#  Нож для разделки мяса и костей «Динчэнь» 3507, ручная ковка, 7Cr17MoV, 30 см

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 677777959770  
- **Цена:** 2475.65 руб. (32.09 USD)  
- **Партия:** от ≥2  
- **Категория:** Нож для кости  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01NEfKKw26iosubzTqd_!!2213738087696-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01EM77qC26iosx1fgJc_!!2213738087696-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01dXK27J26iot29xqkg_!!2213738087696-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01FNEtPv26ioswZ7H9r_!!2213738087696-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01BPJRFB1Bs2lUPKmbg_!!0-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01DXDReD26iot08TIld_!!2213738087696-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: Молчание-топор  
  
- **Молчание-топор** - 2475.66 руб. (32.09 USD) в наличии: 8887 шт.  
  
## Описание

 ## Нож для разделки мяса и костей «Динчэнь» 3507 Этот нож, созданный вручную мастерами из Лунцюаня, сочетает в себе вековые традиции китайской ковки и современные высокотехнологичные материалы. Он предназначен для самых тяжелых работ на кухне: рубки крупных костей, разделки туш и приготовления мясных блюд. Благодаря исключительной прочности и остроте, этот инструмент станет незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Высококачественная сталь 7Cr17MoV (7 хром 17 молибден ванадий) обеспечивает исключительную твердость (до 58-60 HRC) и устойчивость к коррозии. Ванадий и молибден в составе сплава повышают износостойкость и прочность режущей кромки.  
**Ручная ковка:** Каждое лезвие проходит многоэтапную ручную ковку, что придает ножу уникальную структуру металла и непревзойденную прочность. Это не штамповка, а настоящее мастерство.  
**Конструкция:** Толщина обуха 5 мм и ширина лезвия 11,5 см обеспечивают необходимую массу и инерцию для эффективной рубки. Нож имеет классическую форму «топора» для максимальной ударной силы.  
**Рукоять:** Эргономичная рукоять длиной 13,5 см из натурального дерева с латунными заклепками обеспечивает надежный и удобный хват даже влажными руками. Латунные элементы придают инструменту благородный, винтажный вид.  
**Вес и баланс:** Нож весит около 898 г, что обеспечивает идеальный баланс для мощных рубящих ударов. Вес сосредоточен в лезвии, что позволяет работать с минимальными усилиями.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 30 см  
Длина лезвия: 10,5 см  
Длина рукояти: 13,5 см  
Ширина лезвия: 11,5 см  
Толщина обуха: 5 мм  
Вес: 898 г  
Материал лезвия: 7Cr17MoV  
Материал рукояти: дерево, латунь  
Стиль: винтажный (ретро)  
Цвет: «Атакующий черный» (воронение)  
 ### Применение и уход Нож идеально подходит для:  
 Рубки говяжьих, свиных и бараньих костей  
Разделки замороженного мяса  
Разрубания птицы и дичи  
Подготовки крупных кусков мяса для запекания или варки  
 **Рекомендации по уходу:** Мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо. Не оставляйте в воде и не мойте в посудомоечной машине. Периодически затачивайте на водном камне или мусате. Храните в сухом месте, желательно в отдельном чехле или на магнитной подставке.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки замороженных продуктов?**Ответ:** Да, нож специально разработан для рубки костей и замороженного мяса. Благодаря высокой твердости стали и массивному лезвию он справляется с такими задачами без повреждений.  
**Вопрос:** Нужна ли специальная заточка?**Ответ:** Нож поставляется с заводской заточкой. Для поддержания остроты рекомендуется использовать алмазный или водный камень. Угол заточки — около 25-30 градусов.  
**Вопрос:** Можно ли использовать нож для нарезки овощей?**Ответ:** Нож предназначен в первую очередь для рубки костей и мяса. Для нарезки овощей лучше использовать более легкий и тонкий нож, так как этот инструмент слишком массивен для таких задач.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211930000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 35.5%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/677777959770/