#  Кухонный нож Grandsharp WK-HM-1 из высокоуглеродистой стали, ручная ковка, универсальный тесак для мяса и костей

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 639720497327  
- **Цена:** 976.56 руб. (12.42 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Нож для кости  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Товары для кухни](https://asiaoptom.com/catalog/tovary-dlya-kukhni-new/) → [Кухонные ножи и посуда](https://asiaoptom.com/catalog/kukhonnye-nozhi-i-posuda/) → [Нож для кости](https://asiaoptom.com/catalog/nozh-dlya-kosti/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN016dVrqh1EcQGDtKWNJ_!!2211028330372-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01LNBvb61EcQ2Cj3uVu_!!2211028330372-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kMixPg1EcQ240LF1J_!!2211028330372-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01WpEkXp1EcQLHQaJyE_!!2211028330372-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01lsaxrL1EcQG8iWJ79_!!2211028330372-0-cib.jpg  
- **Продано всего:** 16 шт.  
  
  
## Варианты

  
Варианты: 2 вариантов  
Возможные варианты: Рисунок, Рисунок  
  
- **Рисунок** - 976.24 руб. (12.42 USD) в наличии: 246 шт.  
- **Рисунок** - 1145.24 руб. (14.57 USD) в наличии: 894 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный кухонный тесак ручной ковки Представляем вам **кухонный нож Grandsharp WK-HM-1** — идеальный инструмент для тех, кто ценит качество и функциональность. Этот универсальный тесак, выкованный вручную из высокоуглеродистой стали, станет незаменимым помощником на любой кухне. Благодаря высокой твёрдости лезвия (до 58 HRC) и продуманной геометрии, нож одинаково эффективно справляется с нарезкой мяса, овощей, фруктов и даже с рубкой небольших костей.  
 ### Ключевые особенности **Материал лезвия:** Высокоуглеродистая сталь 5Cr (аналог 5Cr15MoV) с ручной ковкой. Обеспечивает исключительную остроту и длительное сохранение режущей кромки.  
**Твёрдость:** 58–60 HRC — оптимальный баланс между износостойкостью и прочностью, позволяющий избежать сколов при работе с твёрдыми продуктами.  
**Ручная ковка:** Каждое лезвие проходит многоэтапную ковку, что придаёт ножу уникальную структуру металла и повышенную прочность.  
**Рукоятка:** Эргономичная рукоять из чёрного дерева Pakka с латунными заклёпками. Обеспечивает надёжный хват, не скользит даже во влажных руках и не вызывает усталости при длительной работе.  
**Универсальность:** Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов, а также для разрубания небольших костей и суставов.  
 ### Технические характеристики Общая длина: 292 мм  
Длина лезвия: 175 мм  
Толщина обуха: 4,8–5,0 мм  
Ширина лезвия: 7 мм  
Длина рукояти: 117 мм  
Вес: ~450 г  
 ### Преимущества модели Нож Grandsharp WK-HM-1 сочетает в себе вековые традиции ручной ковки и современные технологии термообработки. Лезвие проходит специальную закалку и отпуск, что гарантирует стабильную твёрдость и упругость. V-образная заточка обеспечивает агрессивный рез, а матовая поверхность устойчива к царапинам и коррозии. Рукоятка из дерева Pakka не боится влаги и перепадов температур, а латунные заклёпки добавляют изделию эстетики и долговечности.  
 ### Рекомендации по уходу Для сохранения остроты и внешнего вида ножа следуйте простым правилам: мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу вытирайте насухо. Не оставляйте нож в воде или агрессивных жидкостях. Для длительного хранения смазывайте лезвие пищевым минеральным маслом. Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски — стеклянные и керамические поверхности быстро затупляют лезвие.  
 ### Часто задаваемые вопросы **Вопрос:** Подходит ли этот нож для рубки крупных костей?**Ответ:** Нож рассчитан на разрубание небольших костей (куриных, свиных рёбер) и суставов. Для крупных говяжьих костей рекомендуется использовать специальный топорик.  
**Вопрос:** Как часто нужно точить нож?**Ответ:** При регулярном использовании достаточно править лезвие мусатом раз в 2–3 дня. Полная заточка на камне требуется раз в 1–2 месяца в зависимости от интенсивности работы.  
**Вопрос:** Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?**Ответ:** Нет, мытьё в посудомоечной машине противопоказано — агрессивные моющие средства и высокая температура повреждают рукоятку и ускоряют коррозию лезвия.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 821193  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 4.1  
- Точность описания товара: 100%  
- Повторные продажи: 62.17%  
- Возврат товара: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/639720497327/