#  Сульфат кальция (гипс) пищевой марки «Юйлань» (Yulan) для тофу, 20 кг

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 683304782510  
- **Цена:** 965.24 руб. (12.28 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01FhEfC51iEXwOIpepv_!!2921954381-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN011ludvl1iEXwSKHcQ3_!!2921954381-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01KT4Hol1iEY7Ur6wBX_!!2921954381-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lgvrFI22ZQHgdsrnT_!!2213994407134-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01weUlhh22ZQHsUtj2T_!!2213994407134-0-cib.jpg  
- **Продано за 30 дней:** 2 шт.  
- **Продано всего:** 2 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 20 кг; сульфат кальция  
  
- **20 кг; сульфат кальция** - 965.24 руб. (12.28 USD) в наличии: 428 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой сульфат кальция (гипс) «Юйлань» — идеальный коагулянт для тофу Представляем вам высококачественный пищевой сульфат кальция (гипс) от известного китайского производителя «Юйлань» (Yulan). Этот продукт является незаменимым ингредиентом для приготовления домашнего и промышленного тофу, а также других соевых продуктов. Благодаря своей чистоте и пищевой безопасности, он обеспечивает стабильный результат и отличную текстуру готового продукта.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Пищевая безопасность:** Продукт имеет сертификат пищевой добавки (номер SC20132041100133) и соответствует всем строгим стандартам качества. Он безопасен для употребления в пищу и разрешён к использованию в пищевой промышленности.  
**Высокая степень очистки:** Это обезвоженный сульфат кальция (CaSO₄), который не содержит примесей и посторонних включений, что гарантирует чистоту и предсказуемость процесса коагуляции.  
**Стабильный результат:** Обеспечивает равномерное и контролируемое свертывание соевого молока, позволяя получить тофу с нежной, гладкой текстурой и приятным вкусом. Идеально подходит как для начинающих, так и для опытных производителей тофу.  
**Универсальность:** Помимо тофу, может использоваться в качестве коагулянта для других соевых продуктов, а также как пищевая добавка (E516) в различных отраслях пищевой промышленности.  
**Экономичная упаковка:** Мешок весом 20 кг — оптимальный выбор для небольших производств, ресторанов и домашних хозяйств, где тофу готовят регулярно.  
 ### Технические характеристики **Бренд:** Юйлань (Yulan)  
**Модель:** Коагулянт для тофу  
**Состав:** Сульфат кальция (CaSO₄), пищевой  
**Вес нетто:** 20 кг  
**Срок годности:** 24 месяца  
**Условия хранения:** Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке. Избегать попадания влаги.  
**Страна происхождения:** Китай, провинция Хубэй  
 ### Применение и советы по использованию Для приготовления тофу растворите необходимое количество сульфата кальция в небольшом количестве теплой воды (около 40-50°C) и добавьте в горячее соевое молоко. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут для образования сгустка. Количество коагулянта зависит от рецепта и желаемой плотности тофу. Рекомендуется начинать с 1-2 чайных ложек на 1 литр соевого молока.  
**Важно:** Не смешивайте с удобрениями, содержащими кальций или магний, чтобы избежать образования осадка и снижения эффективности.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** В чем разница между этим сульфатом кальция и другими коагулянтами (например, нигари)?**Ответ:** Сульфат кальция (гипс) является более мягким коагулянтом по сравнению с нигари (хлоридом магния). Он даёт более нежный и гладкий тофу, с менее выраженным «металлическим» привкусом. Он также менее чувствителен к температуре, что делает его более удобным для начинающих.  
**Вопрос 2:** Можно ли использовать этот продукт для других целей, кроме тофу?**Ответ:** Да, пищевой сульфат кальция (E516) может использоваться в качестве стабилизатора, загустителя и регулятора кислотности в различных пищевых продуктах, включая консервированные овощи, хлебобулочные изделия и напитки. Однако его основное и самое популярное применение — это коагуляция соевого молока для производства тофу.  
**Вопрос 3:** Как правильно хранить продукт после вскрытия упаковки?**Ответ:** После вскрытия мешка обязательно пересыпьте оставшийся сульфат кальция в герметичный контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Храните его в сухом, прохладном и тёмном месте, вдали от источников влаги. Срок годности после вскрытия — до 12 месяцев при соблюдении условий хранения.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28332100  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 20.18%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/683304782510/