#  Нож поварской дамасский VG10 Касана Ksn-80, 33.5 см, зелёная рукоять

> Актуально на: 2026-06-25 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 677005329595  
- **Цена:** 2319.78 руб. (30.42 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Поварские ножи  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Поварские ножи](https://asiaoptom.com/catalog/povarskie-nozhi/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01hMX5Bj1VaRrUNaO3d_!!2210971092669-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mlx7B21VaRrbn0OWL_!!2210971092669-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Pvzmcn1VaRrWfKQIp_!!2210971092669-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01xwlp1D1VaRrb0hG11_!!2210971092669-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01HiRykO1VaRrbn5xvI_!!2210971092669-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kVko4g1VaRx3p3ovH_!!2210971092669-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: Зеленый  
  
- **Зеленый** - 2320.11 руб. (30.42 USD) в наличии: 499 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный японский поварской нож из дамасской стали VG10 Откройте для себя совершенство японского кузнечного искусства с ножом Касана Ksn-80. Этот шедевр, выкованный вручную из 67 слоёв дамасской стали с сердечником из высокоуглеродистой стали 10C15CoMoV, сочетает в себе вековые традиции и современные технологии. Твёрдость лезвия 60–62 HRC обеспечивает исключительную остроту и долговечность режущей кромки.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** 67-слойная дамасская сталь с сердечником VG10 (10C15CoMoV) – высокая твёрдость, устойчивость к коррозии и потрясающий рисунок.  
**Термообработка:** Вакуумная закалка – повышает твёрдость, остроту и износостойкость по сравнению с обычной азотной обработкой.  
**Рукоять:** Зелёная эпоксидная смола с вставкой из древесины капа – эргономичная форма, надёжное сцепление и влагостойкость.  
**Конструкция:** Цельнометаллическая ковка – лезвие и хвостовик составляют единое целое, обеспечивая идеальный баланс и прочность.  
**Заточка:** Острая как бритва, угол заточки более 60° – подходит для тонких срезов.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 335 мм  
Длина лезвия: 195 мм  
Ширина лезвия: 45 мм  
Толщина лезвия: 2 мм  
Длина рукояти: 140 мм  
Вес: ~450 г  
 ### Применение Идеален для нарезки лосося, сашими, филе, овощей, фруктов и любого мяса без костей. **Не предназначен** для рубки костей, замороженных продуктов или твёрдых предметов – это может повредить лезвие.  
 ### Уход и меры предосторожности Мойте только вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу вытирайте насухо.  
Не оставляйте в раковине или посудомоечной машине – длительный контакт с водой и моющими средствами может вызвать коррозию.  
Храните в сухом месте, используйте подставку или магнитную ленту.  
Регулярно правите мусатом, для заточки используйте водные камни (1000–6000 грит).  
Избегайте резки на стеклянных, мраморных или керамических досках – используйте деревянные или пластиковые.  
 ### Комплектация Нож поставляется в подарочной коробке, что делает его отличным подарком для профессиональных поваров и любителей кулинарии.  
 ## Часто задаваемые вопросы ### Почему на лезвии могут быть разные узоры? Каждый нож изготавливается вручную, и рисунок дамасской стали уникален для каждой партии. Это не дефект, а признак ручной работы.  
 ### Можно ли точить нож самостоятельно? Да, рекомендуется использовать водные камни зернистостью 1000–6000. При отсутствии опыта лучше обратиться к профессионалу.  
 ### Подходит ли нож для нарезки хлеба или твёрдых сыров? Да, но только для мягких сортов. Для твёрдых продуктов (например, пармезана) лучше использовать специальный нож.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8211910001  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 0.0  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/677005329595/