#  Пищевая добавка «Минчуан» CG-A Кадделан (курдлан) – загуститель, гелеобразователь, стабилизатор для мясных, рыбных, мучных и рисовых продуктов, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 669981034626  
- **Цена:** 2010.65 руб. (25.58 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01UaEsML1DAC3MeecrD_!!2211425020175-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01RhWUCA1DAC1jYmfX3_!!2211425020175-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kdzHY21DAC3SBa6QB_!!2211425020175-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN0148ktcK1DAC04IZBXp_!!2211425020175-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Wt0vMB1DAC3SB5tap_!!2211425020175-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1kg  
  
- **1kg** - 1898.25 руб. (24.15 USD) в наличии: 987566 шт.  
  
## Описание

 ## Описание продукта Пищевая добавка «Минчуан» CG-A Кадделан (курдлан) – это высококачественный загуститель и гелеобразователь, произведенный в Китае. Он представляет собой порошок на основе полисахаридов, который при нагревании образует прочный, термостабильный гель. Благодаря своим уникальным свойствам, кадделан широко используется в пищевой промышленности для улучшения текстуры, стабильности и внешнего вида продуктов.  
 ### Ключевые особенности **Высокая гелеобразующая способность:** Образует прочный гель при нагревании до 50-60°C, который сохраняет форму даже при повторном нагреве.  
**Термостабильность:** Гель устойчив к высоким температурам, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся термической обработке.  
**Улучшение текстуры:** Придает продуктам нежную, упругую консистенцию, улучшает сочность и вкус.  
**Повышение водосвязывающей способности:** Удерживает влагу, предотвращая потерю веса при варке и хранении.  
**Универсальность:** Подходит для мясных, рыбных, молочных, кондитерских изделий, а также для продуктов из риса и муки.  
 ### Спецификация **Бренд:** Минчуан (Mingchuang)  
**Модель:** CG-A  
**Номер партии:** 24201  
**Срок годности:** 2 года  
**Упаковка:** 1 кг  
**Сертификат:** SC20144172300190  
 ### Применение Кадделан рекомендуется для использования в следующих продуктах:  
 **Мясные изделия:** Колбасы, сосиски, ветчина, паштеты – улучшает сочность, упругость и выход готового продукта.  
**Рыбные продукты:** Фарш, котлеты, сурими – придает нежную текстуру и предотвращает расслаивание.  
**Мучные и рисовые изделия:** Лапша, пельмени, рисовые шарики – улучшает эластичность теста и предотвращает разваривание.  
**Молочные продукты:** Йогурты, десерты, сыры – стабилизирует консистенцию и предотвращает синерезис.  
**Кондитерские изделия:** Желе, муссы, начинки – создает стабильную гелевую структуру.  
 ### Рекомендации по использованию Рекомендуемая дозировка: 0,2–1% от массы продукта. Для достижения наилучших результатов растворите порошок в холодной воде, затем нагрейте до 50-60°C для образования геля. Точную дозировку подбирайте в зависимости от желаемой консистенции.  
 ## Часто задаваемые вопросы (FAQ) ### В чем разница между кадделаном и другими загустителями? Кадделан образует термостабильный гель, который не плавится при нагревании, в отличие от желатина или агара. Он также обладает высокой водосвязывающей способностью, что делает его идеальным для мясных и рыбных продуктов.  
 ### Можно ли использовать кадделан в домашних условиях? Да, кадделан подходит для домашнего использования. Он прост в применении и позволяет улучшить текстуру домашних колбас, паштетов, десертов и других блюд.  
 ### Как хранить кадделан? Храните в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности – 2 года с даты производства.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 1302390000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 22.9%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/669981034626/