# Профессиональный расстойный шкаф Lianfu WFF-36CE с функцией спрея и принудительной циркуляцией воздуха, 36 противней > Актуально на: 2026-05-14 (YYYY-MM-DD) - **Артикул:** 639208999199 - **Цена:** 382.96 руб. (5.12 USD) - **Партия:** от ≥1 - **Категория:** Оборудование для выпечки и пекарни - **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Оборудование для выпечки и пекарни](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-vypechki-i-pekarni/) - **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01YARGGd1v7lEbjzNt6_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01nTNB131v7lEU6wdMN_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN011KxHxW1v7lEYc1ePi_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01VUKIVV1v7lEcb5ewP_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01ypUGso1v7lEZbWgQd_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01St1x0N1v7lEU6zBZu_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01jkf1DA1v7lEdwqiUo_!!933426126-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Hcllqv1v7lE9dnBER_!!933426126-0-cib.jpg ## Варианты Варианты: 3 вариантов Возможные варианты: 18 тарелок пены спрей WFF-18CE, 36 тарелок пены спрей WFF-36CE, Коробка для волос (1 поднос) - **18 тарелок пены спрей WFF-18CE** - 70771.41 руб. (946.03 USD) в наличии: 10 шт. - **36 тарелок пены спрей WFF-36CE** - 101101.90 руб. (1351.47 USD) в наличии: 10 шт. - **Коробка для волос (1 поднос)** - 383.02 руб. (5.12 USD) в наличии: 18 шт. ## Описание ## Профессиональный расстойный шкаф Lianfu WFF-36CE Представляем вам высокопроизводительный расстойный шкаф Lianfu WFF-36CE, созданный для идеального подъема теста и приготовления йогурта. Эта модель с двойной дверцей и вместимостью 36 противней (размер 400×600 мм) станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, в пекарне или кондитерской. Благодаря интеллектуальной системе управления и функции распыления воды, вы добьетесь превосходных результатов каждый раз. ### Ключевые особенности и преимущества **Интеллектуальное управление температурой и влажностью:** Микропроцессорный контроллер обеспечивает точное поддержание температуры в диапазоне 0–60 °C и влажности 0–95% RH. Это позволяет создавать идеальные условия для расстойки любых видов теста, от круассанов до хлеба, а также для ферментации йогурта. **Система принудительной циркуляции воздуха:** Встроенный вентилятор равномерно распределяет теплый и влажный воздух по всей камере, исключая образование холодных зон и обеспечивая одинаковый подъем теста на всех уровнях. **Функция распыления воды (спрей):** Встроенная система увлажнения позволяет точно дозировать влагу, создавая оптимальную среду для расстойки. Это особенно важно для получения хрустящей корочки и мягкого, воздушного мякиша. **Регулируемые полки:** Расстояние между полками можно легко изменять (от 90 мм до 270 мм), что позволяет размещать противни с заготовками разной высоты. Вмещает до 360 булочек за один цикл. **Прочная конструкция:** Цельнометаллический корпус с усиленными уплотнителями обеспечивает долговечность и надежную теплоизоляцию. Шкаф оснащен прочными дверцами с надежными замками для безопасной эксплуатации. **Удобство перемещения:** Четыре поворотных колеса с фиксаторами позволяют легко перемещать шкаф по кухне и надежно фиксировать его на месте. **Тихая работа:** Продуманная конструкция обеспечивает низкий уровень шума, что особенно важно в условиях открытой кухни или ночной работы. ### Технические характеристики **Модель:** WFF-36CE **Тип:** Расстойный шкаф с функцией спрея **Количество противней:** 36 (двухдверный) / 18 (однодверный, модель WFF-18CE) **Размер противня:** 400×600 мм **Диапазон температур:** 0–60 °C **Диапазон влажности:** 0–95% RH **Мощность:** 2,8 кВт **Напряжение:** 220 В **Номинальный ток:** 10 А **Габариты (Ш×Г×В):** 1100×1040×2060 мм **Материал корпуса:** Нержавеющая сталь ### Применение Расстойный шкаф Lianfu WFF-36CE идеально подходит для: Профессиональных пекарен и хлебозаводов Кондитерских цехов и кафе Ресторанов и столовых Производства йогуртов и кисломолочных продуктов Лабораторий и учебных заведений для отработки технологий брожения ### Советы по использованию Для достижения наилучших результатов рекомендуется: Перед первым использованием тщательно вымойте и просушите камеру. Устанавливайте шкаф на ровной поверхности, обеспечив зазор не менее 10 см для вентиляции. Используйте фильтрованную воду для системы спрея, чтобы избежать образования накипи. Регулярно очищайте внутреннюю камеру и уплотнители дверей мягким моющим средством. Не перегружайте шкаф — соблюдайте рекомендованное количество противней для равномерной циркуляции воздуха. ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос:** Можно ли использовать этот шкаф для ферментации йогурта?**Ответ:** Да, модель WFF-36CE отлично подходит для приготовления йогурта. Благодаря точному контролю температуры и влажности, вы сможете поддерживать идеальные условия для сквашивания молока (обычно 40–45 °C). **Вопрос:** В чем разница между моделями WFF-18CE и WFF-36CE?**Ответ:** Основное отличие — в количестве противней. WFF-18CE — однодверная модель на 18 противней, а WFF-36CE — двухдверная на 36 противней. Обе модели оснащены функцией спрея и системой принудительной циркуляции воздуха. **Вопрос:** Какой гарантийный срок предоставляется?**Ответ:** На данный расстойный шкаф предоставляется гарантия 1 год с момента покупки. Гарантия распространяется на производственные дефекты и неисправности, возникшие не по вине пользователя. **ТН ВЭД ЕАЭС:** 841989 ## Поставщик - Доставка по Китаю: 5.0 - Точность описания товара: 100% - Повторные продажи: 44.09% ## Условия заказа Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления. [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/) **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/639208999199/