **Безопасность:** конструкция предотвращает соскальзывание руки на лезвие. Рукоятка плотно сидит в ладони, снижая риск травм. ### Технические характеристики Общая длина: 305 мм Длина лезвия: 153 мм Длина рукояти: 150 мм Толщина обуха: 5 мм (типично для данного типа) Угол заточки: более 60° Материал: нержавеющая сталь 4Cr13, рукоять — палисандр Вес: около 0.6 кг ### Рекомендации по использованию и уходу Используйте отдельные ножи для сырых и готовых продуктов. После использования мойте нож тёплой водой с мягким моющим средством и насухо вытирайте. Для удаления запаха рыбы или лука протрите лезвие ломтиком сырого имбиря. Храните нож в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги. Используйте магнитную ленту или специальный подставку. Не мойте нож в посудомоечной машине — это может повредить рукоятку и заточку. Регулярно правите лезвие мусатом или точильным камнем для поддержания остроты. ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки замороженных костей?**Ответ:** Нет, нож предназначен для рубки свежих или охлаждённых костей. Рубка замороженных продуктов может привести к повреждению лезвия. Рекомендуется дать мясу немного оттаять. **Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При регулярном использовании достаточно править лезвие мусатом раз в 1-2 недели. Полная заточка на точильном камне требуется раз в 3-6 месяцев в зависимости от интенсивности эксплуатации. **Вопрос:** Можно ли использовать нож для нарезки овощей?**Ответ:** Да, нож можно использовать для нарезки твёрдых овощей (тыква, кабачки), но для повседневной нарезки лучше использовать более лёгкий универсальный нож. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 821193 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 4.1 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 52.76% - Возврат товара: 0% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/684002699795/