#  Пищевая гипсовая мука (дигидрат сульфата кальция) для производства тофу, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-27 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 671792265967  
- **Цена:** 40220.68 руб. (511.70 USD)  
- **Партия:** от ≥10  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01yn1B6W1DwHeEdu261_!!2213166530280-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN018C8Sos1DwHeAlLiCs_!!2213166530280-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01rG9RkY1DwHeAlM31G_!!2213166530280-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01X1T6Kx1DwHeBVKJNi_!!2213166530280-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01rwnqNy1DwHeEds9UB_!!2213166530280-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 40220.81 руб. (511.70 USD) в наличии: 999999999 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевая гипсовая мука (дигидрат сульфата кальция) – идеальный коагулянт для тофу Представляем вам высококачественную пищевую гипсовую муку от бренда **鑫良源** (Xin Liang Yuan) – это чистый дигидрат сульфата кальция (CaSO₄·2H₂O), специально разработанный для использования в качестве коагулянта при производстве тофу и других соевых продуктов. Наш продукт производится в провинции Шаньдун, Китай, на современном предприятии с многолетним опытом в химической промышленности. Мы гарантируем стабильное качество и безопасность, подтверждённые сертификатом пищевой добавки (номер SC20137040400581).  
 ### Основные характеристики и преимущества **Натуральный состав:** 100% дигидрат сульфата кальция, без примесей и искусственных добавок.  
**Высокая степень очистки:** Белый мелкодисперсный порошок, легко растворяется в воде (20°C: 0,3 г/100 мл), образуя однородную суспензию.  
**Эффективный коагулянт:** Обеспечивает быстрое и равномерное свёртывание соевого молока, придавая тофу нежную, гладкую текстуру и приятный вкус.  
**Универсальность:** Подходит для всех видов тофу – от мягкого шёлкового до плотного прессованного.  
**Экономичность:** Небольшое количество порошка (около 1-2% от массы соевого молока) достаточно для приготовления большого объёма тофу.  
**Длительный срок хранения:** 12 месяцев в сухом прохладном месте.  
 ### Свойства и применение Пищевая гипсовая мука (полугидрат сульфата кальция) представляет собой белый порошок, который при смешивании с водой образует пластичную, легко застывающую массу. При нагревании до 163°C теряет часть кристаллизационной воды, превращаясь в безводный сульфат кальция. Продукт относится к воздушно-твердеющим вяжущим веществам, но в пищевой промышленности используется исключительно как коагулянт. Благодаря своим свойствам, он не только ускоряет процесс свёртывания, но и обогащает тофу кальцием, что делает его более полезным.  
 ### Инструкция по применению Растворите 1-2 чайные ложки гипсовой муки в небольшом количестве тёплой воды (около 50 мл).  
Добавьте полученный раствор в горячее соевое молоко (температура 70-80°C) и аккуратно перемешайте.  
Оставьте на 10-15 минут до полного свёртывания.  
Переложите полученный сгусток в форму и при необходимости придавите грузом для получения более плотной текстуры.  

 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Можно ли использовать эту гипсовую муку для других целей, например, для строительства или сельского хозяйства?**Ответ:** Нет, данный продукт предназначен исключительно для пищевых целей – в качестве коагулянта для тофу. Для строительства или сельского хозяйства существуют другие виды гипса.  
**Вопрос:** Как правильно хранить гипсовую муку?**Ответ:** Храните в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от источников влаги. Срок хранения – 12 месяцев с даты производства.  
**Вопрос:** Какое количество гипсовой муки нужно для приготовления 1 кг тофу?**Ответ:** Обычно достаточно 1-2 чайных ложек (около 5-10 г) на 1 литр соевого молока, из которого получается примерно 200-300 г тофу. Точное количество зависит от желаемой консистенции.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 2833.29  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 34.46%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/671792265967/