#  Пищевая щелочная протеаза Alcalase 2.4 L FG, Novozymes, 25 кг

> Актуально на: 2026-06-04 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 678359030603  
- **Цена:** 6915.48 руб. (92.44 USD)  
- **Партия:** от 25  
- **Категория:** Препараты ферментов  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Препараты ферментов](https://asiaoptom.com/catalog/preparaty-fermentov/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RPKyDg1Te02otXLQb_!!2200734082406-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lWl5Kc1Te02qUKP80_!!2200734082406-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RniD5H1Te02qDFcVY_!!2200734082406-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kemWtq1Te02q7psjr_!!2200734082406-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN013lwDNr1Te02qDFDZP_!!2200734082406-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 97 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 25 кг/бочка; щелочная протеаза  
  
- **25 кг/бочка; щелочная протеаза** - 6300.54 руб. (84.22 USD) в наличии: 100 шт.  
  
## Описание

 ## Высокоэффективная пищевая щелочная протеаза для гидролиза белков Alcalase 2.4 L FG от мирового лидера Novozymes — это мощная эндопротеаза, предназначенная для эффективного гидролиза белков с целью получения биологически активных пептидов, улучшения функциональных свойств и экстракции ценных компонентов. Продукт соответствует строгим международным стандартам качества для пищевой промышленности.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Высокая специфичность и активность:** Фермент селективно расщепляет пептидные связи внутри белковых молекул, обеспечивая контролируемый гидролиз и получение пептидов заданного размера.  
**Оптимальные рабочие условия:** Демонстрирует максимальную активность в щелочной среде, что делает его идеальным для ряда пищевых технологических процессов.  
**Пищевой стандарт качества:** Соответствует требованиям FAO/WHO JECFA (Объединённый комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам) и Food Chemicals Codex (FCC).  
**Широкий спектр применения:** Используется для производства гидролизованных белков, экстракции пептидов из мяса и рыбы, получения биологически активных добавок, улучшения вкусовых качеств (умами) в бульонах и соусах, а также в процессах переработки побочных продуктов.  
**Международные сертификаты:** Продукт может поставляться с сертификатами Kosher и Halal, что расширяет возможности его использования на различных рынках.  
 ### Технические характеристики и применение **Модель:** Alcalase 2.4 L FG  
**Бренд:** Novozymes  
**Форма поставки:** Жидкость  
**Фасовка:** 25 кг в пластиковой таре (ведро).  
**Происхождение:** Дания.  
Фермент производится с использованием специально отобранного штамма *Bacillus licheniformis* методом глубинного брожения, что гарантирует стабильность и чистоту продукта.  
 ### Условия хранения и безопасность **Хранение:** Рекомендуемая температура хранения от 0°C до +10°C. Хранить в оригинальной неповреждённой упаковке в сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.  
**Транспортировка:** Допускается транспортировка при температуре окружающей среды. После получения необходимо соблюдать рекомендованные условия хранения.  
**Срок годности:** Указан на этикетке или в сертификате анализа. Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать продукт до истечения срока годности.  
**Меры предосторожности:** Фермент является белком. Вдыхание пыли или аэрозоля может вызывать сенсибилизацию и аллергические реакции у предрасположенных лиц. Длительный контакт может раздражать кожу, глаза и слизистые оболочки. При работе используйте средства индивидуальной защиты. Подробная информация содержится в паспорте безопасности материала (SDS).  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **В: Для каких основных процессов применяется Alcalase 2.4 L?**  
О: Фермент широко используется для гидролиза животных и растительных белков с целью производства пептидных смесей, улучшения экстракции вкусовых веществ (например, в дрожжевых экстрактах), обработки рыбных и мясных субпродуктов для повышения выхода и функциональности.  
**В: Как определить необходимую дозировку фермента?**  
О: Оптимальная дозировка зависит от конкретного сырья, желаемой степени гидролиза (DH) и технологических параметров (pH, температура, время). Рекомендуется проводить лабораторные тесты. За подробными рекомендациями обратитесь к технической поддержке.  
**В: Предоставляются ли документы, подтверждающие пищевой статус?**  
О: Да, по запросу могут быть предоставлены сертификаты анализа (CoA), подтверждающие соответствие спецификациям, а также сертификаты Kosher и Halal.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 3507909000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 24.29%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Похожие товары

- [Автомобильная антенна NAGOYA UT-106 для раций BAOFENG UV5R](https://asiaoptom.com/item/574495609693/) - 153.36 руб. (2.05 USD)  
- [Пневматическая заклепочная машина Sanhe AIR TOOLS](https://asiaoptom.com/item/590385436028/) - 5839.71 руб. (78.06 USD)  
- [Фермент лактаза Novozymes Lactozym Pure 7500 L](https://asiaoptom.com/item/592726954745/) - 84520.12 руб. (1129.79 USD)  
- [Кабель питания с вилкой для Южной Африки, модель 68](https://asiaoptom.com/item/601069479347/) - 26.18 руб. (0.35 USD)  
- [Гидрофильный антифог агент EHF-8440 для оптических покрытий](https://asiaoptom.com/item/627406028302/) - 30734.39 руб. (410.83 USD)  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/678359030603/