#  DL-Винная кислота (DL-Тартаровая кислота) пищевая, 99.5%, 50 кг

> Актуально на: 2026-06-28 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 639649102980  
- **Цена:** 12468.41 руб. (158.63 USD)  
- **Партия:** от ≥2  
- **Категория:** Винные кислоты  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Химическая промышленность](https://asiaoptom.com/catalog/khimicheskaya-promyshlennost/) → [Карбоновые кислоты](https://asiaoptom.com/catalog/karbonovye-kisloty/) → [Винные кислоты](https://asiaoptom.com/catalog/vinnye-kisloty/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01sZWi5D1Nyi9b7A7tX_!!1641951639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01e1p9cT1Nyi9c0QKxW_!!1641951639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01kGUrSn1Nyi9ZV2WdL_!!1641951639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jjhZq51Nyi9b7BnuC_!!1641951639-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN015axfAu1Nyi9bp18ce_!!1641951639-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: 50 кг/мешок  
  
- **50 кг/мешок** - 12468.69 руб. (158.63 USD) в наличии: 29999 шт.  
  
## Описание

 ## DL-Винная кислота (DL-Тартаровая кислота) — высокоочищенный пищевой регулятор кислотности Представляем вам **DL-Винную кислоту (DL-Тартаровую кислоту)** от ведущего производителя **瑞晶生物科技** (Hangzhou Ruijing Biotechnology Co., Ltd.). Это высококачественный, высокоочищенный продукт, предназначенный для использования в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности и вкусовой добавки. Наша винная кислота соответствует строгим государственным стандартам (ГОСТ) и имеет содержание основного вещества не менее 99.5%.  
 ### Основные характеристики и преимущества **Высокая чистота:** Содержание DL-винной кислоты ≥ 99.5% гарантирует стабильный вкус и эффективность в любых рецептурах.  
**Пищевое качество:** Продукт сертифицирован для использования в пищевой промышленности, соответствует стандартам безопасности.  
**Универсальность:** Идеально подходит для производства джемов, желе, мармелада, кондитерских изделий, безалкогольных напитков и других продуктов, где требуется регулировка кислотности.  
**Эффективный регулятор:** Придает продуктам приятный кисловатый вкус, усиливает естественный вкус фруктов и ягод, а также действует как консервант, продлевая срок хранения.  
**Стабильность:** Продукт обладает отличной стабильностью при хранении в сухом прохладном месте.  
 ### Область применения DL-Винная кислота широко используется в пищевой промышленности:  
 **Производство джемов, варенья, желе:** Для регулирования pH и создания характерной кислинки.  
**Кондитерские изделия:** Входит в состав карамели, леденцов, жевательных конфет.  
**Напитки:** Используется в производстве лимонадов, соков, вин и других напитков для баланса вкуса.  
**Хлебопекарная промышленность:** Как улучшитель теста и регулятор кислотности.  
**Производство сыров:** Для коагуляции молока и регулирования кислотности.  
 ### Рекомендации по использованию Рекомендуемая дозировка зависит от конкретного продукта и желаемого уровня кислотности. Обычно составляет от 0.1% до 0.5% от массы продукта. Для точного расчета обратитесь к технологическим инструкциям. Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. После вскрытия упаковки плотно закрывайте контейнер для предотвращения слеживания.  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1: В чем разница между DL-винной кислотой и L-винной кислотой?**DL-винная кислота является рацемической смесью D- и L-изомеров. Она обладает теми же функциональными свойствами, что и L-винная кислота, но может иметь несколько иной вкусовой профиль. Для большинства пищевых применений DL-форма является экономически эффективной альтернативой.  
**Вопрос 2: Как правильно хранить винную кислоту?**Храните продукт в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25°C. Избегайте попадания влаги, так как кислота гигроскопична. Срок годности в закрытой упаковке составляет 2 года.  
**Вопрос 3: Безопасна ли DL-винная кислота для использования в домашних условиях?**Да, при соблюдении рекомендуемых дозировок и правил безопасности. Продукт является пищевой добавкой, разрешенной к использованию. Однако избегайте прямого контакта с кожей и слизистыми оболочками, при работе используйте перчатки и защитные очки.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 29181200  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.0  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/639649102980/