#  Пищевая добавка безводный сульфат кальция (E516) 1 кг — коагулянт для тофу, улучшитель теста, отвердитель для консервов

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 662443346486  
- **Цена:** 20369.26 руб. (264.03 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01X6yOfv2D0ZthYRnWm_!!3829848547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01omUwv32D0ZtlfCeoU_!!3829848547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN0167MX902D0Ztpsr9tD_!!3829848547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01NXu8Qb2D0ZtpCgsQK_!!3829848547-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01wmXHAx2D0Zto8HvSK_!!3829848547-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 20369.23 руб. (264.03 USD) в наличии: 213201 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевая добавка безводный сульфат кальция (E516) — универсальный коагулянт и улучшитель Представляем вам высококачественный **безводный сульфат кальция** (пищевая добавка E516) от производителя **德闻化工** (Цзинань, Китай). Это белый кристаллический порошок, который широко используется в пищевой промышленности как коагулянт, отвердитель, стабилизатор и улучшитель теста. Наш продукт произведён в соответствии с международными стандартами качества и имеет сертификат SC20133028101179.  
 ### Основные характеристики **Состав:** 100% безводный сульфат кальция (CaSO₄), пищевая добавка E516.  
**Внешний вид:** Белый мелкокристаллический порошок, без запаха.  
**Растворимость:** Медленно растворяется в воде (1:400), лучше в горячей воде, нерастворим в спирте.  
**Срок годности:** 24 месяца в герметичной упаковке.  
**Упаковка:** 1 кг в герметичном пакете.  
 ### Области применения Сульфат кальция — незаменимый ингредиент в производстве многих продуктов:  
 **Производство тофу и соевых продуктов:** Используется как коагулянт (отвердитель) для соевого молока, обеспечивая нежную, но упругую текстуру тофу. Дозировка: 0.3–0.5% от массы соевого молока.  
**Хлебопекарная промышленность:** Улучшает структуру теста, увеличивает объём выпечки, продлевает свежесть хлеба и булочек. Действует как источник кальция для дрожжей.  
**Консервирование овощей:** Используется как отвердитель для консервированных томатов, моркови, фасоли и перца, сохраняя их форму и текстуру.  
**Кондитерские изделия:** Применяется в производстве конфет, глазури, мороженого и замороженных десертов для стабилизации структуры.  
**Пивоварение:** Добавляется в сусло для повышения содержания кальция, что улучшает осветление пива и работу ферментов.  
**Косметика и зубные пасты:** Используется как мягкий абразив и регулятор pH.  
 ### Преимущества продукта **Натуральный минерал:** Природный гипс, прошедший очистку, без синтетических добавок.  
**Безопасность:** Разрешён во всех странах мира как пищевая добавка E516.  
**Экономичность:** Низкий расход (0.1–0.5% от массы продукта) делает его выгодным для промышленного использования.  
**Универсальность:** Подходит для множества технологических процессов — от тофу до пива.  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления тофу: растворите 10–15 г порошка в 1 л горячей воды (60–70°C), дайте отстояться и аккуратно влейте в соевое молоко при помешивании. Оставьте на 15–20 минут до образования сгустка. Для выпечки: добавляйте 0.1–0.3% от массы муки в сухом виде.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Можно ли использовать этот сульфат кальция для домашнего приготовления тофу?**Ответ:** Да, это идеальный коагулянт для домашнего тофу. Он безопасен, прост в использовании и даёт стабильный результат.  
**Вопрос:** Как хранить продукт?**Ответ:** Храните в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от влаги. Срок хранения — 24 месяца.  
**Вопрос:** В чём разница между безводным и гидратированным сульфатом кальция?**Ответ:** Безводный сульфат кальция (CaSO₄) не содержит кристаллизационной воды, поэтому он более концентрированный и требует меньшей дозировки по сравнению с гипсом (CaSO₄·2H₂O).  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 28332100  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 61.13%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/662443346486/