#  Ксантановая камедь (Xanthan gum) — загуститель, эмульгатор, стабилизатор, CAS 11138-66-2, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 670919889115  
- **Цена:** 804.10 руб. (10.23 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Растительные смолы и желатин  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Натуральные клеи](https://asiaoptom.com/catalog/naturalnye-klei/) → [Растительные смолы и желатин](https://asiaoptom.com/catalog/rastitelnye-smoly-i-zhelatin/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ru9msD27qR4FgxDUE_!!2213595307848-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01iR9R7727qR4Mg1ETv_!!2213595307848-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01x3Iv7W27qR4MGYtl4_!!2213595307848-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01OBS2VF27qR4O0lVvQ_!!2213595307848-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01vNdJJI27qR4SkMXvW_!!2213595307848-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 804.10 руб. (10.23 USD) в наличии: 999996325 шт.  
  
## Описание

 ## Ксантановая камедь (Xanthan gum) — универсальный загуститель и стабилизатор Ксантановая камедь, также известная как ксантан или гуммиксантан, представляет собой высокоэффективный биополимер, получаемый путем ферментации кукурузного крахмала бактериями Xanthomonas campestris. Этот продукт широко используется в пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности благодаря своим уникальным свойствам.  
 ### Основные характеристики **CAS:** 11138-66-2  
**Молекулярная формула:** C8H14Cl2N2O2  
**Молекулярная масса:** 241,115 г/моль  
**Стандарт:** ГОСТ (GB)  
**Производство:** Китай, провинция Хубэй  
**Бренд:** Lullaby  
 ### Преимущества и свойства **Загуститель:** Обеспечивает высокую вязкость при низких концентрациях, создавая стабильные растворы.  
**Эмульгатор:** Стабилизирует эмульсии, предотвращая разделение фаз.  
**Стабилизатор:** Поддерживает однородность продукта в широком диапазоне pH и температур.  
**Совместимость:** Хорошо сочетается с другими загустителями, такими как гуаровая камедь.  
**Безопасность:** Нетоксичен, одобрен для использования в пищевых продуктах.  
 ### Применение **Пищевая промышленность:** Используется в соусах, заправках, мороженом, кондитерских изделиях и напитках для улучшения текстуры и стабильности.  
**Косметология:** Входит в состав кремов, лосьонов, гелей и зубных паст для создания густой консистенции.  
**Фармацевтика:** Применяется в суспензиях и сиропах для равномерного распределения активных веществ.  
**Нефтехимическая промышленность:** Используется в буровых растворах для контроля вязкости.  
 ### Условия хранения Хранить в герметично закрытой упаковке в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Срок годности — до 2 лет при соблюдении условий.  
 ### FAQ **Вопрос:** Как правильно растворять ксантановую камедь?**Ответ:** Рекомендуется медленно добавлять порошок в воду при интенсивном перемешивании, чтобы избежать образования комков. Для лучшего растворения можно использовать теплую воду.  
**Вопрос:** Можно ли использовать ксантановую камедь в безглютеновой выпечке?**Ответ:** Да, ксантановая камедь отлично подходит для безглютеновой выпечки, так как она имитирует клейковину, улучшая эластичность и структуру теста.  
**Вопрос:** Какова дозировка для загущения соусов?**Ответ:** Обычно достаточно 0,1–0,5% от массы продукта. Для достижения нужной консистенции рекомендуется проводить пробные тесты.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 39139000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 41.79%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/670919889115/