#  Карбонат калия пищевой (K₂CO₃) 1 кг — регулятор кислотности, разрыхлитель

> Актуально на: 2026-06-25 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 670185154352  
- **Цена:** 249.40 руб. (3.27 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевые добавки для улучшения  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые добавки для улучшения](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-dlya-uluchsheniya/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01yCWTzc1PtKV1qbIKC_!!2213263891898-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01T2Yo4l1PtKV6SlK15_!!2213263891898-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01soewGO1PtKV6SjF86_!!2213263891898-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01QCsnGk1PtKV2f21F9_!!2213263891898-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN018Jx2Cv1P8cSMCa27g_!!6000000001796-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг; бикарбонат калия  
  
- **1 кг; бикарбонат калия** - 186.86 руб. (2.45 USD) в наличии: 99999 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой карбонат калия — надёжный регулятор кислотности и разрыхлитель Представляем вам высокоочищенный **карбонат калия (K₂CO₃)** — незаменимый ингредиент в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Этот продукт, произведённый по стандарту **GB 25588-2010**, представляет собой белый мелкодисперсный порошок или кристаллические гранулы, которые легко растворяются в воде. Карбонат калия используется как регулятор кислотности (пищевая добавка E501i) и разрыхлитель, придающий тесту пышность и мягкость.  
 ### Ключевые преимущества **Высокая чистота:** Содержание основного вещества (по сухому остатку) составляет не менее 99,18%, что гарантирует стабильный результат.  
**Многофункциональность:** Идеально подходит для выпечки, производства кондитерских изделий, а также для регулирования pH в различных пищевых средах.  
**Стабильность свойств:** Благодаря тонкому помолу и однородной структуре, продукт обеспечивает равномерное распределение в смесях и предсказуемую реакцию.  
**Длительный срок хранения:** 24 месяца при соблюдении условий хранения в сухом, прохладном месте.  
 ### Технические характеристики **Продукт:** Карбонат калия (K₂CO₃)  
**Внешний вид:** Белый порошок или гранулы  
**Массовая доля (сухой остаток):** ≥ 99,18%  
**Срок годности:** 24 месяца  
**Упаковка:** 1 кг (потребительская упаковка)  
**Стандарт:** GB 25588-2010  
 ### Область применения Карбонат калия широко используется в пищевой промышленности:  
 **В хлебопечении и кондитерском деле:** Как разрыхлитель для теста, придающий выпечке пористую структуру и увеличивающий объём. Особенно эффективен в сочетании с кислыми компонентами (например, в пряниках, кексах).  
**В производстве напитков:** Для регулирования кислотности и улучшения вкусовых качеств.  
**В других отраслях:** Как стабилизатор и буферный агент в соусах, джемах и других продуктах.  
 ### Рекомендации по использованию Для достижения наилучшего результата растворяйте карбонат калия в небольшом количестве тёплой воды перед добавлением в тесто или другую смесь. Начинайте с минимальной дозировки (0,5–1 г на 1 кг муки) и корректируйте по мере необходимости. Храните продукт в плотно закрытой таре в сухом месте, избегая попадания влаги.  
 ## Часто задаваемые вопросы (FAQ) ### Вопрос 1: Чем отличается карбонат калия от пищевой соды? **Ответ:** Оба вещества являются разрыхлителями, но действуют по-разному. Карбонат калия (E501i) — это соль калия, которая реагирует с кислотами, выделяя углекислый газ. Он не содержит натрия, что важно для людей, соблюдающих бессолевую диету. В отличие от соды, он не требует точного баланса кислоты и может использоваться в рецептах, где сода даёт неприятный привкус.  
 ### Вопрос 2: Можно ли использовать этот продукт в домашней выпечке? **Ответ:** Да, конечно. Карбонат калия безопасен для домашнего использования при соблюдении дозировок. Он особенно хорош для приготовления пряничного теста, кексов и печенья. Начните с 1–2 граммов на 1 кг муки и корректируйте по рецепту.  
 ### Вопрос 3: Как правильно хранить карбонат калия? **Ответ:** Храните продукт в герметично закрытой упаковке в сухом, прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Избегайте попадания влаги, так как карбонат калия гигроскопичен (впитывает влагу из воздуха). Срок хранения в заводской упаковке составляет 24 месяца.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28364000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 2.8  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 32.28%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/670185154352/