#  Вакуумный тестомес ZHW-75KG для производства лапши, пельменей, хлеба и других мучных изделий

> Актуально на: 2026-06-03 (YYYY-MM-DD)  
  
- **Артикул:** 639187132744  
- **Цена:** 147768.32 руб. (1996.58 USD)  
- **Партия:** от ≥1  
- **Категория:** Миксеры для муки и тестомесы  
- **Полный путь:** [Главная](https://asiaoptom.com/) → [Промышленное оборудование](https://asiaoptom.com/catalog/promyshlennoe-oborudovanie/) → [Оборудование для переработки продуктов питания и напитков, а также оборудование для общественного питания](https://asiaoptom.com/catalog/oborudovanie-dlya-pererabotki-produktov-pitaniya-i-napitkov-a-takzhe-oborudovanie-dlya/) → [Миксеры для муки и тестомесы](https://asiaoptom.com/catalog/miksery-dlya-muki-i-testomesy/)  
- **фото:** https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01Vltf2W1bqNEMsdbfZ_!!981153516-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN010uk2sq1bqNEDkRG6L_!!981153516-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01mgWVCZ1bqNELTDyXD_!!981153516-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN01v6JMHj1bqNEMNXEk0_!!981153516-0-cib.jpg, https://cdn.asiaoptom.com/iprox.php?i=img/ibank/O1CN018WqoyV1bqNEKq99ws_!!981153516-0-cib.jpg  
  
## Варианты

  
Варианты: 1 вариантов  
Возможные варианты: вариант 1  
  
- **вариант 1** - 147768.67 руб. (1996.58 USD) в наличии: 99 шт.  
  
## Описание

 ## Профессиональный вакуумный тестомес ZHW-75KG Представляем вам высокопроизводительный вакуумный тестомес **ZHW-75KG** от бренда **富瑞德** (Furuide). Это оборудование создано для интенсивного замеса теста в условиях вакуума, что позволяет добиться исключительного качества и текстуры мучных изделий. Тестомес идеально подходит для производства пельменей, лапши, хлеба, булочек, лепёшек и других видов теста.  
 ### Ключевые особенности и преимущества **Вакуумная технология замеса:** Замес происходит в условиях отрицательного давления, что предотвращает перегрев муки и способствует равномерному распределению влаги. Это позволяет увеличить содержание воды в тесте до 40% и более, делая его более эластичным и упругим.  
**Повышенная прочность клейковины:** Благодаря вакууму, сеть клейковины формируется быстрее и равномернее. Готовое тесто приобретает высокую эластичность, отличную растяжимость и упругость, что особенно важно для лапши и пельменей.  
**Улучшенное качество продукции:** Изделия из такого теста получаются гладкими, прозрачными (например, пельменное тесто), не развариваются и не лопаются при варке. Поверхность теста становится блестящей и однородной.  
**Два типа месильных органов:** В комплекте предусмотрены сменные месильные органы: **U-образный лопастной** (для пельменей, булочек, лапши — формирует цельный ком теста) и **шипованный** (для полуфабрикатов, свежей лапши — формирует мелкие хлопья).  
**Высококачественные материалы:** Корпус, рама, месильные лопасти и дежа выполнены из нержавеющей стали **SUS304**. Внутренняя поверхность дежи и лопастей отполирована до зеркального блеска, что обеспечивает гигиеничность и лёгкость очистки.  
**Автоматизация и безопасность:** Крышка дежи и опрокидывание дежи (на 95 градусов) управляются автоматически. Все контактирующие с продуктом части выполнены из пищевой нержавеющей стали.  
 ### Технические характеристики **Модель:** ZHW-75KG  
**Тип замеса:** Вакуумный  
**Материал:** Нержавеющая сталь SUS304  
**Типы месильных органов:** U-образный лопастной и шипованный  
**Объём дежи:** 75 кг (по муке)  
**Угол опрокидывания дежи:** 95 градусов  
**Напряжение:** 380 В (трёхфазное)  
 ### Применение Тестомес **ZHW-75KG** широко используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, цехах по производству пельменей, лапши, хлебобулочных и кондитерских изделий. Он незаменим для приготовления теста для пельменей, вареников, хинкали, лапши, спагетти, рамена, булочек, пирожков, чебуреков и многих других изделий.  
 ### Советы по эксплуатации Перед началом работы убедитесь, что все соединения герметичны.  
Используйте только чистую муку и воду без примесей.  
Регулярно очищайте дежу и месильные органы после каждого цикла.  
Не превышайте максимальную загрузку по муке (75 кг).  
 ### Часто задаваемые вопросы (FAQ) **Вопрос 1:** Какое количество воды можно добавлять при замесе?  
**Ответ:** Благодаря вакуумной технологии, содержание воды может достигать 40% и более от веса муки. Для шипованного месильного органа рекомендуется 25-35% воды.  
**Вопрос 2:** Из какого материала изготовлен тестомес?  
**Ответ:** Все основные части, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали SUS304, что гарантирует долговечность и гигиеничность.  
**Вопрос 3:** Какие виды теста можно замешивать?  
**Ответ:** Тестомес подходит для замеса практически всех видов теста: пельменного, лапшевого, хлебного, сдобного, а также для приготовления теста для булочек, лепёшек и других мучных изделий.  
   
**ТН ВЭД ЕАЭС:** 8438100000  
  
## Поставщик

- Доставка по Китаю: 3.2  
- Точность описания товара: 72%  
- Повторные продажи: 0%  
  
  
## Условия заказа

 Минимальная сумма заказа на AsiaOptom: от $500. Пробная партия: от $100. Цены указаны без учёта доставки. Средняя стоимость доставки до России: 5–8 $/кг (авто, ж/д), 10–12 $/кг (авиа). Персональный менеджер свяжется в течение 1–3 рабочих дней после оформления.  
   
 [Как заказать](https://asiaoptom.com/orderhelp/) | [Доставка](https://asiaoptom.com/delivery/) | [Оплата](https://asiaoptom.com/payment/) | [Гарантии](https://asiaoptom.com/guaranty/)  
  
 **Источник: ** https://asiaoptom.com/item/639187132744/