#  Хлорид аммония пищевой (E510) — регулятор кислотности и улучшитель муки, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 658895985395  
- **Цена:** 1802.16 руб. (23.36 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевые добавки для улучшения  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевые добавки для улучшения](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-dlya-uluchsheniya/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nUpIRe1xXyvNVngqv_!!2211422436454-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01GSg4QR1xXyv1LWXRY_!!2211422436454-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kTGyuY1xXz8ZWoFtT_!!2211422436454-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01zcQ31i1xXyux6584Z_!!2211422436454-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01GKC3pm1xXyv77Ws5m_!!2211422436454-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nUpIRe1xXyvNVngqv_!!2211422436454-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 1 кг; хлорид аммония  
  
- **1 кг; хлорид аммония** - 1723.47 руб. (22.34 USD) в наличии: 1000000 шт.  
  
## Описание

 ## Пищевой хлорид аммония (E510) — профессиональный улучшитель для выпечки и пищевых производств Представляем вам высококачественный **хлорид аммония пищевой** от бренда **Тяньфу** (модель TF-614). Это универсальная добавка, широко применяемая в пищевой промышленности как регулятор кислотности, улучшитель муки и хлебопекарный компонент. Продукт произведен в Китае и соответствует строгим стандартам качества, что подтверждено сертификатом SC20142050300018.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Состав и форма:** 100% хлорид аммония (NH4Cl) в виде мелкодисперсного порошка белого цвета. Не содержит ГМО и искусственных примесей.  
**Назначение:** Используется как **улучшитель муки** для хлебобулочных изделий, придавая тесту эластичность и увеличивая объем выпечки. Также применяется в производстве **китайских яиц «пидань»** (столетних яиц) как стабилизатор и регулятор pH.  
**Упаковка:** Герметичный пакет 1 кг, удобный для хранения и дозирования. Возможна фасовка в 10 кг и 25 кг по запросу.  
**Срок хранения:** 24 месяца при соблюдении условий хранения.  
 ### Области применения Хлорид аммоний пищевой (E510) востребован в различных отраслях:  
 **Хлебопекарная промышленность:** Как улучшитель муки для пшеничного и ржаного теста. Добавка способствует лучшему брожению, повышает газообразование и улучшает структуру мякиша.  
**Производство кондитерских изделий:** Используется в рецептурах печенья, крекеров и вафель для регулирования кислотности и улучшения текстуры.  
**Производство яичных продуктов:** Ключевой компонент для приготовления традиционных китайских яиц «пидань» (столетних яиц), где он выступает в роли стабилизатора и консерванта.  
**Пищевые добавки и смеси:** Входит в состав комплексных улучшителей муки, разрыхлителей и регуляторов кислотности.  
 ### Рекомендации по использованию Дозировка зависит от конкретного рецепта и типа продукта. Для хлебобулочных изделий стандартная норма составляет **0,1–0,5% от массы муки**. Для производства яиц «пидань» — строго по технологической карте. Перед применением рекомендуется растворить порошок в небольшом количестве воды или смешать с сухими ингредиентами.  
 ### Условия хранения и транспортировки **Хранение:** В сухом, прохладном и защищенном от света месте, вдали от источников тепла и влаги. Не допускается совместное хранение с токсичными веществами.  
**Транспортировка:** Допускается всеми видами крытого транспорта. Беречь от атмосферных осадков и механических повреждений. Продукт не относится к опасным грузам.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: Можно ли использовать хлорид аммония для домашней выпечки?**Ответ: Да, но с осторожностью. Продукт предназначен для профессионального использования, однако при точном соблюдении дозировки (не более 0,5% от массы муки) его можно применять и в домашних условиях для улучшения качества теста.  
**Вопрос 2: Чем отличается пищевой хлорид аммония от технического?**Ответ: Пищевой хлорид аммония (E510) проходит дополнительную очистку и соответствует санитарным нормам для использования в продуктах питания. Технический хлорид аммония может содержать примеси и применяется в промышленности (например, для пайки).  
**Вопрос 3: Какой срок годности у продукта?**Ответ: При соблюдении условий хранения (сухое, прохладное, темное место) срок годности составляет 24 месяца с даты производства.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 2827100000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.7  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 32.96%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/658895985395/