#  Карагинан K-типа пищевой, порошок для загущения и желирования, 1 кг

> Актуально на: 2026-06-26 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 652264692955  
- **Цена:** 1802.16 руб. (23.36 USD)  
- **Партия:** от 1  
- **Категория:** Пищевой коагулянт  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Пищевые добавки и добавки](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevye-dobavki-i-dobavki/) → [Пищевой коагулянт](https://asiaoptom.com/catalog/pishchevoj-koagulyant/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01E7hglD286SssPrS2J_!!2212381707883-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01OQuQSY286SswVSkFj_!!2212381707883-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN017be0UN286SsvdOJvF_!!2212381707883-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ifLecf286SsqvXVQx_!!2212381707883-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01sEmex7286SswVTDMq_!!2212381707883-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 1802.16 руб. (23.36 USD) в наличии: 9761 шт.  
  
## Описание

 ## Карагинан K-типа — универсальный загуститель и желирующий агент Карагинан K-типа от бренда **Лунчуань** — это высококачественный пищевой порошок, полученный из красных морских водорослей. Он широко используется в пищевой промышленности как натуральный загуститель, стабилизатор и желирующий агент. Благодаря своим уникальным свойствам, карагинан идеально подходит для приготовления желе, мармелада, мороженого, соусов и многих других продуктов.  
 ### Основные характеристики **Тип:** K-карагинан (каппа-карагинан)  
**Внешний вид:** Белый или светло-кремовый порошок  
**Растворимость:** Растворяется в горячей воде (около 80°C), образуя прозрачный или слегка опалесцирующий раствор  
**Срок годности:** 2 года  
**Упаковка:** 1 кг  
 ### Преимущества **Натуральность:** 100% натуральный продукт из морских водорослей  
**Высокая желирующая способность:** Создает прочные, эластичные гели без необходимости добавления сахара или регулировки pH  
**Термостабильность:** Гели на основе карагинана K-типа устойчивы к нагреванию и не плавятся при комнатной температуре  
**Синергизм:** Хорошо сочетается с другими загустителями (например, камедью рожкового дерева) для улучшения текстуры  
**Экономичность:** Требуется небольшое количество для достижения желаемого эффекта  
 ### Применение **Желе и десерты:** Идеален для приготовления прозрачных, упругих желе, фруктовых десертов и пудингов  
**Мороженое:** Предотвращает образование кристаллов льда, улучшает текстуру и замедляет таяние  
**Мармелад и жевательные конфеты:** Придает упругость, прозрачность и приятную жевательную консистенцию  
**Молочные продукты:** Стабилизирует йогурты, творожные десерты, сгущенное молоко и сливки  
**Соусы и заправки:** Загущает и придает гладкость  
**Мясные продукты:** Используется как связующее вещество для улучшения текстуры колбас и ветчины  
 ### Рекомендации по использованию Для приготовления желе: растворите 1-2 г карагинана в 100 мл горячей воды (80-90°C), добавьте сахар и ароматизаторы по вкусу, разлейте по формам и охладите до комнатной температуры. Для более плотной текстуры увеличьте концентрацию до 3-4 г на 100 мл.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Чем карагинан K-типа отличается от других видов карагинана?**Ответ:** K-карагинан образует прочные, термостабильные гели в присутствии ионов калия. Он идеально подходит для желе и мармелада, в то время как L-карагинан (йота) дает более мягкие, эластичные гели, а λ-карагинан (лямбда) не желирует, а только загущает.  
**Вопрос:** Можно ли использовать карагинан в домашних условиях?**Ответ:** Да, карагинан K-типа прост в использовании. Важно точно соблюдать дозировку и растворять порошок в горячей воде для достижения наилучшего результата.  
**Вопрос:** Как хранить карагинан?**Ответ:** Храните в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой упаковке, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности — 2 года.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 1302390000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 25.54%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/652264692955/