#  Пищевой тринатрийфосфат (фосфат натрия) марки Байлин, 15 кг, влагоудерживающий агент для мясных продуктов

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 677841787908  
- **Цена:** 391.91 руб. (5.08 USD)  
- **Партия:** от 15  
- **Категория:** Пищевые добавки для улучшения  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые добавки для улучшения](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-dlya-uluchsheniya/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01cw0OBh1OyzmWQH6gK_!!2201465841775-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN012INYe71OyzmNnPAn8_!!2201465841775-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01edkX0s1OyzmNnMtRc_!!2201465841775-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kiNX1F1OyzmQ4x7lX_!!2201465841775-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kbuZLU1OyzmNeyKP7_!!2201465841775-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 15 кг; см. протокол испытаний; см. протокол испытаний  
  
- **15 кг; см. протокол испытаний; см. протокол испытаний** - 290.07 руб. (3.76 USD) в наличии: 56255 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой тринатрийфосфат (E339iii) — профессиональный влагоудерживающий агент для мясной промышленности Представляем вам высококачественный **тринатрийфосфат пищевой** (фосфат натрия) от известного бренда **Байлин** (百灵). Этот продукт произведен в провинции Юньнань и соответствует строгим стандартам пищевой безопасности. Он специально разработан для использования в качестве **влагоудерживающего агента** и **улучшителя качества** в мясоперерабатывающей промышленности.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Повышение влагоудержания:** Эффективно связывает влагу в мясных продуктах, предотвращая потерю сока при термической обработке и хранении. Это позволяет сохранить сочность, нежность и увеличить выход готовой продукции.  
**Улучшение текстуры:** Способствует формированию плотной и упругой структуры, улучшает нарезаемость и внешний вид колбас, сосисок, ветчины и других мясных деликатесов.  
**Стабилизация pH:** Поддерживает оптимальный уровень pH, что положительно сказывается на эмульгировании жиров и общем качестве продукта.  
**Пищевая безопасность:** Продукт сертифицирован и имеет номер свидетельства о госрегистрации: SC20132067100141. Он безопасен для использования в пищевых продуктах при соблюдении установленных норм.  
**Универсальность:** Помимо мясной промышленности, может применяться в производстве сыров, напитков, консервов и других продуктов.  
 ### Области применения Тринатрийфосфат пищевой широко используется в следующих отраслях:  
 **Мясная промышленность:** В производстве колбас, сосисок, ветчины, бекона, мясных полуфабрикатов для улучшения влагоудержания и текстуры.  
**Производство сыров:** В качестве эмульгатора и стабилизатора (максимальная дозировка 5 г/кг).  
**Рыбная и морепродукты:** Для сохранения сочности и веса при заморозке и термообработке (максимальная дозировка 3 г/кг).  
**Консервная и напиточная промышленность:** Как стабилизатор и буфер (максимальная дозировка 0.5 г/кг).  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучших результатов рекомендуется растворять тринатрийфосфат в воде перед добавлением в фарш или рассол. Точная дозировка зависит от типа продукта и технологических задач. Обычно она составляет от 0.1% до 0.5% от массы сырья. Перед промышленным использованием рекомендуется провести тестовую партию.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: В чем разница между пищевым и техническим тринатрийфосфатом?**Ответ: Пищевой тринатрийфосфат (E339iii) проходит более строгую очистку и контроль качества, что гарантирует его безопасность для использования в продуктах питания. Технический фосфат может содержать примеси, опасные для здоровья.  
**Вопрос 2: Как правильно хранить этот продукт?**Ответ: Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от источников влаги и агрессивных химических веществ. Срок годности обычно составляет 2 года с даты производства.  
**Вопрос 3: Можно ли использовать этот продукт для домашнего приготовления колбас?**Ответ: Да, можно, но строго соблюдайте дозировку (не более 3 г на 1 кг мяса). Избыток фосфата может придать продукту горьковатый привкус и ухудшить его качество.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28352200  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 37.51%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/677841787908/